成都現撈鴨脖子加盟店

⑴ 現鹵現撈加盟費多少

現鹵現撈只是鹵菜的一種售賣方式，跟那些熟食店沒有任何差別，只是把產品拿著簸箕、竹條框裝起來了而已，要說技術方面只是比其他的油多，用的是油鹵。
現在各個品牌各不相同，現鹵現撈不是個品牌，是個鹵菜的類別。所以不同的品牌都可以叫現鹵現撈，加盟費用也各不相同，一萬多到3萬多，五六萬的都有，但你得搞清楚，有些只是給你教技術，收個看起來很少的費用，但是要買料包，上門指導額外收費，而且說得那個費用只是學一兩種，等你被低價吸引去了學習過程中會加很多類別，花費下來並不少，一兩萬都是少的。
所以要警惕這類。找靠譜的加盟，現在熟食類都可以做現鹵現撈，我們目前也是，大部分已經拋棄了那種簸箕的類別，都用的是檯面，能保溫加熱，夏天還能涼吃。也干凈衛生。

⑵ 一味現撈鴨脖怎麼樣最近看到樓下開了一家，排長隊，想了解一下

買過幾次，味道很不錯，東西多新鮮的，每次去都要排隊才買得到.......

⑶ 想開個現撈鹵菜店，選擇哪家好

做現撈生意確實是個比較容易的鹵菜創業項目，做現撈店主要分為兩個選擇：

（1）一個是以現撈加盟為主

如巴蜀現撈、鮮鹵現撈、愛尚現撈、頂味現撈這些現撈加盟品牌，在市場上都享有盛譽，如果資金充足可以考慮，一般投資可能在10-20萬元左右。

怎麼選擇選擇權在你

想要開一個什麼樣的現撈店，具體還是要看你自己，資金情況、承擔風險的能力、以及個人抗壓能力，多考察，多了解，然後自己做決定，別聽任何人忽悠。祝您成功，早日當老闆！！！

⑷ 最近看到成都這邊的現撈賣的很火爆，我自己想加盟現撈店 開在江浙滬一帶，不知道符不符合那邊群眾的口味

自己做一下市場調查吧，不會去市場調查機構求助，做餐飲一定要做市場調查，要不然很可能虧死

⑸ 成都求現撈鴨脖的配方，感謝

材料
鴨脖子，薑片，大蒜粒，花椒，干辣椒，豆蔻，草果，香葉，八角，桂皮，生抽，老抽，蚝油，白糖，鹽
做法
1.鴨脖子用流動的水沖洗干凈。鍋中水燒開，放點料酒，把鴨脖子放入煮一分鍾左右。把鴨脖子撈出沖洗干凈，備用
2.先來做鹵汁：鍋燒熱，放兩湯匙食用油燒熱後，把薑片，蒜片，花椒和干辣椒放入小火爆出香味
3.倒入兩大碗水煮開（如果有高湯最好，我放了點鮮雞汁）
4.放入一湯匙蚝油、一湯匙老抽、兩湯匙生抽、一湯匙白糖，再加少許鹽
5.蓋上蓋子，煮開後轉小火繼續煮一個小時成鹵汁
6.煮好的鹵汁，撈出裡面的香料渣扔掉
7.把焯水過的鴨脖子放入，小火鹵30分鍾左右。關火後放涼，入冰箱讓鴨脖子在鹵汁中再泡一夜以便入味
8.鹵好的鴨脖子從鹵汁中撈出比較濕，如果你喜歡像外面賣的那種表面乾乾的感覺，那麼把鴨脖子瀝干鹵汁後，入烤箱，用150度烤15分鍾，翻面再烤15分鍾，即可

⑹ 現在現撈太多了，只知道成都的，到底哪家才是正宗的

成都的做的比較出名，全國都有這個種類的做法。就是成都做出來的宣傳出來的味道比較好。也不能說誰正宗。

⑺ 開一家現撈鹵菜店要多少錢需要加盟費嗎

一共幾萬塊錢吧，要看具體的房租，設備，加盟的話，選擇大品牌好一些，也要不到太多錢，可以看看廖排骨，開店前做一下市場調研

⑻ 我想在成都開一家周黑鴨店請問我該怎麼做加盟費是多少預備資金又是多少

先去武漢周黑鴨總部加盟陪訓，然後去找門面，最慢一個月就可以開業了，大概8萬左右的投資，我也是做鴨脖子的，不過是久久鴨。

⑼ 成都現撈哪個名氣大，加盟滋尋現撈怎麼樣

沒聽說過 成都比較多的是川王氏現撈吧