⑴ 北京的糖葫蘆現在多少錢一串
胡同里小車上有2-3元的,食品店5元左右,帶包裝的6-9元,網上價格就更多了。
論口味還是胡同里的,可以勾起小時的記憶。
旅遊區又貴又不好吃,很多不是本地人做的。無奈。
⑵ 想做冰糖葫蘆生意,是加盟好,還是自己學著做好
提醒你注意就是現在很多加盟的冰糖葫蘆宣稱的24小時不化的技術都是虛假的,都達不到他們說的那麼長的時間不化的。
⑶ 冰糖葫蘆多少錢一串
價格不等,普通只有山楂的1。2塊,還有橘子香蕉的 。3。4塊,其他等等幾十塊的也很多,看地方,北京上海和小城市價格差距大
⑷ 北京的冰糖葫蘆多少錢一個
10元差不多
⑸ 關於北京冰糖葫蘆的問題。
在王府景可以買到正宗的
一般是5-10元,很大的那種
有專賣店,那個東西如果沒有冰箱的話沒法帶,冰糖很容易就化了,而且就算用冰箱也不行,保鮮里會慢慢變軟,如果放冷凍里又會凍的跟冰棍似的,很難吃,就算化開了也沒有剛買的那麼好了
所以不適合往外帶
建議看看以下北京特產再考慮路程決定帶什麼
北京特產燕山栗子,密雲小棗,紅果及昌平蓋柿等干鮮果品.
北京的特產名食
豆汁 炒肝
老北京的炸醬面 烤鴨
現代農業 燕京啤酒全面進軍北美市場
燕京啤酒 老北京烤肉店
龐各庄西瓜 通州小樓與燒鯰魚
大順齋糖火燒 螺絲轉
豆面糕 年糕、切糕
油茶、麵茶 扒糕
芸豆卷 豌豆黃
炸回頭 艾窩窩
糖火燒 炸年糕坨
冰碗 小窩頭
炸糕 墩餑餑
姜絲排叉 春餅、春卷
爆肚 褡褳火燒
豆汁 焦圈
板栗 核桃
大磨盤柿 蜜麻花
燒麥 灌腸
乳酪 冰糖葫蘆
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北京特產——良鄉板栗
良鄉板栗系因板栗的集散地在良鄉而得名,又因原產地在房山一帶,故也叫房山板栗。其粒大個圓,殼薄易剝,含糖量高且營養豐富,既可生食,也可做成糖炒栗子、五香栗子、栗羊羹、栗粉及做為糕點、佳餚的佐料。現除房山外,懷柔、密雲、昌平、平谷等地也生產板栗。
北京特產——茯苓餅
茯苓餅,又名茯苓夾餅,是北京的一種滋補性傳統名點,且此餅當推稻香村最佳。製作系以茯苓霜和精白麵粉做成薄餅,中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁,其形如滿月,薄如紙,白如雪,珍美甘香,風味獨特。
北京特產--景泰藍
景泰藍是北京特有的傳統工藝品,得名於明朝景泰藍年間,且以藍釉為其特點。北京是景泰藍技術的發源地,現存最早的景泰藍是元代的產品,已有近千年的歷史。製作景泰藍先要用紫銅制胎,再用扁細的銅絲在銅胎上粘出圖案花紋,然後用色彩不同的琺琅釉料鑲嵌填充在圖案中。這道工序完成後才是反復燒結,磨光鍍金。可以說,景泰藍的製作工藝既運用了青銅工藝,又利用了瓷器工藝,同時又大量引進了傳統繪畫和雕刻技藝,堪稱中國傳統工藝的集大成者。
北京特產——烤鴨
烤鴨是北京獨特的名菜,譽滿中外。烤鴨歷史悠久,早在1500年以前中國南北朝已有「炙鴨」。元朝天歷年間(公元1330年)的御膳醫忽思慧所著《飲膳正要》中列入了席上珍品"燒鴨子",便是今日的烤鴨。
北京雕漆
北京雕漆創始於唐代,距今已有1400餘年歷史,為歷代皇帝皇妃寵愛和享用,屬於宮廷藝術。1949年以後,雕漆從宮廷走向社會,成為與全世界各國人民進行文化交流的民族工藝品。雕漆製作獨特,多以黃銅為內胎,兼有脫胎(布胎)、木胎等。胎型外塗天然大漆,一般的雕漆至少要塗70層,鏤空雕的高檔雕漆則要塗500層以上大漆,漆厚約300毫米。然後再在漆層上進行精雕細琢。傳統的雕漆以紅色為主兼黑、黃色,現代雕漆以紅黑為主,並發展了綠、藍、棕、白、桔黃等多種色彩。傳統的雕刻方法只有浮雕、淺雕,當今的藝人又創造了圓雕、半鏤空和全鏤空雕。 雕漆雕刻後,還要進行磨退、作里、烘烤等幾十道工序,全部是手工操作。完成一件雕漆至少需3個月,多則需1至2年時間。
大磨盤柿
北京郊區盛產柿子,品種也很多。但最有名氣的要數大磨盤柿。這種柿子個頭大,一般重250克左右,大的一隻就有500克。大磨盤柿味美適口,營養豐富。還具有降血壓、止血、潤腸等功效。
「六必居」醬菜
「六必居」醬菜前門外有一條胡同叫糧食店街,臨街有一家店鋪,歷史悠久,聞名遐邇,這就是已有四百五十多年歷史的六必居醬園。 據史料記載,六必居始建於明朝嘉靖九年(公元1530年)。最初,這里是一家酒店,為保證酒味醇香甘美,這家作坊曾制訂了六條操作規則:黍稻必齊,湛之必潔、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。"六必居"由此得名。相傳,鋪面門前懸掛的金字匾額系嘉靖年間十分得寵的武英殿大學士嚴嵩所書。嚴蒿雖然是一個奸佞之徒,但其書法卻頗見功底。加上他當時身為宰相權勢顯赫,那時候確實給「六必居」增色不少。後來,這家酒肆改行成為醬菜園,名聲更振。「六必」的嚴格精神和傳統,卻一代一代繼承沿襲下來。比如:它那裡製作醬菜,選菜講究產地、講究規格、講究時節。 老秧瓜必要「七寸白」的成熟;黃瓜必要「頂花帶刺」二兩(舊秤)一條;芥菜頭必要「兩道門」的均勻個;糖蒜選料必要夏至前三天採收進廠,每頭四至五六瓣。這里制醬,每年春節一過去時就把黃豆蒸熟發酵,製成「黃子」,然後曬干碾碎人缸,直到「處暑」才能起缸。解放以後,隨著北京蔬菜類的增多、產量增加、醬菜製作技術提高,六必居醬菜的品種和產量也大大增加。目前,那晶紅透亮、又香又脆、色味俱佳的六必居醬菜,在全市各大菜市場都可買到。不少傳統名牌醬菜,還製成罐頭,遠銷國外。
北京酥糖
北京特產茯苓夾餅,原是清朝末年的宮廷食品。相傳,有一次慈禧太後得了病,不思飲食,這可難壞了御膳房。廚師們絞盡腦汁,選來幾味健脾開胃的中葯,發現其中產於雲貴一帶的茯苓,味甘性平,且有益脾安神、利水滲濕的功效。於是,以松仁、桃仁、桂花、蜜糖為主要原料,配以適量茯苓粉,再用上等澱粉攤烙成外皮,精工細作製成夾心薄餅。慈禧食後,十分滿意。後來,這種茯苓夾心餅傳入民間,成為深受人們歡迎的京華風味小吃。但,解放前只是東安市場的一些小攤販經營,數量很少。解放後,政府統一管理,使許多風味食品得到了恢復發展。有六十多年歷史的著名風味品店稻香春,專門把北京的茯苓夾餅作為本店的重點自產自銷品種之一。這家商店生產的夾餅選料考究,作工精細。用高級澱粉烙制的外皮,其薄如紙,其白似雪,夾心則精選多種果仁,輔以桂花、蜂蜜、白糖和純正雲貴茯苓粉,甜香味美,入口即化,清爽適口。且價格低廉,可作經常食用的保健食品。目前,北京已有多處生產茯苓夾餅,以稻香春產品為佳。
在農貿市場或批發市場(或個體店)及舊貨市場最便宜。
但最全、質量最好(價格少貴)的是王府井大街的新東安市場地下一層(老北京特產一條街),買特產副食(市場一層)。
⑹ 高子旭冰糖葫蘆機多少錢一台
我愛發明_
《我愛發明》
小山楂穿糖衣
自北京的高子旭發明的糖葫蘆機採用智能控制,可以自動完成糖漿的熬制,做出.
⑺ 我想加盟老北京冰糖葫蘆,哪家好啊
聽說有個叫九福元老北京冰糖葫蘆的,不錯,你在網上搜搜。
⑻ 現在學習正宗的北京冰糖葫蘆的做法得需要多少錢啊
冬天到了吃冰糖葫蘆的多了,山楂串成,糖稀被凍硬,吃起來又酸又甜,還很冰冰糖葫蘆除了傳統的山楂冰糖葫蘆外,悠悠香學院根據製作原料的不同還有草莓冰糖葫蘆,香蕉冰糖葫蘆,桔子冰糖葫蘆,蜜棗冰糖葫蘆,腰果冰糖葫蘆,綠豆沙冰糖葫蘆,核桃冰糖葫蘆,朱古力冰糖葫蘆和鈣奶味冰糖葫蘆等種類哦
⑼ 北京冰糖葫蘆怎樣加盟我在上海想做生意,謝謝知道的朋友給予指點
為什麽非要加盟呢,你學一學比較一下哪家的好吃,就照著做不就行了,還省下了一筆加盟費.還可創自己的牌子,很好學的.