❶ 在北京賣蔥油餅合適或是賣雞蛋灌餅合適
蔥油餅成本跟雞蛋灌餅成本差不多,但是售賣價格差很多,所以雞蛋灌餅利潤更高一些。
❷ 北京早餐的蔥油餅哪有
步驟 1.切蔥花,加入適量油,燒熱後加入蔥花薑片 2.有香味後倒出,加入適量乾麵粉和鹽 3.開水燙面 4.揉成光滑的面團,醒10分鍾 5.醒好後分成五份 6.擀薄,抹上蔥油 7.從一邊捲起 8.盤成團 9.盤子上抹油,把做好的面團擺上去,蓋上蓋子放入冰箱冷藏 10.早上起來後拿出一個餅擀薄 11.烙制兩面金黃就可以了,早餐10分鍾就做好 12.再煎和雞蛋,營養全面
❸ 有沒有會開店做老北京麻醬燒餅的來交流一下
用料
材料A 麵皮部分
中筋麵粉 380g
酵母粉(紅燕) 2g
細砂糖 14g
食鹽 3g
植物油(無特殊氣味) 38g
清水 206g
材料B 麻醬糊部分
芝麻醬 95g
香油(芝麻油) 10g
食鹽 2g
中筋麵粉 50g(根據自己材料稀稠度調整)
五香粉 1.5~2tsp
材料C 裝飾部分
糖漿(或蜂蜜) 8g
老抽 2g
清水 5g
熟白芝麻 適量
麻醬燒餅(獨家原創)的做法
將材料A全部混合成團。
小貼士
1.不要擅自開腦洞非要把面團發酵到兩倍大,這不是麵包。
2.當發酵過分,分層肯定不明顯。
微博:米二喬
❹ 京韻老北京綠豆餅怎樣加盟
申請途徑:可以自己親自到商標局注冊大廳(北京)辦理,也可以委託商標代理機構辦理。申請所需資料:1、需商標圖樣;2、注冊商標所要使用的商品或服務范圍;3、身份證明文件:A.公司申請的:需公司營業執照復印件;B.個人申請的:需個體工商戶營業執照及個人身份證復印件。申請費用:需向商標局繳1000元官費,委託代理機構辦理的,還需向代理機構交600元左右的代理費。申請程序:1、先對商標進行查詢,如果在先沒有相同或近似的,就可以製作申請文件,遞交申請了;2、申請遞交後的1個月左右,商標局會給你下發一個申請受理通知書(這個期間叫形式審查階段)。3、形式審查完畢後,就進入實質審查階段,這個階段大概需1年到1年半時間。4、如果實質審查合格,就進入公告程序(這個期間是3個月,也叫異議期間);5、公告期滿,無人提異議的。就可以拿商標注冊證了。
❺ 雁門齋老母雞湯蔥油餅怎麼加盟
用料
麵粉 200克
溫水 120克
油 適量
蔥花 適量
鹽 適量
家常蔥油餅的做法
麵粉和水倒入廚師機(不同品牌麵粉吸水量不同,建議留10克水備用)家常蔥油餅的做法 步驟1
揉成光滑的面團家常蔥油餅的做法 步驟2
用保鮮膜包起來醒發20分鍾家常蔥油餅的做法 步驟3
這時可以准備蔥花、鹽和油。家常蔥油餅的做法 步驟4
醒好的面很軟,面團再次揉光滑。家常蔥油餅的做法 步驟5
切成兩塊家常蔥油餅的做法 步驟6
取其中一塊,擀成薄餅,依次放上油、蔥花和鹽。家常蔥油餅的做法 步驟7
捲起來把邊和兩頭捏緊家常蔥油餅的做法 步驟8
盤成圓形家常蔥油餅的做法 步驟9
壓扁,接頭處捏好。家常蔥油餅的做法 步驟10
擀成厚約半厘米圓餅狀家常蔥油餅的做法 步驟11
提前預熱好的平底鍋放入適量油,建議中火。家常蔥油餅的做法 步驟12
油熱好了放入餅家常蔥油餅的做法 步驟13
烙一會感覺餅有點硬了,翻個面蓋上蓋。家常蔥油餅的做法 步驟14
再翻個面就差不多了,因為不是很厚,一會就熟了。家常蔥油餅的做法 步驟15
完美出鍋家常蔥油餅的做法 步驟16
孩子吃的可滿足
❻ 如何看待上海做30年蔥油餅老大爺被報道後因無照經營被查封
本來補發個執照就好啦! 哎…兒子不孝, 沒當上市長. 要不然…恨!哏!狠'
❼ 北京早點哪裡有賣蔥油餅的就是炸出來切成一角一角的賣的發面的
康莊公園那邊的早市有 房山倉房小區門口就有4塊一斤
❽ 北京哪有蔥油餅+配料豆腐腦啊!
通州區263醫院斜對面有一家早點 切著買的炸蔥花餅 有豆腐腦