廣州螺螄粉配方加盟

⑴ 螺殿下螺螄粉加盟費多少

這個得到他們總部咨詢客服才能知道了，好友是加盟的，目前經營的還可以

⑵ 螺螄粉配方有哪些我想開個店

螺螄湯料,酸筍,腐竹,辣椒粉,雞精,大料,沙姜,干棗,枸杞,香菇,豬骨,酸豆角,香菜,小蔥等等，如果你想開店，找個專業人士帶比較好，螺殿下螺螄粉，對新手經營還是比較友好的

⑶ 有人知道螺螄粉的湯底是怎麼弄的嗎，加盟的話哪個店比較好呢

每家店的湯底製作都會有些不一樣的，螺殿下這個品牌的螺螄粉我就知道，它是採用好的大骨熬制的，香味濃，營養高，加盟的話可以考慮這個品牌的

⑷ 螺螄粉怎麼做，螺螄粉配方，開粉店做螺螄粉

准備材料：干米粉 吃多少泡多少、酸筍 個人口味隨意、花生 個人口味隨意、木耳 個人口味隨意、油炸腐竹 個人口味隨意、黃花菜 個人口味隨意、鮮嫩青菜 個人口味隨意、煮螺的湯水 個人口味隨意、調料：鹽，醬油，雞精，南腐乳，糖 干辣椒，小蔥，蒜米，姜 個人口味隨意。

• 泡干米粉

• 酸筍，花生，各種配料切好，炸好，准備好

• 鍋里放油，熱油放干辣椒，小蔥，蒜米，姜爆香，接著放八角大料，小茴香，香葉，草果 香菇，蝦米，翻炒爆香。（十三香不需要齊全，家裡有什麼放什麼）

• 放螺螄進去翻炒，放鹽，白酒，醬油，雞精，南腐乳，糖等調料。（鹽多放，放很多。因為一會兒要加水，那時候就不放鹽了，放了也不入味了）

• 加清水蓋過螺螄，加蓋煮滾（如果有筒骨湯最好，高湯也行）。喜歡吃炒螺的，水開以後，可以把三分之二的螺螄盛出來，只留下三分之一的繼續加水熬湯）

• 第二次加水，加蓋小火慢燉半小時，熬制香濃的螺螄湯。

• 湯熬好後，可以放雞蛋，油豆腐，鴨腳（喜歡什麼放什麼，做成鹵菜也很好吃）

• 米粉青菜清水煮熟，撈出來擱碗里

• 將酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料各種配料小菜放進去，然後加前面熬好的湯

• 一碗好吃的柳州螺螄粉，就可以了。

建議：喜歡吃辣的朋友自己可以多加辣椒，螺螄是石螺不是田螺，只要湯。粉里沒有螺螄 。必須有酸筍和穌脆花生，這樣味道才絕。

⑸ 螺殿下螺螄粉怎麼加盟

可以先打電 話聯 系，然後經過洽談後前合同就可以加盟開店了

⑹ 螺螄粉的加盟費用是多少

螺螄粉加盟門檻低，投資費用少，只需要3-5萬元即可起步開店。螺螄粉加盟，店鋪面積和規模可大可小，一般來說50平米即可，50平米在一個中等城市每年的房租面積大概需要1.5萬元;店鋪裝修：按每平米400元計算，裝修費用大約在2萬元左右;設備費用：桌椅板凳、店內的相關設備費用約4萬元左右;原料成本：前期原料進貨成本費用約2萬元。具體的費用還得根據城市的級別，店面的大小，規模等方面，費用是不一樣的，具體的還得以開店投資為准。

⑺ 廣州螺獅粉去那裡學，或加盟

製作材料
主料：干螺螄粉
切粉，螺螄，腐竹。
輔料：酸筍，酸菜，豬脊骨，生菜，炸花生米，蘿卜干，黑木耳，草果，小茴香，香葉，蔥花。
調料：食鹽，味精，菜籽油，料酒，醬酒，泡紅椒，泡山椒，辣椒粉 。

製作方法
把豬骨上的瘦肉切下來下來，脊骨直接斬件。
田螺螄放到清水裡泡1個小時去泥沙和土味，然後清洗一遍。
把材料切成絲和丁，倒些油進鍋炸腐竹片（炸腐竹片時油要熱，但是要離火炸，不然會焦），之後把炸腐竹剩的油里倒進辣椒粉，製成辣椒油（注意用炸腐竹的余溫就可以了，不用加火）。
把豬骨頭放到鍋里滾湯，水裡加入一湯匙米酒，把酸菜絲、酸豆角丁放到鍋里炒，加少許油，但是不要放鹽。
黑木耳和豬肉（切下來的瘦肉）一起放鍋里炒熟並加少許鹽。
鍋里放油，加蒜米、薑片爆香，然後放入螺螄炒，再加一湯匙鹽、半湯匙香辛料炒2分鍾，然後加半碗水，滾了以後放到骨頭湯里一起煮。
用田螺肉煲湯並足夠1小時，然後把事前弄好的辣椒油也放到鍋里（不喜歡吃辣的可以不加）。
再燒半鍋水，水裡放鹽（攪拌均勻，嘗起來咸一些），水滾時分別把米粉放水裡燙一下再撈起，加入准備好的配料，最後加入螺絲湯螺螄粉就完成了 。

⑻ 有人知道加盟螺螄粉配方會給嗎

一般來說製作方法會給，不過配方公司都是半成品配好了送到店內。基本不可能知道真正的配方的

⑼ 螺螄粉怎麼加盟，要多少錢……

9999/29999元，一般火車站汽車站附近有加盟店的。希望你採納

⑽ 螺螄粉加盟要花多少錢

螺螄粉行業加盟的費用差距還是比較大的，而且質量差距都不一樣，好友是加盟的一家螺殿下螺螄粉，目前看還不錯，可以去看看