北京肉餅加盟

❶ 老家肉餅怎麼加盟

他的包裝上面有電話號碼啊

❷ 老北京肉餅李如何加盟

在朝陽路太平庄蓮花超市旁邊偶然發現這一家老北京肉餅店，吃過一次以後便成了我們經常聚會的場所。
總體感覺是干凈，衛生，美味。
店面不大，菜品不多，以肉餅為主，輔以爽口冷盤，家常熱菜。
肉餅以褡褳肉餅為最，脆皮雙層，豬肉大蔥餡，一呈上來，金黃酥脆，肉餡咸香，越吃越香，一份六兩吃完沒夠，再來李味美牛肉一份，同樣金黃酥軟，皮不粘牙，肉餡鮮美，配一冷盤爽口，那感覺叫一個美！！
這里的門釘肉餅是色香味俱全，外形看跟故宮門上的門釘真是一般無二，鼓鼓的。跟很多其它家端上來一盤油乎乎膩汪汪的門釘不同，這家的門釘肉餅感覺一點兒不沾油、乾乾凈凈。肉鬆皮脆，鮮嫩多汁。

❸ 我想加盟肉餅大王 誰有網站或者咨詢電話

濟南不差錢餐飲加盟不錯，是一家集出具設備生產經營,飲食文化研究推廣,食品添加劑經營,化工安全環保工程技術管理咨詢,印務為一體的綜合性企業,公司現主營:裡脊肉餅加盟,裡脊扒餅加盟,排骨米飯,扒餅加盟.

❹ 老家蓋飯和老家肉餅是一家公司嗎現在可以加盟嗎

老家肉餅可以加盟，它是特許加盟，不過目前只開放了北京市場，在北京加盟得找到房源才行，一些新的加盟政策和條件，你打電話再咨詢吧，電話68584832
沒有老家蓋飯，只有田老師紅燒肉蓋飯，它和老家肉餅都屬於一家公司，老家快餐的。現在田老師紅燒肉不一定能加盟，你可以問問，68633464。

❺ 北京老家肉餅店是如何加盟的

不好意思 ，老家肉餅已經暫停加盟了。我是老家肉餅的，你去上老家肉餅網站看一下就知道了

❻ 香河肉餅加盟 香河肉餅怎麼樣

香河肉餅這種餅好吃，是因面少，肉多。一張大餅是用一斤面、二斤肉、一斤大蔥烙成的，直徑二尺左右。無論從和面到制餡都極為講究。面，要和得不冷不熱不軟不硬，揉起來光滑柔軟，擀起來得心應手，皮兒薄如紙且有彈性。那肉餡，或是牛肉或是羊肉，經過刀口剁、刀背砸，形成肉泥，放入蔥姜蒜香精等多種拌餡調料，然後用香油攪拌。所以香河肉餅是完整綿密的三大層———兩層紙樣的薄皮兒夾著一層整體餅狀的肉餡，絲絮般均勻，無一斷缺處。就見廚師在平鍋里一轉一翻，麵皮兒焦黃，漸成圓球。偌大的肉餅無一漏餡漏氣之處。然後刷上油，那紙樣的麵皮兒被油浸成半透明狀，幾見肉餡，出鍋後，就成了顏色焦黃、外酥里嫩、油而不膩、香醇可口的香河肉餅。現在，香河肉餅的種類逐漸增多。漢族人多用豬肉作餡，再將少量韭菜、茴香等味濃的菜餡攪入其中，風味別具特色。 香河肉餅已有二百多年的歷史，其前身可追溯到一千多年前的突厥餅。因突厥游牧民族牛羊肉充足而麵食少。在招待客人時特做成薄皮兒的肉餡餅以示熱情。後來，這種做餅的方法傳到古代少數民族的回鶻及回回地區。明朝初期，明成祖朱棣遷都北京，大批回族人遷入京東地區。移民香河的回族中，有哈姓一家，開了個飯店，名為「哈家店」。也把做肉餅的手藝帶到了這里，經過上百年的研習操作，創造出風味獨特，別具一格的香河肉餅。香河肉餅傳遍京津是在乾隆年間。此時的「哈家店」老闆，不但把肉餅的形狀味道研製到最佳狀態，而且把製作的手藝上升到「藝術」的水平。據說乾隆皇帝帶著劉羅鍋兒到香河一帶微服私訪，曾光臨過「哈家店」。臨走還賦詩一首：香河有奇餅，老嫗技藝新，此店一餐畢，忘卻天下珍。從此，香河肉餅載譽全國，名揚天下。 製作方法1、香河肉餅用中筋麵粉和30、40度的溫水和面。要醒面三十分鍾。這個時間可以用來和餡；2、所謂肉餅即餡中除了蔥姜蒜外不添加加任何的蔬菜。配上十三香、鹽、味精、少許澱粉、醬油或老抽、香油、豆油攪拌均勻；3、如果是豬肉和牛肉還可以配一點豆瓣醬來調味；4、肉餡攪拌均勻後用醒好的面把肉餡包成包子狀，然後放在面板上用擀麵杖像做大餅一樣的擀到薄厚均勻；5、把餅鐺中放上一層豆油，待油熱後把擀好的肉餅放到餅鐺中，兩面均加熱到率為焦黃便可以出鍋。注意事項1、面要軟硬合適，醒面要足夠時間。2、不要添加任何蔬菜，否則就變成了餡餅，而不是肉餅了。3、把包子狀用擀麵杖擀成餅狀是最難的。這個也是為什麼好多人不會做香河肉餅，而把肉餅做的千奇百怪的原因。

❼ 老家肉餅現在不是北京地區能加盟嗎 加盟費是多少 大概開起這個店需要多少錢

加盟不如自己做 為什麼要加盟哪 加盟你能學到什麼做幾張肉餅 自己請一個師傅做就可以了

❽ 想加盟老家肉餅，請大家提建議！

那兄弟我一定要提醒去親自去考察下市場了，我現在在的一家公司就是做加盟的，一些內幕看得我太心冷了，兄弟，投資一定要謹慎阿，小心踏入沼澤！