『壹』 徐嫂糊湯粉怎麼樣
人氣很旺的一家店。湯很稠厚,有魚的鮮香。裡面有細米線(口感和味道都很像)。胡椒很厚重,不過不辣嗓子,喜歡的人定會喝的出一身汗然後大喊:爽!吃的話一定要點油條。油條在湯里沾一下,或者乾脆放進去泡一會兒,那是相當好吃!
『貳』 武漢除了熱乾麵和周黑鴨,還有哪些地道的小吃呢
瓦罐雞湯,正宗的瓦罐雞湯很好喝的,石頭餅也挺有名的,但是沒吃過,不知道好不好吃。
『叄』 武漢著名小吃有哪些
1、熱乾麵:熱乾麵是武漢最負盛名的傳統早點。既不同於涼面,又不同於湯面, 面條事先煮熟,拌油攤晾,吃時再放在沸水裡燙熱,加上芝麻醬等各色調料,成品面條筋道,黃而油潤,香而鮮美,誘人食慾。歷史上雖以「蔡林記」熱乾麵最為出名,可街頭巷尾的各式熱乾麵也風格各異,毫不遜色。
2、三鮮豆皮:三鮮豆皮是武漢人「過早」的另一種主要食品,也是武漢民間的一種傳統小吃。以前人們逢年過節時用綠豆、大米混合磨漿攤皮,包上糯米、肉丁,油煎後作為節日佳餚,後來成為尋常早點。豆皮製作過程中要求「皮薄、漿清、火功正」,這樣煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩。煎好後油光閃亮,色黃味香。以「老通城」三鮮豆皮最為出名。
3、「四季美」湯包:武漢的「四季美」小籠湯包是在蘇式湯包的傳統做法基礎上不斷改進形成的。這種湯包具有皮薄、湯多、餡嫩的武漢風味特色,不僅為武漢人所喜愛,而且在全國也頗有名氣。
4、面窩:面窩是武漢獨有的地方性小吃,因四周厚而中間薄,呈凹狀而被稱為「面窩」。其實用「面」來修飾「窩」並不貼切,因為它的成分中麵粉只佔少數,大部分是粳米磨成的米漿,還要加一定比例的黃豆漿,加蔥花、細鹽。炸時用鐵勺子,直徑約5寸,四周下凹,中央凸起,炸成後像個圓圈圈,吃在嘴裡,酥、脆、軟三種感覺混合。
5、糊湯米粉:要說武漢的糊湯米粉,那確實是獨特,它的獨特,就在這「糊湯」上。這個湯,一定要是用小魚熬的,將魚洗凈放在一口大鍋裡面熬爛,熬得完全不見魚肉,只剩下魚骨頭,然後用撈子把魚骨頭、魚刺都撈出來,撈干凈,湯裡面是不能有魚刺的,再放上各種調料。
6、煎包:煎包是武漢另一特色美食,剛出鍋的生煎包冒著熱氣,上面灑著蔥花和白芝麻,金黃薄脆的底子,一個個看著就覺得可愛,味道鮮中帶甜。好的生煎包不但是口味上佳,重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小籠湯包一樣,皮和肉的標準是對半,皮四錢,肉四錢,一個包子是八錢重。
7、水餃:「談炎記」水餃館是1920年由黃陂人談志祥創辦,有獨到的水餃製作工藝。從選肉、配料、點味、制餡、制皮到包制、熬湯、煮熟等各道工序,水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄,吃起來爽口潤腹,余香滿口。
8、五芳齋湯圓:現今的武漢五芳齋,已由過去單一的「寧波湯圓」小吃品種開拓到幾十種多味湯圓及速凍系列,其湯圓、粽子、糕團等產品先後被授予「中國名點」、「中華名小吃」等稱號。
『肆』 網上都說去武漢一定要去戶部巷,一定要吃熱乾麵,可現實中為什麼沒人愛這樣做呢
武漢的戶部巷以及熱乾麵其實還會吸引很多的遊客前往,只是當地的居民基本不會去而已。不得不說熱乾麵很早就成為了武漢的特色食物,對於異地遊客來說還是會忍不住去感受一番,只是對於當地的居民來說,這里的消費太貴沒有特色而不吸引。
武漢的戶部巷現在還是會吸引遊客前往感受熱乾麵,只是人氣卻不如以前好了,畢竟美食慢慢變質了。
『伍』 武漢哪的糊湯粉最好吃
眾口難調!! 個人認為武昌徐東平價一樓戶部巷的糊湯粉比較筋斗! 不過最近沒有去吃,天熱啊!!你可以去試試看!
求採納
『陸』 武漢過早哪裡可以吃到這些
去戶部巷,武昌司門口過去
『柒』 徐嫂糊湯粉怎麼樣
價格忘了,不是六塊就是七塊。我覺得不錯,糊是帶著魚鮮的胡椒味勾著厚芡的湯,粉是有點像米線,但沒有那麼筋的米粉,再加上一根油條泡在湯里,味道很新鮮。值得一提的是,除了戶部巷外,沒看到其他地方有這家店,所以,建議有興趣的別錯過了。
『捌』 武漢有什麼好吃的
武漢好吃的很多呀!我來介紹兩個地方吧。
戶部巷
我想說的是,一定不要一個人去!!
我是一個人去的。所以,那些像婆婆鹵味啊,還有各種菜啊,我都沒辦法吃,一個人吃不完啊!
都說這里坑,可能坑的地方呆的多了,覺得這里還好。確實有很多別的地方買不到的小吃。像是脆皮奶油香蕉啦、徐嫂糊湯粉啦,都是很好吃獨家的東西,在武漢別的地方真的吃不到。我最喜歡的是徐嫂糊湯粉,5塊錢一碗,好多人泡著油條吃;脆皮奶油香蕉和BT雞翅一般般,雞翅和普通雞翅差不多;烤牛蛙我其實很想嘗嘗的,但是它真的看著太恐怖了,不敢吃,我還奇怪為什麼我敢吃魚卻不敢吃青蛙;然後最憤恨的是糖油粑粑,自從在長沙吃了之後就一直念念不忘,但是這里的完全沒有長沙那裡的味道。
至於價錢,確實比外面貴一點,有例為證——徽記炸醬面的綠豆冰兩塊,這里的一模一樣,三塊。不過總的來說還好。畢竟是吃的東西,差不了幾塊錢。
同樣的,戶部巷也很短,除非你吃東西要花很久,不然一個半小時足矣轉完吃好。
武漢大學周圍
因為我在武漢大學讀數,對學校附近吃的很了解。華師文化街,那一路,很多吃的。像是餃子啦,瓦罐湯啦,都很不錯。我最喜歡的那家店是貓眼,他們的披薩做的很不錯,也沒必勝客貴。和小夥伴們去了三次,都是披薩+水果沙拉+貓眼秘制曲奇+喝的。然後又一次,沒有小夥伴了。我想去吃,就一個人吃了一個披薩,還吃了兩塊曲奇,然後撐得很長一段時間都不想吃披薩了。
華師文化街還有家店叫做樂豆,說是賣豆花的,其實什麼飲品都賣。裡面的飲料都很實惠,料很足,比四季花好多了。店裡有棋牌等桌游。店員很好,都是年輕的男男女女。有次我一個人去,一個店員也閑著沒事兒干,我們倆就玩五子棋。
至於未來城下面,都是小夥伴們常去的地兒,就不多說啦。但是很多店都越來越不知蹤影了。有次和小夥伴去,想找一家很好吃的炒粉店,卻怎麼也找不到,我那個囧啊。有家飲品店,叫做茶與布朗,還是布朗與茶。裡面的一個女店員很好玩,她問我打包還是打開,我說打開。然後她竟然問我要粉紅色的吸管還是黃色的。其實我一向喜歡黃色的,但是不知道為什麼脫口而出粉紅色。然後她就特happy的說她也喜歡粉紅色。好可愛的女生。