⑴ 開水果店進貨渠道進貨復雜嗎
大部分水果店去拿貨都是去本地的批發市場去拿貨,少數大一點的水果店或者開了好幾家店拿貨的時候會去大的批發市場或者產地,大的批發市場全國有四個,嘉興水果批發市場,廣州江南批發市場,北京新發地批發市場,河南萬邦批發市場。
前期如果沒有開水果店,也可以多去批發市場逛逛,熟悉一下環境和氛圍,批發市場基本上是按箱按件拿,起批量有大有小。
如果本地的批發市場,覺得價格高,可以去周邊或者找上一級的批發市場去看看,價格會好一些,就是要多跑跑路程。
記住一點,不管是去哪個批發市場拿貨,能夠拉上同行夥伴們就都拉上一起去拿,幾個人的量湊一湊,對於批發商來說,還是有吸引力的,自己去,有些非熱銷品類的水果就拿一箱兩箱,有些批發商基本上都不會理你,就是給你了,價格也不會好到哪裡去,所以,盡量多認識一些開水果店的同行,約好一起去拿貨,這樣相互的貨源資源也可以互通,價格也能多談一些下來。
然後去拿貨的時候,不要太隨意逛,最好前面自己心裡有數,拿哪些水果,拿多少的量。如果一開始不知道量,就自己預估一下,大概拿十幾種水果,小店內基本上能夠陳列出飽滿的感覺就行。
後面去拿貨一定要按照自己的銷量來拿,賣得好得多拿,賣的不好的少拿,拿2-3天的量就行,平時勤快一點,多去拿貨,放在自己店裡越久損耗越大。
如果也不知道拿哪些水果,可以去其他水果店看看,有個規律,只要是擺在門口邊上的,都是應季熱銷的水果,去拿的時候你也可以多拿一些,擺在裡面一點的都是利潤水果,這部分水果銷量都不會太高,自己去拿的時候也少拿一些。
去拿貨的時間盡量早點去,早上四五點去都是很正常的,大家都是這樣過來的,為什麼要這么早去,一是去挑水果要時間,去晚了,性價比好一點水果就沒有了,第二是拉回來的水果,早點拉回來溫度低一些,要是夏天,那麼高的溫度,來回來的路上就會損耗不少,第三拉回來後要進行打理,白天時間店裡客量也會多起來,要多幫忙照顧客人,所以開水果店還是挺辛苦的。
多去批發市場還有一個好處就是,可以學習認識到很多的水果,怎麼談出比較好的價格,價格並不是談下來的,除非量大,你又主動權,好的價格都是挑出來的,就是不斷去問,問批發商,嘗一嘗水果,問問價格,問問品種產地,你不知道他們還會告訴你。
去多了,嘗的水果多了之後,就知道水果的品種有多少,水果的規格是怎麼樣的,口感怎麼樣才是好的,怎麼樣辨別好壞,怎麼樣看出成熟度等等,不偷懶,勤跑批發市場能學到很多東西,這樣慢慢就把經驗積累出來了。
還有拿貨的時候,要問問售後,壞果能不能退,這些先問清楚,拿回去就是壞的,這後果不必自己去承擔,能找回損失就去想批發商要售後,比如榴槤這種高客單價的水果,死包幾個,那就損失慘重。
至於拿貨會不會有很多坑,坑是肯定會有的,新手老手都不能避免,不可能會有百分百不出問題,遇到的問題大多都是要麼凈重不夠,要麼壞果,有些水果很難開出來質量不好,比如山竹裡面有玻璃心,香蕉熟不了等等,所以多找熟人的渠道,那種流動的批發商,說不動就給你搞了一些水泥箱,塞了亂七八糟的東西進去,如果是熟人,不太可能做這些事情。
剛開始的小水果店去產地拿貨的機會很少,一般都不會去,除非自己剛開業,或者要搞一次大的活動,獲取拿大量的貨回來,但是水果店有冷庫還好,沒有冷庫最好還是不要那麼做,沒有倉庫存這些水果,損耗會很大。
其他的貨源渠道就是去加盟或者有些做渠道供應鏈的。
這些渠道有些做得好,有些做得也不行,不要單一的認為加盟貨源上就很有優勢,其實也不一定,還是要自己多去對比,加盟商能不能把供應鏈做好是一回事,套不套路你又是另外一回事。
如果自己不願意去批發市場拿貨,找他們也是一種方式,可以給自己節省一些時間和精力,但是要出一些費用,自己覺得成本上還過得去,也可以嘗試找找了解一下,他們會有一些優勢,現在越來越多的人在整合水果產業的供應鏈,這是大勢所趨,傳統的批發渠道模式遲早都要被他們給整合掉。
希望對你有幫助。
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⑵ 我想要在廣州開家水果店,請問要在哪裡選址啊~!
水果店開在小區人流出入最多的地方,或者是小區的市場。
很多人在走過或者路過的時候才會買水果而不會專門去買
所以地點是最重要的,買菜的時候帶上一包水果那是很簡單的事,這就是原因
⑶ 在廣州想開個水果店,姐妹們有什麼建議
准備投資多少呢?
⑷ 我在廣州開水果店,水果進貨渠道有推薦嗎
廣州水果進貨渠道推薦使用江楠鮮品APP,江楠鮮品是基於廣州江南果菜批發市場開發出來的生鮮線上B2B平台,用這款APP進貨,高品質不說,高效便捷省成本,當天下單,第二天物流配送到店,體驗不錯,也代表了生鮮市場在互聯網時代的未來趨勢。
⑸ 在廣州開水果店需要多少資金
普通店鋪進貨1萬5足夠,具體看你店鋪位置,租金,轉讓費.
⑹ 怎樣加盟許鮮水果店
蔬菜、水果在種植、採摘、運輸儲藏、銷售過程中,不可避免地會受到各種細菌和病毒的污染。如果在生吃時不消毒,很可能感染疾病。常用的消毒劑與消毒方法是:①0.1%~0.3%漂白粉澄清液,浸泡10分鍾②0.05%~0.1%優氯凈水溶液,浸泡5分鍾③0.1%~0.2%氯亞明水溶液,浸泡10~15分鍾。④0.5%~1%金魚牌清洗劑,浸泡5分鍾⑤0.1%~0.5%高錳酸鉀(灰錳氧)水溶液,浸泡15分鍾。 以上方法消毒可任選其中一種,經消毒的蔬菜、水果,用清水沖洗干凈即可食用
⑺ 進口水果店加盟多少錢
這個不好說,首先進口水果還是比較貴的,所以在投資的成本以及市場消費的情況需要詳細的了解,一把你來說進口的水果消費者的需求量並不是很大,往往是與普通的水果一起售賣,形成高低搭配,這樣才能有更大的銷量和利潤,開這樣的店面需要的費用要看具體的情況,一般在20萬元以上,具體還是以實際投資為准。
⑻ 在廣州開水果店需要辦證嗎
生當作人傑,死亦為鬼雄。
至今思項羽,不肯過江東。
⑼ 想自己開水果店在哪進貨
大部分水果店去拿貨都是去本地的批發市場去拿貨,少數大一點的水果店或者開了好幾家店拿貨的時候會去大的批發市場或者產地,大的批發市場全國有四個,嘉興水果批發市場,廣州江南批發市場,北京新發地批發市場,河南萬邦批發市場。
前期如果沒有開水果店,也可以多去批發市場逛逛,熟悉一下環境和氛圍,批發市場基本上是按箱按件拿,起批量有大有小。
如果也不知道拿哪些水果,可以去其他水果店看看,有個規律,只要是擺在門口邊上的,都是應季熱銷的水果,去拿的時候你也可以多拿一些,擺在裡面一點的都是利潤水果,這部分水果銷量都不會太高,自己去拿的時候也少拿一些。
去拿貨的時間盡量早點去,早上四五點去都是很正常的,大家都是這樣過來的,為什麼要這么早去,一是去挑水果要時間,去晚了,性價比好一點水果就沒有了,第二是拉回來的水果,早點拉回來溫度低一些,要是夏天,那麼高的溫度,來回來的路上就會損耗不少,第三拉回來後要進行打理,白天時間店裡客量也會多起來,要多幫忙照顧客人,所以開水果店還是挺辛苦的。
多去批發市場還有一個好處就是,可以學習認識到很多的水果,怎麼談出比較好的價格,價格並不是談下來的,除非量大,你又主動權,好的價格都是挑出來的,就是不斷去問,問批發商,嘗一嘗水果,問問價格,問問品種產地,你不知道他們還會告訴你。
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⑽ 我是一個單身爸爸孩子今年就上一年級了我想開一個零食進口水果店可是不知道進貨渠道!希望有誰能幫幫我
你是哪裡人也沒寫清楚,網路一下當地的水果批發市場