山東羊肉湯加盟

⑴ 想自己開個羊肉湯肉，考慮加盟怎麼樣

1、有市場、有特色、有文化、競爭對手少。在當地做餐飲的有很多，每家店都會做出一點特色，所以競爭力還是比較大的。但是做羊肉湯的很少，客人想喝羊肉湯選擇餘地小，所以開家羊湯館店還是不錯的選擇？如果當地還沒有一家做羊湯館的，請不要錯過， 2投資非常小、回報快。風險極低。開辦羊湯館剛起步所需店面不宜大，30——50平方為宜，即便是經驗較為豐富者也盡量控制在100平以內。選址，不選旺鋪選背街，一般以社區或三、四類街道上，注意店的周邊環境是否干凈優美。此類商鋪價格低，符合羊湯全羊小菜的消費人群，再者可開發社區周邊新客源。開辦羊湯館不需要裝修，只要把小店收拾的整潔衛生，可從二手市場上挑選來桌椅板凳就能開張。投資30——50平方小店，總共投資約16000元吧，（年方租金10000元，爐子湯鍋等3000元，桌椅1500元，）為經營者把風險降到最低。准備好就可以開業了。投資這一家小店才1萬多元，風險還是很少的，先好好經營，經營好逐漸擴大店的規模。 3羊肉湯操作簡單，有沒有廚師經驗都會輕松掌握，無需請大廚。羊湯的製作不需要很多人工，一般做湯一個人就夠了、一個小店也就兩三個人就夠了，顧客再多一般盛湯完事。如果回鍋的話也就多一道工序，相比飯店炒菜那是輕松多了，這是選擇羊湯館最大的好處。

⑵ 臨沂吳白庄羊肉湯加盟費多少需要什麼條件，培訓包括什麼內容，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，

用料

羊肉

料酒

蔥

姜

花椒

干桔皮

山楂

鹽

清燉羊肉湯的做法

• 把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水

• 用清水將羊肉清洗干凈後切成小塊

• 在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中

• 中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒

• 接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂

• 蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1-1.5小時後

• 把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽

• 轉中火繼續燉15-20分鍾後關火就可以吃了

小貼士

★浸泡去膻法：先用冷水浸泡2小時左右，隔一小時換次水，可使羊肉肌漿蛋白中的氨類物質充分被浸出
★桔皮去膻法：在鍋里放入幾個干桔皮，煮沸一段時間後撈出，再放入幾個干桔皮繼續烹煮，可去膻味
★花椒去膻法：在羊肉燉煮過程中放入一些花椒，再放蔥、薑末可使羊肉無膻味且更鮮嫩
★山楂去膻法：在燉煮羊肉時，可放入幾顆山楂，除膻效果極佳，而且羊肉還會熟得快
★核桃去膻法：選上幾個質好的核桃，將其打破，放入鍋中與羊肉同煮，也可去膻味
★蘿卜去膻法：將白蘿卜戳上幾個洞，放入冷水中和羊肉同煮，即可去除膻味

⑶ 羊肉湯加盟哪一家好

山東李記羊湯也可以，我朋友在山東的地方開了一家還算可以，尤其是裡面的燒餅挺好吃的，羊湯吃起來不膩，你可以先了解一下

⑷ 加盟單縣羊肉湯是騙人的嗎

樓主喝過羊肉湯 但不懂羊肉湯~

單縣羊肉湯必須是地下水~黃河水根本不行~
除非往濟南帶水 否則 。。。。。。。。。。。。。。
，這種想法不可能是你自己能想出來
為什麼別的地方 沒有單縣羊肉湯~多問問吧

⑸ 正宗莒縣羊肉湯加盟費多少錢

莒縣羊湯味道清淡，單縣羊湯味道濃香，還是單縣自立羊肉湯有名，幾千塊錢就能學到真正的技術，可以看看