㈠ 在成都開一家冷吃兔丁餐飲店成本是多少想找朱葛師傅專業做兔培訓。
從租商鋪到開店營業大概要十幾萬吧,小吃店都差不多這個價
㈡ 成都特色小吃加盟有哪些
成都特色小吃蠻多的,給你首推到成都必打卡的手爪爪癢干拌麻辣燙冒菜顛覆你對冒菜的認知
㈢ 請問銳鍋冷吃鋪的加盟商怎麼做啊
建議不妨考慮這樣一個沒有風險、合法、沒有壓力、倍增、產品質量高、產品價格還特別便宜、銷售額消費額永遠累積、產品還越來越便宜、不傷己不傷人、不愁人脈、永遠發展的生意,可以微信交流
㈣ 成都開一家冷吃兔丁餐飲店成本是多少想找朱葛師傅專業做兔培訓。
用料
鮮兔 1隻(2.5斤左右) 老薑、蒜、花椒 少許 青條椒 2兩左右 小米辣 3兩左右 泡辣椒、泡酸菜 少許 嫩姜 2兩左右 香葉、八角、山奈 少許 豆瓣、澱粉 少許 1個蛋 蛋清 鹽、糖、醋 少許
做法:
1、兔肉洗凈,瀝干水分後切小丁,兔肉加鹽(2勺),老薑、澱粉(1勺),白酒(2勺),蛋清給兔肉按摩:)腌制5分鍾(加調料都按圖片小勺大小)
2、鍋內倒油大火燒熱,等油溫降低一點將兔肉過油鍋(此步驟千萬不可油溫過高,用中小火,否則兔肉會很老,而且肉質外焦內生)大約油鍋內1分鍾,瀝出待用。(最好是分開2-3次跑油鍋,確保每次兔肉能全部淹在油里)
3、學正宗四川鮮鍋兔、自貢鮮鍋兔技術,搜索:朱葛師傅。把多餘的油盛出留少許,大火燒熱油,加入豆瓣(一大茶匙)炒香
5、加水和小部分嫩姜,大火煮開,加入適量鹽
6、湯燒開2分鍾後加兔肉,兔肉應全部淹入湯中,中火煮2分鍾,加入剩下的嫩姜
7、再加入剩餘小米辣,可根據自己口味適量添加,我喜歡吃辣,加的多。
9、煮2分鍾,加入青條椒,加少量味精,或者不加(一般我都不加,因為兔肉已經夠鮮香)就可以起鍋咯。差不多兔肉總共煮5分鍾左右,保證肉質鮮嫩。
小貼士:
1、兔肉過鍋火不大,才能保證肉嫩
2、兔肉吃了過後可以加入素菜(土豆、藕、寬粉)進去煮,味道也不錯哦
㈤ 冷鍋串串加盟多少錢 成都冷鍋串串加盟連鎖哪家好
在冬季做冷鍋串串並不是很受歡迎,冷鍋串串具有季節性,而且有點受限,喜歡的人不是很多,沒有熱鍋串串火熱,熱鍋串串在一定意義上代表了四川味道之一。而它的很受當代男女老少喜愛。
成都做冷鍋串串的比較少,沒有遍地的熱鍋串串店多,因為冷鍋串串受制人群有限,很多創業者選擇了熱鍋串串,熱鍋串串有點傾向於火鍋,但是與火鍋有著較大的區別。
熱鍋串串比較好吃的,在成都較多,我比較喜歡吃牟家巷串串,有一點不足的就是每次去都需要排隊,這是最尷尬的事情,但是排隊超過半個小時,老闆娘則會給我送一份特色菜。感覺這老闆挺會經營的,難怪自家生意好。
㈥ 成都特色小吃加盟品牌有嗎
加盟成都特色小吃肯定要選成都人本地人都愛吃的冒菜,手爪爪癢就不錯。
㈦ 朱葛師傅 成都最霸氣的冷吃兔,怎麼做
您好!如果您是想要人家的秘方的話,那個是不可能的事情。只是說可以去網上找一些視頻,味道差不多吧。
㈧ 成都特色小吃加盟排行榜
因為口味多嘛,驢肉味和牛肉味的很受歡迎呢~