① 柴氏牛肉麵幾號開門
5月18日今天以正常營業了。
② 有人知道甘家口柴氏牛肉麵的小碗肉是咋做的么都放啥調料了 不用做商業，就是自家燉肉吃。。。
這個恐怕只有老闆才知道吧，不過他家的牛肉做得確實好吃，自己家做不出來
③ 北京甘家口玉華拉麵館搬到哪裡去了，不是說的柴氏
家住航天橋的表示在玉華起碼吃了10年，那拉麵實在太好吃了，眼看著從拽面到放鍋里涮2下出鍋也就2分鍾不到吧。拉麵顏色黃黃的，勁道無比，而且那牛肉湯真是絕贊。。。從來都是先喝一碗湯，面留著加第2次湯再吃，配上炸辣椒油和小碗牛肉，無法形容的好吃啊！當初這小店火爆異常，一到中午店外路邊都擺滿桌子，回頭客無數。我記得好像是我大4那年拆的，大概04，05年左右吧，記不太清了。拆的很突然，而且沒有留下任何搬家信息，當時還去附近的飯館問過知不知道這店是搬了還是不再開了，人家老闆直說就這幾天問這事的人N多，他們也不知道是啥情況。這一晃快十年了，但是還是時常想起這家玉華麵食的牛肉拉麵。。。後來又吃過很多號稱正宗的蘭州牛肉拉麵，完全跟玉華的沒有可比性，真希望能再品嘗一次那回憶的味道啊。
④ 北京最正宗的牛肉拉麵 是哪家
你說的應該是這個柴氏風味齋 這個也叫小碗牛肉麵 挺不錯的 牛肉特別好吃
⑤ 清華大學里有幾個醬牛肉館子
柴氏風味齋牛肉麵（清真） 以下摘自店面里的介紹： 此湯源於一九二零年左右，湯的料理人名為：王柴氏，穆斯林，家中祖傳醬牛肉，王柴氏年輕時，每次在家中醬牛肉時，都香醇四溢，周圍鄰里都聞得到香味，此湯距今已有七十幾年的歷史。 自清真風味...
⑥ 哪裡的醬牛肉最有名氣
牛街年記清真熟食，牛街,一個在老北京人心中就是有好吃的地方。牛街的牛肉店您總要認准那麼幾家，年記熟食就是其中之一。肉質干松，含水少，正統的2斤生肉出1斤的老牛街做法不坑人。他們家的牛肉吃著有勁，雖說貴幾塊，但是買在了肉上，不是湯，一分錢，一分貨。火候，手藝都很重要。老字型大小，味道沒有改變，保持了多年的老傳統，必須給您推薦。
⑦ 柴氏風味齋怎麼樣
挺棒的清真風味面館」。小碗牛肉「可拌面，可就飯」，「味道一流」；面條「很筋道」，「有嚼頭」，「口感好」；牛肉湯也「很好喝」（就是「咸了點」）。「可以去嘗嘗」。推薦：小碗牛肉、醬牛肉、面、拌菜。
⑧ 海淀區有哪些京味小吃
花園路往南一條街是增光路，有蘇氏牛肉麵，來相會餃子，東頭甘家口有個柴氏風味齋，牛肉麵很有名開業三十年了。
⑨ 哪兒有好吃正宗的牛肉麵
一碗香牛肉麵
北太平庄\白家莊都有,4元一碗(不加肉的)
還不錯,我男朋友愛吃.
你想開一家?取經?還是,嘴饞????