Ⅰ 宜賓燃面加盟
宜賓燃面確實好吃,很有特色,這個想法不錯哦!盡力搜集資料。
Ⅱ 想在宜賓開一家面館,但沒有什麼經驗,不知道開在哪個位置生意最好,有經驗的朋友幫幫忙!
宜賓的面館確實太多了,尤其是一些老的居民區,面館非常多。
建議開到西區,西區的面館還不算多。但是一定要注意味道好,份量足。
個人喜好安居里門口那家面館,面和肉的量都非常足,味道也很好,還衛生。
Ⅲ 想在宜賓老家開一家小面館,有前途嗎
在宜賓,大部分人早上都是吃面條的,宜賓燃面又是宜賓的招牌,並且口感獨特,可以學宜賓燃面技術,開一家小店,還是挺有前途的。
Ⅳ 想開四川面館
【擔擔面】
擔擔面是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成.成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。擔擔面中最有名的又要數陳包包的擔擔面了,它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。過去,成都走街串巷的擔擔面,用一中銅鍋隔兩格,一格煮麵,一格燉雞或燉蹄膀。現在重慶、成都、自貢等地的擔擔面,多數已改為店鋪經營,但依舊保持原有特色,尤以成都的擔擔面特色最濃。
【龍抄手】
創始於本世紀40年代,當時春熙路\"濃花茶社\"的張光武等幾位伙計商量合資開一個抄手店,取店名時就諧\"濃\"字音,也取\"龍鳳呈祥\"之意,定名為\"龍抄手\"。龍抄手的主要特色是:皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料,細搓慢揉,擀製成\"薄如紙、細如綢\"的半透明狀。肉餡細嫩滑爽,香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉,經猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。
【鍾水餃】
創始人鍾少白,原店名叫\"協森茂\",1931年開始掛出了\"荔枝巷鍾水餃\"的招牌。鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡,不加其它鮮菜,上桌時淋上特製的紅油,微甜帶咸,兼有辛辣,風味獨特。鍾水餃具有皮薄(10個水餃才50克)、料精(上等麵粉、剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全靠加工時掌握好溫度、水分,肉餡細嫩化渣)、味鮮(全靠輔料和紅油、原湯)
【川北涼粉】
清朝末年創立於南充。創始人謝天祿在南充渡口搭棚賣涼粉,其涼粉細嫩清爽,佐料香辣味濃,逐漸賣出了名氣,謝家便世代相傳專賣涼粉,後正式辦起川北涼粉店。現已流傳全省,成為著名小吃。
Ⅳ 知道的朋友教教我:怎麼樣從開到經營一家四川宜賓/重慶特色的面館
最起碼當地的口味是主要的,再就是環境及衛生條件,三者就是你得能吃苦!『誠實待客,童叟無欺;吃苦耐勞,勤儉持家』!『多學多問,技術更新;』!
Ⅵ 開面館的問題,宜賓面館
請兩個能做出材料的
其他打下手
看你麵店規模大小了。
我是宜賓的。
Ⅶ 最近在成都發現一種小吃:宜賓燃面,請問如何加盟正規的宜賓燃面館。加盟方法、費用、聯系方式請詳細介紹
"宜賓燃面,是宜賓的當地小吃, 不是什麼加盟店,沒有什麼加盟費。如果你想開這種小店, 可以在成都找人學一下,或者跑到宜賓,滿街都是。"
一樓正解,現在宜賓燃麵店到處都是,做得好的沒有幾家,味道正宗的更是少之又少,你不是發現了宜賓燃面嗎?吃過沒,如果吃過的話在你吃過那家去做工,慢慢就學會了,再去開自己的店,不過最好是到宜賓去看看,問問當地人,找一家技術好的學一下。。。
我最近在網上看到有一家祥和祥在做這個培訓,不妨去看看
Ⅷ 我想加盟宜賓燃面
加盟!或者學習技術,自己開個更有特色的!~
Ⅸ 想開一家宜賓燃面館兼賣早餐,不知道利潤怎麼樣,懂這行的大神指點迷津!非常感謝!
不是大神,餐飲行業的利潤一向都是暴利。人多就可以有,得好吃才行