西安傳奇羊雜湯加盟電話

1. 西安那家羊雜湯好吃

推薦緯二街十字南邊那家新疆風味，被我領去過的人沒有不愛上的。
然後補充個：興善寺東路（好又多北邊）有一家陝北風味餐廳，裡面的炸年糕和羊雜湯超贊！（然後小寨東路有家蘭州牛肉麵店，位置的緣故生意一般，但味道很懷舊並且正宗)哦！！！

2. 西安有個蒙羊傳奇冰煮羊火了，誰知道啊....

可以在家自己做

內蒙古特有的冰煮羊，肉質鮮美，特別好吃。身為一個內蒙人來說，也一定要會做。

用料

新鮮羊肉 一斤半

西紅柿 一顆

蔥姜蒜 適量

香菇 6朵

干辣椒 一小把

辣椒面 適量

花椒粒 適量

枸杞 少許

冰煮羊的做法

• 1、把蔥姜蒜切片、段(蔥姜蒜可以准備多一點，這樣煮湯時味道更好)。干辣椒掰成小段，西紅柿切成大片。備用。

  

小貼士

1、冰煮羊主要是用冰代替了水。因為冰可以使羊肉更加鮮嫩，即使鍋內只有常用的配料，吃起來依舊很香。所以，冰塊准備的越多越好，這樣可以完全讓冰融化後煮羊肉，不用再加水。

2、做冰煮羊，羊肉現買的比冷凍了一段時間的更好。親測。

3、做家庭版冰煮羊，以上配料足矣，不需要另放火鍋底料等。冰煮羊吃得就是「鮮美」二字。

PS:簡易油碟製作方法(自製)
碗內倒入香油/芝麻油，放入花生碎和芝麻，沒有花生碎也沒關系。加一滴生抽，一滴耗油(生抽和耗油一定要少，不然容易咸)，最後撒上蔥花、蒜末、辣椒或者剁椒，簡易油碟就做好了。

3. 西安生羊雜牛雜在哪進貨，大概什麼價位，自己開店用

你可以去各大農貿市場看看，價位基本三十五到五十。

4. 西安賣的最好羊雜湯的做法和配料

羊雜湯的做法
材料
（2人份）：
食材：羊肝200克、羊腎1個、羊肚200克、羊心1個、薄荷、紫蘇、芫茜適量
調料：鹽2克、米酒10克、生薑10克、沙姜10克、澱粉適量、生抽5克、蚝油5克、油10克
做法
1、羊肚，用流動的清水沖洗干凈表面雜質，再反復加入澱粉搓洗，直到洗至異味減少。
2、羊腎用刀對半切開，用刀挑去白色筋絡，並切成十字花刀。
3羊肝也切成薄片，放到料理碗中，加入清水浸泡。
4、洗干凈的羊肚改刀切成細條，同樣放到料理碗中加清水浸泡；切成十字花刀的羊腎也是浸泡水裡；羊心也是切好泡水裡，並分別在水裡加入少許米酒，可以去腥，大約浸泡至沒有血水。
5、生薑沙姜分別拍碎，薄荷、紫蘇、香菜洗凈切成細絲備用。
6、鍋燒熱，倒入油，把生薑沙姜倒入鍋里炒出香氣，而且兩種姜都炒得略焦黃。
7、把羊肝、羊心、以及羊腎從水裡撈起，倒入鍋內，加入生抽、蚝油一起翻炒至變色。
8、倒入清水或高湯，大火煮開，煮3分鍾左右。
9、再倒入羊肚。
10、再次大火煮滾，用勺子撇干凈表面浮沫，調成中火再煮10分鍾，至羊雜都熟透。
11、最後加入切好的三絲，迅速撈勻，加鹽適當調味即可。

5. 羊肉湯加盟哪家好這個項目怎麼樣啊

首選單縣自立羊湯！原因有二，一是幾十年老牌子了，在他家吃都十年多了，味道正宗，生意一直不錯，二是比較正規，管理的很好！
羊肉湯這個行業是傳統行業，不管你做不做這個生意，還會有其他人在做或者還有人想做，畢竟是我們中國人的傳統餐椅，市場沒有問題，消費沒有問題，問題在於誰做的好吃，利潤都還可以，有廚師透露，湯品的利潤都要對半還多，而且這個行業比較靠譜些，羊肉對人體有好處，好湯有營養，又美味，不愁沒生意！

6. 羊雜湯怎麼弄

答：把羊雜丶羊骨放在鍋中慢火燉，加入特刷的提鮮除膻料，燉二至三個小時，直至各種羊雜都熟透，然後，把羊雜撈出，切成絲或薄片，然後，在鍋中放適量的蔥丶蒜丶香菜丶辣椒，加入適量羊雜，放特製的湯料適量，然後把湯充入碗中，這樣，一碗熱氣騰騰的羊雜湯就做好了。

7. 跪求正宗羊雜湯培訓 羊雜湯加盟 羊雜湯技術 羊雜湯配方 早點羊雜湯的做法大全 羊雜湯怎麼做

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這個就是你想要的,裡面是開了多年羊肉湯師傅的經驗 羊雜湯的做法

現在想做羊肉湯的朋友們，你們的選擇是正確的，羊肉湯鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩，獨具特色，現在羊肉湯很有市場潛力的。
開家羊肉湯店優勢
1、有市場、有特色、有文化、競爭對手少。在當地做餐飲的有很多，每家店都會做出一點特色，所以競爭力還是比較大的。但是做羊肉湯的很少，客人想喝羊肉湯選擇餘地小，所以開家羊湯館店還是不錯的選擇？如果當地還沒有一家做羊湯館的，請不要錯過，

2投資非常小、回報快。風險極低。開辦羊湯館剛起步所需店面不宜大，30——50平方為宜，即便是經驗較為豐富者也盡量控制在100平以內。選址，不選旺鋪選背街，一般以社區或三、四類街道上，注意店的周邊環境是否干凈優美。此類商鋪價格低，符合羊湯全羊小菜的消費人群，再者可開發社區周邊新客源。開辦羊湯館不需要裝修，只要把小店收拾的整潔衛生，可從二手市場上挑選來桌椅板凳就能開張。投資30——50平方小店，總共投資約16000元吧，（年方租金10000元，爐子湯鍋等3000元，桌椅1500元，）為經營者把風險降到最低。准備好就可以開業了。投資這一家小店才1萬多元，風險還是很少的，先好好經營，經營好逐漸擴大店的規模。

3羊肉湯操作簡單，有沒有廚師經驗都會輕松掌握，無需請大廚。羊湯的製作不需要很多人工，一般做湯一個人就夠了、一個小店也就兩三個人就夠了，顧客再多一般盛湯完事。如果回鍋的話也就多一道工序，相比飯店炒菜那是輕松多了，這是選擇羊湯館最大的好處。

羊肉湯經營容易，操作靈活，羊肉湯按斤出售，根據顧客要多少錢的則放多少兩，湯隨便喝，客人能喝多少就喝多少。喝羊肉湯的最佳主食是麵食餅類，掰成小塊，泡進滾燙的羊肉湯中，少頃即吃，則是極妙的享受。經營品種以全味羊肉湯、羊雜割湯為主，輔以簡單便捷的全羊小菜、調一份羊肉，炒羊肚，炒羊血，涼拌小菜；炒蔬菜類，定位準確，味道適口，價格適中。就可以把自己的小店經營的很好。還有一種經營方式很受歡迎，在你當地做成功幾率相當大，做早點羊肉湯，大眾消費這一群體，早上，上班前時間緊張，客人希望早餐既快捷、便宜、而又不失營養的消費心理，早點羊肉湯3--5元一碗，羊湯磕雞蛋2元/碗，輔以麵食餅類的經營模式，經濟實惠、物美價廉，在你當地肯定會受到極大歡迎，小生意異常火爆起來。羊肉湯的消費快而簡便，是一種快餐消費，客人更換快，流動量大，一個就餐時間可接待幾重消費人群。

8. 西安哪裡羊雜湯最好吃，西安羊雜湯價格

老李家雜肝湯
地址：大皮院西口（定家小酥肉東斜對面）。

9. 西安哪裡有羊雜湯

比較有名的有這么幾家：北稍門標牌市場北口那 李老三
南稍門的李老三，還有在鍾研所那也是李老三的店。
還有在經二路北口這邊，也就是102終點站那有李老四的店，不錯！
在西工大老校區的東門附近有一家，叫什麼名字忘記了 但是真的很好吃，據聽說就買早上一會，賣完就收攤，想去的話得早點去，要不就吃不上了。
還有一些就在回民街了。但是回民街的東西最好不要在鼓樓進去那個街上吃東西，貴！味道還不咋樣。要去就去西洋市 或者是大皮院。
祝你早日找到你想要的吃的！

10. 西安那裡有熟羊雜批發

回民街里，鼓樓那一站