㈠ 12點到南站,凌晨2點離北京站,想品嘗一下鹵煮火燒爆肚等小吃,不需名氣大,只要味道好。
如果要吃很多種,建議你去前門的鮮魚口。距離北京站也不是很遠。
如果要吃鹵煮,那麼推薦如下地方。
小腸陳祖傳四代製作鹵煮小腸,距今已有一百多年的歷史。鹵煮小腸是由清朝宮廷御膳「蘇造肉」演變而來。小腸陳起源於清朝乾隆年間,以經營老北京風味鹵煮小腸而著名。
可以考慮去 宣武區南橫東街128號 的店。總店。
分店介紹
花鄉分店:豐台區草橋東路8號院1號樓
朝陽分店:朝陽區外館斜街甲45號
方庄分店:豐台區方庄芳群園3區11樓
南橫街店:宣武區南橫東街128號
舊宮分店:大興區舊宮宣頤家園底商北段12號
新街口分店:西城區新街口北大街新華百貨五層美食街
北京南站
乘坐102路,經4站,到虎坊路下車
步行約 461 米到宣武區南橫東街128號
終點宣武區南橫東街128號
鮮魚口街
地址:北京市東城區鐧懼害鍦板浘
本數據來源於網路地圖,最終結果以網路地圖最新數據為准。
㈡ 北京哪裡的鹵煮火燒最正宗
北京最正宗的鹵煮在哪裡?
說起鹵煮火燒,其實北京有個說法,叫做鹵煮、湯鍋吃沒人,炸糕、餡餅等排隊。這是有道理的。鹵煮火燒的味道在於火候的長短。越有名的館子越容易火候不足,沒別的,就是客人太多了,大腸小腸肺頭剛剛煮熟,火燒還帶著白茬兒就給撈出來剁了。怎麼可能入味兒?這個東西製作很簡單,也沒有什麼秘方,就是大鍋咕嘟大鍋燉,只要材料夠,腸子啥的別洗的不幹凈,也別洗的忒干凈…然後就是火燒,別是發面的就成。合面的時候加些鹼面上上勁兒。然後最重要的就是火候了,多煮會兒才好。
外一家是陳記鹵煮小腸,早年間在前門取燈胡同。在花里胡哨的前門,假模假式的前門,只需要走出去幾百米,就能聞到鹵煮的滋味。
㈢ 北京哪裡有好吃的鹵煮火燒
南橫街,天橋,虎坊橋,東四,玉蜓橋,後海哪裡都有,都差不過。總體來說就是咸!
㈣ 北京哪的鹵煮火燒最正宗啊
位於海淀區北窪路南口和嶺南路西口丁字路口處,馬記鹵煮火燒,那絕對是一絕。祖傳的手藝,自打我上小學時,就在那裡吃。現在我都大學了,那味兒還沒變。。。大家可以去嘗一嘗,真的很好吃
㈤ 北京鹵煮火燒加盟店在其他城市怎麼樣
鹵煮火燒是老北京純粹的東西,土生土長,比京劇還要純粹。最初的鹵煮出自於宮廷的「蘇造肉。」據說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴,所以人們就用豬頭肉和豬下水代替,經過民間烹飪高手的傳播,久而久之,造就了鹵煮火燒。
㈥ 北京那裡的鹵煮火燒最正宗
朋友們大家好,現在我向各位吃友推薦一家特好吃的鹵煮火燒店,有機會可以到那嘗一下,位置在海淀區西三旗橋東,錦泰商城樓下,「老北京鹵煮火燒」
㈦ 請問:鹵煮火燒加盟店,哪家好一點
你可以在58同城上搜一下憨小二 我覺得那個挺好 你可以看看
㈧ 想問一下鹵煮火燒一碗的利潤有多少
一碗鹵煮火燒有多少的利潤呢?
不同的城市賣價也會有所不同:
一般北京城市賣價為:15元-30元左右;
一般二三線的城市賣價為:10元-18元;
利潤空間:小編根據自己多年的一些經驗總結出:一碗的鹵煮利潤空間一般是在50%-60%左右的;因不同的店經營方式以及賣價不同,利潤空間也會有一些差異出現;但總體的利潤空間在餐飲行業當中也是屬於不錯的。