1. 最近在成都發現一種小吃：宜賓燃面，請問如何加盟正規的宜賓燃面館。加盟方法、費用、聯系方式請詳細介紹
"宜賓燃面，是宜賓的當地小吃， 不是什麼加盟店，沒有什麼加盟費。如果你想開這種小店， 可以在成都找人學一下，或者跑到宜賓，滿街都是。"
一樓正解，現在宜賓燃麵店到處都是，做得好的沒有幾家，味道正宗的更是少之又少，你不是發現了宜賓燃面嗎？吃過沒，如果吃過的話在你吃過那家去做工，慢慢就學會了，再去開自己的店，不過最好是到宜賓去看看，問問當地人，找一家技術好的學一下。。。
我最近在網上看到有一家祥和祥在做這個培訓，不妨去看看
2. 寶珠張記面館怎麼樣
久違了的小店,原來在南橫街路口,生意火的不得了,原因就是那裡的撥魚、刀削麵好吃的不得了，在旁邊的攤上買點醬牛肉、牛板筋之類的，端過去，就著撥魚吃，香！自從拆遷後，就一直沒去過，有次路過發現在SOGO對面，但急著回家，就沒吃成，這次專程去為撥魚前往，足以看出我的虔誠；新搬的地方還是那麼小，裡面只能零星擺下五張桌子，作罷點了小燉肉鹵撥魚及小碗牛肉，牛肉燉得很酥爛，味道香濃，撥魚依然那麼筋道，澆上小燉肉鹵，好吃極了，小燉肉別看肥，但不膩，覺得比晉陽飯庄的好吃多了，價格也差著十萬八千里，真是實惠的美味！不過就是吃到最後感覺有點咸了，所以讓他給盛了碗面湯喝，就當原湯化原食了！
3. 我想做餐飲加盟，涼拌菜的哪種，成都有哪些熟食加盟可做呢
開一家小飯館、開一家小面館、開一家中式快餐店、開一家冷淡杯店，或者開一家豆湯飯館，這些都是比較小的投資經營項目，也比較適合那些初入餐飲行業的經營者，以及需要再就業的下崗工人。
而與以上那幾個項目相比，開一家專賣鹵菜或涼拌菜的小店，則是投資更少、操作更簡單、經營更容易的一個項目。 鹵菜或涼拌菜店，實際上都是一種外賣店。
它是將所經營的產品加工好或基本上加工好以後，直接送到店鋪出售。因此，店中一般不需要設置爐灶烹制菜餚，也不需要設置桌椅板凳和餐具供顧客就餐，店堂也無需較大的面積和較多的廚師、服務員，這無疑大大降低了經營成本，同時也是鹵菜店或涼拌菜店的最大優勢所在。
鹵菜或涼拌菜店，一般都開在人流量較大的地方，也可以開在專賣副食品的農貿市場，甚至還可以開在街道的居民小區內，這不僅是為方便小區居民的日常生活，同時也是為使自己擁有較為穩定的顧客群。
鹵菜店或涼拌菜店一般都不要開得太大，這當然是為盡量減少早期的資金投入。如果店面稍大的，則可以將店鋪的後半部分作為作坊，店面較小的，則可將產品在家中加工好後再送往店裡。
對那些沒有條件租店經營的，則可在農貿市場內租一個攤位，或者在街道的居民小區內擺一個攤位，當然還必須置備一個可以防塵防蠅的食品零售櫃。
鹵菜和涼拌菜雖然是兩類相近的產品，但經營者最好只選其中的一類經營，即是說你要麼只開鹵菜店，要麼只開涼拌菜店。
如果將鹵菜和涼拌菜混在一起經營，不僅會使自己的產品加工復雜化，而且還可能導致兩類產品都做不好。
不論是開鹵菜店還是涼拌菜店，都應該有自己的主打品種或特色產品，而且往往是以一兩樣主打品種或特色產品為主，幾種一般產品為輔，從而形成自己的風味特色，店鋪的招牌也宜用自己的主打產品或特色產品來命名。
例如，目前四川地區的一些鹵菜店，往往都以川內較為有名的手撕雞、香酥鴨、纏絲兔等為主打產品，另外再配以鹵肉、鹵排骨、鹵豬肝、鹵豬肚、鹵豬蹄、鹵鴨掌、鹵鵝翅、鹵豆筋、鹵豆腐乾等一般產品；涼拌菜店則以棒棒雞、拌兔丁、拌肺片等為主打產品，另外再配以拌耳片、拌白肉、拌竹筍、拌豆筋、拌豆腐皮、拌海白菜及拌各種時冷鮮蔬等一般產品，店名則往往冠以「××手撕雞」、「××香酥鴨」、「××纏絲兔」或「×記棒棒雞」、「××兔丁」、「××肺片」等等。
鹵菜店的產品都是先在作坊里或家中鹵好以後，再以整隻或整塊的形式擺於店中食品零售櫃的托盤內，待顧客來了選好自己所需的產品後，再當場過秤並斬件、切片，然後打包，並配以鹵水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。千萬不可將製成品事先斬件或切片，否則顧客會懷疑你的產品質量和新鮮度。
4. 松江華亭老街張記面館附近的石頭記電話號碼誰能告訴我
張記面館 57812911
或許面館的人會熱心地幫你問下石頭記的電話號碼
5. 開面館是加盟好嗎
加盟的不好：理由有三，一是學不到過硬技術，有些加盟的面館技術本來就一般般，口味平平，靠一些花花腸子的加盟方式吸引投資者，最終是一敗塗地，除非面館的確有特色；二是加盟的面館老是向加盟商進夠原材料，本錢要多大呀，自己哪裡去賺錢？三是加盟費貴，那樣這樣的加盟費算起來不少，倒不如學一個興鑫八碗香果面館那樣的特色面館技術，賺錢哪個爽呀，真是沒有二話可以說的。
6. 張記面館怎麼樣
面條做的還不錯，每天的生意都很好，這一帶確實沒有什麼好吃的東西。喜歡這的牛肉麵，還有一些烤串的味道也不錯，只是覺得服務的態度差一些。
7. 成都面館加盟哪家好，如何開一家面館
要開一家面館 首先你得會做 第二 你得找家店鋪