廣州芝士撻加盟

A. 哪裡做的芝士蛋撻味道好

芝士蛋撻做起來還是很簡單的，不過主要還是比例的掌握情況，我們這邊的BAKE那裡做的很很
好，
味道也美味。價也非常的優。

B. 那個品牌可以代表廣州的茶飲

粵色茶顏雖然成立的時間不長，不過卻在極短的時間內就獲得眾多創業者的認可，這也是體現其有著獨特之處。現今人們十分推崇健康、綠色的消費理念，粵色茶顏加盟一直在這理念做好自己的產品，新穎安康都是追求的方向，還有本身定價實惠，也讓其成為茶飲加盟品牌的後起之秀。一切用心與堅持，只為呈現一杯較新穎自然的好茶。

C. 廣州哪裡學做蛋糕蛋撻漢堡

咱們
這里就有
都可以學的，
蛋撻，漢堡，
飲品什麼的都有，
可以先來，，考察，參觀，再學。習。。

D. 廣州市哪裡買葡撻好吃

安德魯葡撻店(北京路店)
越秀區北京路(禹山路口)

安德魯葡撻店
廣州荔灣區龍津東路(光復路口)

安德魯葡撻店
荔灣區下九路

安德魯葡撻店
海珠區 上渡路20號之15-17鋪

E. 一個流心芝士撻熱量

蛋撻本身熱量就很高，而流心芝士蛋撻因為餡料裡面滿滿的芝士奶油熱量更高，一個普通的蛋撻有300大卡，這么一個得有350大卡。

F. 廣州有那些好吃的品牌蛋糕

廣州不僅僅有早茶，還有許多隱藏在街頭巷尾里的小甜品店，是周末約上三五好友，來一個閑適的下午茶的寶地。
Ma Belle是一家復古又可愛的蛋糕店，也是我和元寶最常去的一家，體育西路H出口一出來就可以看到。一樓是復古可愛的蛋糕店，二樓是證件照的照相館。入店就可以看到一面布滿舊電視的牆，燈光是暖黃色的，非常適合拍照哦。憑心而論，MB家的蛋糕出品一直很穩定，不僅會定時推出季節的限定款，招牌蛋糕的口感也一直上乘，隨便點都不會踩雷呢。
吉川堂的蛋糕顏值非常高，很適合朋友之間的下午茶或者兩三個姐妹過一個溫馨的生日。這家店雖然在繁華的珠江新城裡，人流卻不算大，就算周末來也不擁擠或者需要排隊。
三層的裸蛋糕每層都是草莓藍莓加奶油，中間有巧克力松軟蛋糕層隔開，配上新鮮多汁的草莓，絕了。

G. 流心芝士撻的做法

流心芝士撻，一款非常熱門的甜點，它的口感及其迷人，非常非常酥鬆的撻皮，奶香濃郁的「流心」芝士餡，讓人忍不住一口氣可以消滅掉好幾個。

如果你喜歡這一份讓人慾罷不能的美味，一定要在家裡試試哦！

【流心芝士撻】（參考分量：小撻模8個）

配料：

撻皮：低筋麵粉100克，黃油60克，蛋黃1個，細砂糖25克，水5克（或蛋清5克）

撻餡：奶油乳酪（cream cheese）100克，煉奶15克，細砂糖25克，淡奶油60克，檸檬汁3克，玉米澱粉3克

表面刷液：蛋黃1個

製作過程：

1、首先製作撻皮。先准備撻皮的配料：低筋麵粉100克，黃油60克，蛋黃1個，細砂糖25克，水5克（或蛋清5克）。

2、將切成小塊並軟化的黃油加入細砂糖並用打蛋器打發。

3、打到體積蓬鬆，顏色變淺。將蛋黃和水加入並繼續攪打。

4、圖中為打發好的黃油。

5、麵粉過篩加入打發好的黃油里。

6、用刮刀拌勻，成為撻皮面團。

7、取一小塊撻皮面團（根據你的模具大小，此配方能製作的撻數量不同，我使用的小撻模可以製作8個撻，每個撻皮面團約25克）。

8、用兩手的拇指將撻皮面團捏成撻模的形狀。厚薄要均勻，邊緣要整齊，烤出來的撻才會好看。

9、撻皮全部捏好以後，在撻底用牙簽扎一些小孔（防止烤的時候撻皮鼓起來），放入預熱好上下火200℃的烤箱，中下層，烤15分鍾左右，直到撻皮變成淺金黃色即可出爐。如果你使用的撻模比較大（比如4英寸的撻模），在烘烤之前還需要在撻底鋪一些鎮石，防止撻底鼓起來。

10、撻皮烤好了，接著製作撻餡。奶油乳酪倒入大碗里，用打蛋器攪打至順滑無顆粒狀。

11、加入煉奶、細砂糖、淡奶油。

12、繼續攪打均勻。

13、再加入檸檬汁和玉米澱粉，再次攪打均勻，成為光滑細膩的撻餡（整個攪打的過程不要太長，太長時間的攪打容易讓奶油乳酪的質地變得不穩定）。

14、把撻餡用裱花袋擠入烤好的撻皮里。可以擠得高一點兒，讓撻餡看上去飽滿一些，會比較漂亮。

15、擠好以後，將撻皮連同撻餡一起，放入冰箱冷凍室（可以結冰的那一層），冷凍2個小時左右，直到撻餡完全凍硬。

16、將一個蛋黃打散，用毛刷蘸蛋黃塗抹在凍硬的撻餡表面。

17、全部塗好以後，放入預熱好上火220℃，下火150℃的烤箱，中層，烤8分鍾左右，直到撻餡表面成為金黃色，就可以出爐了。出爐後的蛋撻，趁熱吃才會有流心的狀態哦。

TIPS：

1、流心芝士撻，也叫半熟芝士撻。它講究的是不能將撻餡完全烤透，使它呈現「半熟」的流心狀態。因此烘烤的時候火候要尤其注意，用高溫進行烘烤，使它表面迅速上色成為金黃色，但內部卻只達到半熟的程度。烘烤之前把芝士撻進行冷凍也是為了讓它內部變得不易烤透。最後烘烤的時候，如果你的烤箱不能上下火調溫，就把溫度設為上下火220℃，但在烤到一半的時候關掉下火（這樣可以保證表面上色的同時，讓內部不那麼容易烤透）。

2、流心芝士撻品嘗的最佳時期是出爐後15分鍾左右。此時撻既不燙嘴，也沒有冷卻，保持了內部的流心狀態。如果撻完全冷卻了，就沒有流心的感覺了，不過也同樣很好吃哦。

3、在撻餡的配料中，除了讓撻有迷人的芝士味，也要有足夠的奶香，這樣才更加美味。因此除了使用雀巢的淡奶油，我還在撻餡中加入了煉奶，使它的奶香更濃郁。

4、如果你不急著立刻烘烤，在將撻放在冰箱里凍硬以後，可以將撻密封起來，放在冰箱冷凍室保存，等想烤的時候再拿出來刷蛋黃並烘烤。

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