❶ 我想開家烤鴨店
您好：做烤鴨其實很簡單，首先找一個十平米的地方，用耐火磚壘個烤鴨爐，這是傳統的製作方法燒的是果木，烤的鴨子才香，然後在准備一些果木，烤鴨鉤子，飴糖，氣泵，一個不銹鋼盆，一個水池子，一根挑桿，片鴨刀和開生刀各一把，火夾子一把，九環牌甜面醬一箱，荷葉餅，等等；最主要的是鴨胚得選用正宗北京填鴨得五斤左右的，標準的填鴨烤出的成品才能皮脆肉嫩。我就是烤鴨師，您可以看我空間，有好多資料。
❷ 開個烤鴨店需要多少資金 學烤鴨注意什麼事項利潤可觀嗎需要幾個人手
朋友你好！！開烤鴨店，不需要多少錢的。買一個保溫型的碳烤爐需要1200元錢吧，白條鴨你可以隨時在市場進，用櫻桃谷瘦肉刑的。再就是租店鋪，店鋪一定要選在菜市場附近哦。
❸ 加盟北京烤鴨店存在風險拜託各位了 3Q
實際上，早在1997年全聚德成都店成立之初，成都餐飲界就認為，四川人對四川香酥鴨、燒鴨、鹵鴨情有獨鍾，是否能接受北方來的烤鴨值得懷疑。果然，在經歷了開業之初每天營業額最高曾達七八萬元的輝煌之後，全聚德開始走下坡路，到關門前，日營業額最慘時僅有數百元。一位業內人士對成都媒體說，最初全聚德的招牌菜北京烤鴨的所有材料都要從北京運來，成本非常高。後來全聚德開始採用本地的鴨子，這樣一來做出的北京烤鴨口味不地道，但價格並沒有調整。而且，在成都上點規模的餐館里，都有北京烤鴨賣，全聚德並非獨一份，因此漸漸就沒了回頭客。 深圳全聚德剛開張時門庭若市，每隻烤鴨賣價高達128元，前半年生意一直很火，每天的營業額不下七八萬元。但開張半年後，日營業額銳減為一二萬。為攏住客人，深圳全聚德在保持烤鴨項目的同時，又推出了20元的自助早茶。但這一招並不怎麼靈。一般來吃早茶的客人通常不會來吃烤鴨。定位的失當，使人感覺早茶便宜，烤鴨顯得價位過高。由於生意日淡，成本壓力隨之增大。全聚德烤鴨的製作非常嚴格，鴨坯必須從北京運來，熏烤鴨子的木材也很講究，深圳本地的荔枝木不能用，只有北方的果木方能烤出那種獨特的香味。
❹ 現在開一家烤鴨店不知道能掙錢嗎需要投多少錢
當然掙錢，烤鴨需要技術，做到色香味俱全，為自己成本考慮，可能需要幾萬元的資金投入，最好選址在人流量多的地方。比如農茂市場，購物廣場旁。
❺ 目前開個烤鴨店需要多少投資不包含房費。而且烤鴨店現在賺錢嗎有沒有教技術的
開實體店得找人流量比較多的地方吧，我之前有朋友開過這個，不要多少成本的，買冷凍的鴨回來經過配料腌制再烤。他找了專門教這個地方學過。3000塊學費，學十來二十天的樣子。有教配方和烤鴨的方法。還有烤鴨烤出的油合理利用。因為鴨身上很多油。應該比較賺錢的。
❻ 想開個烤鴨店。
自己出來創業，不錯啊！加油！我也是農村的我支持你啊！我們也沒准備賺大錢開大店！在自己家鄉開個，具體的我不知道，但——
第一，烤鴨要做的好吃，這是非常重要的，你可以去找人學習，或者到別的有名的店裡學習，當然就像打工學徒！
第二，要堅持，開始時或許不會太好，但只要打出自己的牌子就OK啦，凡事開頭難，貴在堅持！
第三，要誠信，買賣要誠實，不能占些小便宜。！要以誠待人，以禮待人，生意自然就會越做越好！
當然，這只是我的粗製的建議！希望你能採納！
最後，祝你的創業，能夠馬到成功
❼ 怎麼才能開一家烤鴨店去哪學做烤鴨呢
目前市場上出現的烤鴨大同小異
只是名字不一樣而已
加工流程基本一致
無非就是腌制
打氣
上漿
烤制
這幾個關鍵步驟
所以只有自己掌握了技術才能把握好每一個環節
進而做出優質的鴨子
自己有技術還能保證利潤空間
做他們加盟的要不給你送腌制好的鴨子（每隻加3-4元）要不賣給你料包
把技術學到手也用不了多少錢
學好技術後最關鍵的就是找門面了
建議你選擇大型綜合市場
第一投資費用會低一些
第二就是潛在顧客多一些
這樣算下來有2萬塊就差不多能把店開起來
❽ 我想開個烤鴨店，要准備些什麼呢求指教
開烤鴨店，首先你要學會不同種類的烤鴨製作技術，建議去正規的地方跟著老師學習烤鴨製作，還有開店創業等項目的指導。
❾ 我想開一個烤鴨店，該怎麼做
學習烤鴨的主要製作種類，炭火烤鴨、果木烤鴨等等。然後建議選個專業的學校做指導，從開店、選址等各方面做個全面地指導。
❿ 開一家烤鴨店需要什麼
先到食品葯品監督管理局辦理餐飲經營許可證。
然後到工商局辦營業執照，
最後到地稅局辦稅務登記證。
個人建議你辦個體戶營業執照手續簡單，費用低廉，只需要23塊，
以後每年的執照審證手續也方便。
1、首先去工商部門領取《名稱預先核准通知書》（確定你店的名字）
2、拿著《名稱預先核准通知書》的原件和復印件以及別的資料（店面的房產證明文件以及租賃合同的復印件，身份證以及復印件等等），去當地縣區級的食品葯品監督管理局申辦《餐飲經營許可證》（現在是食品葯品監督管理部門核發餐飲店的證件，衛生部門只負責公共衛生），
營業執照上的經營者本人需要取得健康證，好像至少要2個人以上取得健康證，我這里辦健康證是100元/個，辦這個證件的費用，大概是幾百塊錢。
辦這個證可能需要被實地檢查（我這里是肯定要實地檢查的），建議請上述部門指導如何裝修廚房，問清楚有什麼要求，否則你自己裝修好之後不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……
此外，辦理《餐飲經營許可證》耗費的時間蠻長的，應盡早去辦理，辦《餐飲經營許可證》的費用各地都不同
3、辦好《餐飲經營許可證》，去工商部門辦理工商營業執照。
大概資料：本人證件相片、身份證和復印件、店面的房產證明文件復印件（土地證或者房產證等等），店面的租賃合同及復印件，《餐飲經營許可證》原件和復印件，
材料齊全而且符合你那裡工商局的要求的話，一般一周左右就能拿到，辦個體戶的費用是是23塊
不是本地人的話，可能需要提供計生證明文件等材料。
如果不知道去哪兒的工商局或者工商所，又或者是行政服務中心辦營業執照，你可以問一下旁邊的店鋪的老闆。
4、拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申辦《稅務登記證》，需要營業執照、房產證明文件、租賃合同、身份證以及復印件等資料，15元/證
個體戶一般繳納的是定額稅，國稅和地稅都是定額稅。
個體戶的定額稅征訂的標准有很多，不僅僅是經營項目，也不僅僅是店面的面積，他是一個綜合計算的結果。具體稅額根據當地經濟發展水平，你店鋪所在路段，以及經營規模、經營項目、店鋪的租金而定。各地的情況不同，所以很難說清楚究竟是多少錢。
如果稅務部門認定你的每月經營額低於5000元，那麼就不用交國稅，只需要繳納地稅，如果被認定每月經營額高於5000元，那麼就要交國稅和地稅兩種稅了。
個人建議，要和向你定額的稅務局的專管員搞好關系，招待好他們，是很有用的。
5、組織機構代碼證的話，根據實際需要決定是否去當地縣區級的質量技術監督管理局辦理。
需要的這個證的話，帶上以下材料：營業執照正副本原件，身份證原件和復印件，去質監局辦理
費用大概是100塊上下。