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成都楊記江油燒肥腸加盟不

發布時間:2021-07-15 22:48:03

⑴ 綿陽江油楊肥腸中餐和火鍋加盟

中餐不加盟 火鍋店首次給幾萬 不賣技術 然後每個月再交錢 他的加盟方式不同

⑵ 江油的紅燒肥腸怎麼做

原料:

小腸。

做法:

1、小腸洗凈後,用剪刀剪成2厘米左右的段,鍋里放幾片姜、一個大料、一小把花椒,用開水焯一遍,去除異味,鍋開5分鍾撈出,水倒掉;
2、油鍋燒熱,小火放砂糖炒糖色,放入小腸、姜、干辣椒、蒜片、老抽、鹽、耗油翻炒,加入兩杯水,蓋鍋蓋把小腸燜熟。大約30分鍾左右。這時出鍋的小腸已經能吃了;

3、再次把炒鍋放少量油燒熱,放入一勺郫縣豆瓣醬翻炒,然後放入小腸,加入蔥頭塊、小辣椒塊快速翻炒出鍋。如果是家裡有干鍋,應該是這樣的程序:炒鍋放少量油燒熱,放入一勺郫縣豆瓣醬翻炒,放入蔥頭塊、小辣椒塊翻炒兩下,倒入干鍋墊底,上面鋪上小腸,點火上桌。美味來啦。

家常菜--紅燒肥腸

主 料 豬肥腸500克,水發香菇50克
調 料 精鹽8克,味精3克,醬油30克,白糖15克,大蒜砣50克,薑末10克,蔥花5克,香醋
20克,黃酒10克,豬肉湯100克,濕澱粉25克,熟豬油75克,芝麻油500克(約耗75克)胡
椒粉2克
特 點 豬腸形如象眼,色澤黃亮,味道香醇,柔嫩可口。
種 類 肉類
製作過程 1、將豬肥腸用精鹽、香醋等翻洗干凈,放入沸水鍋中燙約2分鍾取出,用清水漂
洗干凈。水發香菇切成片。大蒜砣拍松。
2、將豬肥腸再次放入沸水鍋中煨至八成熟,取出稍晾,用潔布搌干水分,置大碗中加醬油
20克、精鹽1克腌漬入味。
3、炒鍋置旺火上,下芝麻油燒至七成熱,下肥腸炸至呈金黃色時撈出,切成0.5厘米厚的
象眼形腸圈。
4、炒鍋置旺火上,下熟油50克燒熱,下薑末、蒜瓣稍煸,加入肥腸

⑶ 四川江油肥腸哪家最正宗

謝謝邀請。本人就是土生土長的江油人,相對來說還是較有發言權的。江油的肥腸如今香飄全國,作為一道美食名片飄散在各地。要說江油的肥腸哪家正宗,本人認為各有千秋,根據不同食客的口味選擇自己喜歡的風格。
90年代中期,一碗燒肥腸,一碗米飯,一碗醋湯是標配,總共加起來也就5元錢,到00年代,燒肥腸每碗由原來的3元分別漲至,3.5元,5元,7元,10元,定格到現在每碗13,14元,價格的漲幅見證了社會的進步和生活水平的提升。
言規正傳,以本人的喜好,要說江油肥腸典型代表分別為:小小吃、健民肥腸、鐵門檻肥腸、雍肥腸、川羅肥腸等。熱情的江油人民歡迎四方遊客前來遊玩!

⑷ 江油肥腸店哪家知名度高

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⑸ 加盟江油肥腸

江油肥腸口味正宗,是四川特色小吃之一。有這樣的說法
「不到江油不算到四川,不吃肥腸不算到江油。」由此,江油的肥腸生意格外的好,形成了官方所說的肥腸經濟。漫步江油城區,幾乎每條街道都有一家肥腸店。

⑹ 江油肥腸在成都受歡迎不

成都賣江油肥腸的很多,最早的有肖家河的,華陽的毛屋大酒店,後來林蔭街有家,但這些肥腸都不算地道的江油肥腸,要吃最正宗的江油肥腸有兩個辦法,一是到江油,二是到成都八里小區的周肥腸去試哈,這家店雖然開張只有半年,但我個人覺得成都的江油肥腸中,只這家相對正宗些,其它的都去不完內臟的味道。

⑺ 紅燒肥腸是四川江油的一道傳統美食,它的正宗做法是什麼

紅燒肥腸的正宗做法

肥腸,又叫豬大腸,豬腸,看似不起眼,卻是一種非常美味的食材。腸子清洗干凈後,可以有多種烹飪的手法,紅燒,鹵制,干煸,爆炒等。經過廚師們的一番精心製作,都能做出一道美味十足的菜餚。其中紅燒肥腸是我特別鍾愛的美食,因為它是一道湖北菜,確切地說是一道武漢特色菜。

成品圖:起鍋的時候,香味撲鼻,色香味俱全。肥腸油而不膩,鮮嫩滑爽,入味咸香,配著小酒,越吃越有味。

⑻ 江油的肥腸館哪家開起的要好吃一點的!

小小吃的肥腸很好吃哦,就算是大清早的也有很多人吃,中午就更別說了,稍微晚一點就要等好久,還有就是建民肥腸,不錯不錯

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