㈠ 湖南鴨霸王加盟
神來福品牌推廣公司提供各種品牌鴨霸王培訓免費加盟「鴨霸王」特鹵技術 一、概述： 「鴨霸王」系列鹵製品是根據現代人口味在傳統鹵制工藝基礎上進行了革命性的改革，採用幾十種食用中葯材、調味品秘制而成，其鴨頭、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨腎、鴨肝等鹵製品顏色鮮艷自然，口感嫩爽，保濕性好，保鮮期長，既飽口福又滋補強身，符合現代人的飲食理念，製作時滿街飄香、引人食慾、味道極佳，嘗後贊不絕口，久食不厭、回味無窮、南北老少、高官百姓、人人愛吃，所到之處普通鹵味坊將面臨生存危機，武漢鴨脖子都不能和它相比，是名符其實的「鴨霸王」。 二、市場分析： 鴨的營養價值很高，屬涼性，科學的食用具有滋潤養胃，平肝去火，健體美顏，益氣養血，除濕去煩，開胃健脾，醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效，深受人們青睞，鴨的吃法很多，吃鴨的人也越來越多，吃鴨以成為一種時尚，市場潛力巨大。 三、投資方式： 1、開一家鴨霸王綜合小酒店，以鴨霸王為特色，酒水、稀飯、面點等可一同經營； 2、開一家鴨霸王專店，以外賣為主； 3、做室外夜市攤點，投資少，見效快； 4、可以在大型超市內設立鴨霸王特色風味專櫃； 5、可以在自己家裡加工，批發給超市、賓館、酒店、排擋、餐館和夜市攤點； 6、現有酒店、餐館、排擋、早餐店、夜市推點等飲食行業，可根據自己的經營情況，增加鴨霸王特色品種，提高竟爭力。 1、正宗「鴨霸王」特鹵技術面向全國技術培訓，來人現場學習：學費1800元，簽訂合同，現場操作，現場培訓，學期3-7天，隨到隨學，學會為止，長 3、培訓學習內容：整鴨、鴨勃、鴨翅、鴨腳、鴨腸、鴨腎、鴨骨架等鴨系列、豬頭、豬耳、豬腳、豬肚、豬腸等豬系列、牛肉、牛肚、牛蹄筋等牛系列、毛豆、豆腐、土豆、蓮藕、海帶等素食系列一共幾十種產品； 、產品特點 鴨霸王，是經三十多種名貴中葯浸泡，10餘種香料、經過風干、烤制等15道工序精緻而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是近期風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳餚、送禮佳品。產品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。 二、市場前景： 鴨的營養價值很高，屬涼性，科學的食用具有滋潤養胃，平肝去火，健體美顏，益氣養血，除濕去煩，開胃健脾，醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效，深受人們青睞，醬板鴨即可作為休閑小吃，又可作為灑席上的特色菜餚，開袋即食可品嘗冷食的鮮美，加熱可享受傳統熱食的風味，是四季養生保健、宴請賓朋嘗鮮、走親訪友饋贈、看望病人、孝敬長輩的首選上乘美食佳餚。開家醬板鴨坊，投資可大可小，投資幾千元一個人就可加工生產，即可做作坊又可辦工廠，投資風險等於零，市場前景十分廣闊。 特點:九九鴨脖以香、麻、辣為主,吃時不麻不辣,可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃,光啃肉,鴨脖肉為「活肉」層次分明,頗有嚼勁,肉啃完後,則吸吮骨節間的骨髓,「滋溜」一聲,令人頗有一種成就感。最後喜辣者可將骨頭嚼碎,細品慢吸,體驗「唇齒留香」而餘味悠長。 賣點:九九鴨脖在烈日炎炎的夏天,男士們佐以啤酒,三、五個朋友聚在一起,就著幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調侃既開心,辣得又過癮。在寒冷的冬天,因天氣寒冷,而使人不想進餐,但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開,同時也可驅寒保暖,辣味能打開人的毛孔,讓您大汗淋漓,邊啃邊出汗。而且它也是一種休閑食品,在有些城市的地鐵、公交車上經常看到,人們在車上食用,也是外出野餐、旅遊、在家看電視的好伴侶。 妙處:九九鴨脖採用祖傳千年古方加以現代科技,它用三十多種中葯材及純天然香料,它雖然口味香辣、營養豐富,但脂肪含量較低,經常食用,能補充人體必須的蛋白質、維生素E、維生素B等多種營養成分。中草葯具有補脾益氣、潤肺止咳,清熱消腫,而且還能養顏滋補,是極好的美容佳品。 我公司還供應台灣手抓餅,公婆餅 , 狀元烤蹄 , 北京烤鴨,周黑鴨,蘭州拉麵 ,麻辣香鍋, 過橋米線 , 胡拉湯 , 功夫蒸包 , 麻辣燙 ,冰糖葫蘆等上百種小吃技術 。 1、鴨霸王專店：投資1萬元左右，店面10平方米，年獲利可達15萬以上； 2、可以在大型超市內設立醬板鴨特色風味專櫃，生意會特別的紅火； 3、可以在自己家裡或租用民房組織加工生產，批發給超市、賓館、酒店、排擋、餐館和夜市攤點 。根據銷售和資金情況可以擴大生產規模，從作坊式向企業化經營過度。 鴨霸王加工技術面向全國技術培訓，學費1680元，簽訂合同，現場操作，現場培訓，學期3-7天，隨到隨學，學會為止，長期跟蹤服務； 歡迎您來電咨詢，聯系電話：0731-85327392 客服QQ：1159455470 聯系人：胡經理 公司地址：湖南省長沙市雨花區卉園路80號（紅星大市場對面）湖南稅務專科學校內 乘車路線：長沙火車站==》7路公交車、803路、701路到==》高升村南下車步步高旁==》湖南稅務專科學校旁 備註：外地客戶如有不明者，請提前半小時預約，公司會安排專人接待，歡迎您的光臨
㈡ 香辣鴨脖怎麼做，香辣鴨脖加盟，武漢黑
香辣鴨脖的做法
食材明細
鴨脖2斤
蔥、姜適量
大料1顆、干辣椒 50克、花椒適量
大料1顆、干辣椒50克、花椒適量
麻辣口味
煮工藝
一小時耗時
簡單難度
1.鴨脖在市場冰凍區有得賣，買回來先解凍；
2.洗凈切成兩段；
3.鍋里燒開水，把斬件的鴨脖焯水，撇掉浮沫，煮一會後撈起；
4.鍋里倒油，油熱後放入切好的蔥姜段，炒出香味後放入所有大料，干辣椒，花椒，草果、桂皮和香葉，大約炒1分鍾後，倒入清水，再放入鹽、糖、生抽、老抽一起煮開，開鍋後放入焯水後的鴨脖再煮開後中火煮半小時；
5.煮好後夾出來放在烤網上自然風干半小時，這一招文怡那學的，據說這樣做出來的口感更好；
6.然後再放回鹵料鍋里繼續泡12小時，再撈出來風干半小時就可以了（我拍照時還沒風干呢，等不及了，嘿嘿）。
㈢ 哪裡有學做鴨脖鴨脖加盟
-精武鴨脖加盟 鴨脖子培訓、絕味鴨脖培訓、麻辣鴨脖培訓、精武鴨脖 是來自武漢的一種特色小吃 ,它的香辣口味全、回味無窮而 深受美食客的青睬，它是經過專業美食大師配製多種天然香料精心密制而成的。近兩年，作為有地方特色的風味小吃 鴨脖子也在全國各地非常流行，深受廣大美食客的喜愛，鴨脖子分有重辣、微辣兩種口味，絕對是武漢人對中華美食的新貢獻。 好吃點精武鴨脖是武漢的特色小吃，是一個區域性較強的食品，同時還可以鹵制鴨翅、鴨肝、鴨珍、鴨掌、鴨頭等不同人群所喜愛的系列食品，同時也可鹵制豬、牛、雞等其它系列食品，以鴨脖子系列帶動其它系列產品銷售可大大提高經濟收入! 味道種類：香辣濃郁、鮮嫩可口、分重辣、微辣二種系列，以辣、香、鮮、嫩口味特點，久吃不膩， 深受廣大美食客的喜愛。 精選原料配製：精選幾十種香料和葯材精心密制。 配方：由幾十餘味草葯及相關輔料配置而成。 製法：1、 腌制：（除去腥味）（除去油脂） 2、 鹵汁製作（重辣、中辣、微辣）（不同的料有不同浸泡要求，以求味道和諧統一） （ 之後要改小火熬制，熬得好的鹵汁香味可直入骨內，） 3、 鹵制（火候的把握是保證鴨脖緊致有型，入味十足而耐嚼的關鍵） 特點；香辣濃郁、鮮嫩可口要領：1、香料和味 2、 鴨頸 （處理要點） 3、 辣椒的選擇，及製作。（火侯決定風味） 鴨脖系列分為：鴨脖，鴨腳，鴨翅，鴨頭，鴨舌，鴨腎，鎖骨，心，肝，海帶，豆皮，豆腐乾，蓮藕，鹵蛋......等製作 課程安排：原材料的選購----認識各種香料----鹵水製作----腌制食材----鹵制 全過程學員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學。操作過程中老師會對您製作過程中不正確的地方進行糾正，最後在您全部熟練了以後獨立操作，從原材料開始一步步做出來。直至最後做出的口味和老師所製作的基本相同既可。接下來介紹如何開店----如何選址----開店所需設備如何選擇和購買----利潤分析----列出裝修設計方案----經營技巧----如何辦理相關證件----結業----後期免費技術更新 學習時間根據每個人掌握能力和悟性有所不同學習時間約為3~6天學會；包教會，如學不會可以免費再學直制學會為止。老師會教您如何挑選和辨別中葯的好壞，讓您在開店時知道原料如何辨別如何選購。 營銷建議：本產品特別適合學校、商場、超市、步行街、廣場、居民區等人流旺市經營。開始營業時，每天選一個品種低於成本特價銷售，特價標識要醒目，講究宣傳策略。低價位往往易迅速吸引人氣，從而帶動其它品種的銷售。 為所有學員提供終身技術服務指導。為開店學員提供市場調查，店面選址，裝修，經營技巧、培訓等各種服務，確保開業一家，成功一家。
㈣ 楚留香辣鴨坊怎麼樣
門面裝修的很有特色，店鋪不大，味道一般般吧，就是一個字辣，推薦裡面的鴨脖子，味道很不錯非常入味，還有鴨胗也非常的好吃。
㈤ 珠海有面館加盟嗎 先謝謝
要加盟面館那就多的是了哦，主要看你想做什麼特色，廣東的餛飩面，蒸面都不錯的哦，也可以去，愛尚川味飲食咨詢網》查看特色面館項目。
㈥ 陳三更老鴨坊怎麼樣
老鴨燉的很棒，鮮、香、嫩。老人孩子都願吃！特別推薦麻辣鴨頭，孩子吃的那個爽就沒法說了，強烈推薦！每周必吃！
㈦ 北京哈哈鏡鴨脖加盟費是多少
哈哈鏡加盟，北京哈哈鏡鴨脖，哈哈鏡脖加盟，哈哈鏡麻辣鴨脖，哈哈鏡鴨脖加盟，久久鴨技術培訓/久久鴨製作方法/久久鴨配方 武漢久久鴨脖，香辣筋嚼,，是我最愛的一道小吃，便宜！營養！肉精！油又少！有利健康。 非常值得一學一試一嘗。 做法簡單：洗凈，兌入高湯，隨下整條鴨脖，燉開後煨透，撈出切段裝盤，和酒配飯，邊啃邊嚼，韻味賽品山水詩詞。 啃著啃著，覺得那薄薄的肉絲，纏結盤繞在椎椎銜接的頸骨中心，一根棉線粗細的管囊，正是小小鴨腦接受信息，傳輸指令的必經狹道，是最為關鍵的中樞環節，又是最為脆弱的致命節點。這里，不需要脂肪，無須強力韌帶，腱鞘也多餘，更用不著繭甲厚皮。所以，啃起來，不膩，省牙。先下一杯酒，拇指食指捏起一塊鴨脖，環圍啃撕舔唆幾段鴨脖肉，我還要把骨頭再細細嚼碎，嘬盡汁漿，咽下那可能再被乳化的鈣質。 酒足飯飽，躺床上閉目小睡片刻，醒，餘味仍在。慵懶中胡思亂想，進入幾十年舊事電影回放鏡頭中，往事歷歷在目，無些須感慨，僅逍遙自我安慰著，想：人生，恰如久久鴨脖一條！ 人生，初20年，是宰鴨剁塊分類備料階段；中20年，是鹵制透入味時期；接20年，是佐料煸煨掌握火候而成菜。然，60年後，可以咀嚼，配酒下飯。有幸者，多吃幾根鴨脖，多走幾家鴨脖店，品嘗更多不同風味：鹽糖醬油醋料酒花椒大料桂皮丁香辣椒香葉，幾十餘味具全。 但如果拿來一隻嫩肥填鴨，剁掉脖子，則無法掛爐炭烤。烤得的全鴨，又沒有人專揀脖子啃。把全聚德鴨脖與武漢久久鴨脖並排上桌，大概人們又要偏愛後者。人亦然。當招募新兵的官員，面對教授影帝和土匪時，招募者寧肯收留土匪。 如果說我自己還有一點慾望的話，我曾經想做一棵冬蟲夏草。並非因為它稀有貴重，而是它的特有的治療疑難病的功能。60年過去，看來，這個夢想是一事無成了。回味60多年的鴨脖生涯，被人淹漬烹制，被人咀嚼，卻沒有武漢久久鴨脖的口味，連清水鹽煮的白脖子味道都沒有，正所謂：如嚼雞肋。 常年道「贈人千金,不如授人一技」,您簽約加盟香御來哈哈鏡鴨脖子系列店後,總部將對您進行全方位系統培訓,您除了能學習到全新的經營管理經驗和經營模式,更重要的是您學到了總店鹵味食品特殊加工工藝技術及獨特的配料、配方,學習操作時,由學員親自按照總部發的全套技術資料配料、配方和教材,親自按教材上的配料方,自己配料,親手製作出和總店同樣味道的鴨脖子系列產品。回到當地能獨立開店,自己配料,自行使用,總部不需要再供應原料,您加盟香御來久久鴨脖子系列店學到的是實實在在地終身乃至後代人能世代受益的獨特配方,是能獨霸一方鹵味食品市場的最新技術,這也是您簽約加盟楚天九九鴨脖子系列店最大的優勢。 電視劇、電影《生活秀》的熱播、上映,在全國掀起了久久鴨脖系列、鴨頭時尚一族的新食品熱潮。劇中講述的是一名下崗女工,丈夫離她而去,隻身來到北方某市闖天下,她只憑著幾千元,在不到一年的時間內,開了四十多家分店,有的分店購買者竟排起了長龍,通過這點說明,不管是南方人還是北方人都被久久鴨脖系列獨特的風味征服了。同時經過中央電視一套《新聞聯播》、中央電視二套《經濟半小時》報道後在國內引起轟動也許你是一位勤勤懇懇在國企工作了幾十年的工人,人到中年卻不幸遭遇下崗,正為下半輩子何去何從,而一籌莫展,也許你是一位正開著一個小食店或一個小賣部,你事事盡力,費盡心血,但每年的大部分收入都用來支付房租、工資等,而自己所剩無已。 也許你是一位退伍的軍人或剛踏入社會的學生,或者是打工仔…… 據我們調查,九九鴨脖系列不光是武漢人吃瘋了、北京人吃瘋了、深圳人吃瘋了,就連最挑食的上海人下班也吃瘋了。開店者也樂瘋了、賺瘋了。如果你正下崗,或許你正考慮以小的資金投資一個高回報的項目,我們建議你在當地開一家久久鴨脖系列專賣店。我們將協助你,以最小的投入取得最大的利潤,幫助你以幾千元的投入,一年獲利幾十萬元的收入,使你逐漸走向成功的彼岸。生活充滿挑戰,生活離不開選擇,正確的選擇,接受挑戰,充滿信心,讓我們以中華民族獨特的飲食文化為橋梁,從此成為好朋友,從此一起擺脫困境,成就事業的騰飛,打造人生的成功。 聯系人：焦彤