老北京香酥芝麻餅加盟費多少

1. 一塊老北京香酥芝麻餅的成本是多少

這個要按你們當地的物價來算。麵粉一斤幾塊錢？芝麻一斤幾塊錢？做一斤麵粉能出幾只芝麻餅？需要用掉幾兩芝麻？算他一斤麵粉能出十隻芝麻餅，一斤麵粉8塊錢來算，那就是每隻芝麻餅8毛的麵粉錢，加芝麻，芝麻比如用了2兩一百克，一斤芝麻20塊，一百克芝麻就是4塊，塊錢平均分到十個餅上，就是每個餅0.4塊。那麼還有香酥的做法需要用到油，一般好點用豬油，色拉油也可以。還要算油錢，然後平均分十份。反正所有原材料加起來的錢分十份，一份就是一塊的成本價。

2. 老北京香酥芝麻餅 怎麼培訓的

材料
主料：熟麵粉23公斤 白砂糖10公斤 飴糖3公斤 豬油4公斤 白芝麻15公斤 小蘇達0.5公斤 白糖粉1.5公斤 扎秈粉(是秈米粉,防粘用),水適量。
製作
1.碎粉。先將熟麵粉壓細篩勻(另將扎秈粉與糖粉拌勻過篩，操作時灑於台板上，防止粘結作用及擀制剩麵皮時不易起筋)。
2.制坯。熟麵粉放在台板上，使成盆形將小蘇打、熟豬油放在其中，另將砂糖加水燒成糖漿倒入，乘熱攪拌均勻。待冷卻後用滾筒或平板機壓成薄麵皮。再用空心圓形馬口鐵皮模子擀成銀元形的生坯，篩去浮粉。
3.上麻。將芝麻放在竹籩里，適當拌濕，倒入餅坯，將竹籩拉動。待生坯兩面粘滿芝麻時篩去芝麻浮屑。現已使用「上麻機」完成上麻工序。
4.烘焙。將生坯依次排列在鐵盤中，進爐烘焙，爐溫為150～200℃。
5.保藏。須用鐵皮箱密封，防止回潮。

3. 老北京香酥芝麻餅是加盟店嗎

是連鎖的，可以嘗試一下加盟

4. 老北京香酥芝麻餅加盟騙局

可以做，不過要選對位置，兩個人一天做1000個輕輕鬆鬆，這種餅客戶接受程度還行。只能算做麵食的一種，可以和做包子的競爭下，有點兒優勢，別指望賺大錢、做麵食的都辛苦，做過餐飲的都懂的

5. 我在學老北京香酥芝麻餅 剛學會 不知道那裡好賣 請朋友們指點一下 謝謝

徐州王師傅是個騙子，，孫子也不如。

6. 老北京香酥芝麻餅的做法及配方怎麼做

需要提前准備好的材料包括：麵粉 200克、細砂糖 50克、玉米油 55克、熟白芝麻 30克、小蘇打 1/4勺、熟白芝麻 80克、水 80克。

1、第一步盆中放入水，砂糖，玉米油，拌勻。

7. 老北京香酥芝麻餅的做法

做小生意日賺500元，老北京香酥芝麻餅排隊買，製作方法分享

、清水、發酵粉

操作方法

01

將麵粉、水、發酵粉倒入盆里，然後揉搓，揉成一個光滑的面團。

02

面團揉好用布蓋住，醒面20分鍾左右，然後再揉搓，讓面團的空氣排出，然後再醒面20分鍾。

03

接著將面團放入烤盤中，壓平成面片。烤盤底下墊張烤紙，面片的上方撒上芝麻。

04

烤箱上預熱200度，5分鍾，然後將裝有面片的烤盤放入，上200度，烤30分鍾，然後拿出來翻到另一面，撒上芝麻，再烤15分鍾，香噴噴的老北京香酥芝麻餅就做成了。

8. 有誰知道老北京香酥芝麻餅的配料嗎

老北京香酥芝麻餅配方：麵粉2000克、白糖200克、鹽6克、小蘇打3克、溫水85