A. 干鍋鵝翅怎麼加盟
材料:鵝翅、紅椒、香菜、蔥、姜、大蒜、檸檬
調味料:老抽、糖、雞精、蚝油、豆瓣醬
做法:
一、香菜、蔥、洗凈切段,大蒜、姜切片,紅椒切菱形塊,檸檬半個切碎
二、鵝翅洗凈切兩段,焯水,瀝干後,用另外半個檸檬的汁水加白鬍椒塗在鵝翅上,放置15分鍾,入油鍋炸至外皮金黃
三、取一個空碗,放入老抽、糖、雞精、蚝油,將炸好的鵝翅浸入其中,腌十分鍾
四、鍋內重新放少許油,下豆瓣醬炒出紅油,下入腌好控干水份的鵝翅煸炒,即而放入薑片,蒜片、蔥段,紅椒和碎檸檬,炒至紅椒斷生,關火放入香菜段炒勻即可自
B. 我要養1000隻鵝需要多少成本。現在鵝苗多少錢一隻
23750元。
1、放牧補飼:鵝苗每隻8元,0~15日需小料一斤×1.6元/斤=1.6元,15~30日需精料2.5斤×0.9元/斤=2.25元,30~70日放牧+精料需8斤×0.8元/斤=6.4元,70天至出欄需育肥料5斤×0.9元/斤=4.5元。
2、免疫+葯費為1元,綜合成本為8元+1.6元+2.25元+6.4元+4.5元+1元=23.75元,1000隻共計需成本23750元。
3、料飼圈養:鵝苗每隻8元,0~15日需小料一斤×1.6元/斤=1.6元,15~45日需精料9斤×0.9元/斤=8.1元,45~75日需粗料15斤×0.8元/斤=12元,免疫+葯費為1元,綜合成本為8元+1.6元+8.1元+12元+1元=30.7元,1000隻共計需成本30700元。
(2)山東干鍋鵝是多錢加盟費多少擴展閱讀:
注意事項:
1、鵝的適宜生長溫度在22-26度,超過26度生長會變得緩慢,所以夏季鵝舍的溫度必須控制在26度以下。
2、環境衛生:鵝舍要經常清掃,鋪墊沙土,定期清毒,禁止仔鵝接觸成鵝的排泄物。
3、不要只喂糧食:米糠,苞谷粉等拌穀子固然對增肥有好處,但是光吃這些也是不行的。應該適當喂點大白菜,青草等。
C. 干鍋鵝肉的做法
鵝肉
功效與作用
鵝肉性平、味甘;歸脾、肺經。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰,解鉛毒等作用。
1.預防慢性病
補虛益氣,暖胃生津。凡經常口渴、乏力、氣短、食慾不振者,可常喝鵝湯,吃鵝肉,這樣既可補充老年糖尿病患者營養,又可控制病情發展。
2.緩解咳嗽
鵝肉可治療和預防咳嗽病症,尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫;治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進補。
材料
鵝肉一邊,薑片適量,生抽3勺,料酒2勺,香菜適量。
步驟
1.
把鵝肉斬成一塊塊
2.
加適量的鹽、薑片
3.
加3勺生抽、2勺料酒腌制十幾分鍾
4.
開火下油,把腌好的鵝肉放到鍋里翻炒1分鍾。
5.
然後加水,水量要淹沒過鵝肉
6.
蓋上鍋蓋,大火煮沸轉小火,燜1小時。
7.
把食材搬到小鍋里
8.
最後然後再繼續燜倒水份差不多
9.
美味的干鍋鵝肉就做好了
D. 干鍋鵝肉怎麼做
主料:公鵝(800克)
輔料:芹菜(100克)
調料:辣椒(紅、尖、干)(50克) 花椒(5克) 豆豉(15克) 五香粉(5克) 豆瓣(30克) 姜(25克) 大蔥(40克) 豬油(煉制)(150克) 味精(3克) 雞精(3克) 白砂糖(4克) 料酒(15克) 香油(10克) 鹽(5克)
製作工藝
1. 干辣椒去籽及蒂,切成長約2厘米的節;
2. 芹菜清洗干凈,切成長約五厘米的節;
3. 老薑洗凈,切成薑片;
4. 大蔥洗凈,取其蔥白,切成段;
5. 鵝洗凈,斬成約2.5厘米大小的塊,放入盆中,加精鹽,薑片,蔥段,料酒和勻,碼味十分鍾;
6. 鍋置旺火上,燒精煉油至七成熱,放入鵝肉炸干水分撈出;
7. 鍋內留少許油,燒至五成熱,下干辣椒節,花椒炒香撈出;
8. 鍋內另燒油四成熱,放入郫縣豆瓣,薑片,蔥段炒香上色,摻入鹵水,下火鍋料,燒開至沸,熬幾分鍾,撈去料渣,倒入雞塊,加料酒,老乾媽豆豉,干辣椒,花椒,芹菜,白糖,雞精,味精,香油,推轉和勻;
9. 起鍋盛入鋼鍋中,隨鍋鏟,酒精爐一同上桌;
10. 上桌後,點燃火,用鍋鏟不停的翻炒,至湯干香氣四溢時即可食用。
E. 我想養五百隻鵝需要多少成本
鵝苗有好多的品種,揚州白鵝
四川白鵝
四季白鵝
浙東白鵝
皖西白鵝
獅頭鵝
朗德鵝
價格均在7.5元一隻,500隻鵝苗成本估計要3750元左右,養殖到商品鵝一隻成本30元左右,成本15000元。醫葯費外算,這樣簡單的算下來你的最小成本就是18750元。
F. 年前開業一家干鍋鵝翅火鍋店生意怎麼樣
時間有點緊啊。店面,裝修,員工,這些都要有一定的時間去做。而且你剛開業,怎麼打出市場?還要有一定的時間去宣傳。但凡事皆有可能,如果想好了,就趕緊去做吧,而且還要考慮年後的淡季怎麼做?
G. 我要開干鍋鵝火鍋店,請問用哪個品種的鵝😁
我經常去吃的麗清大別山鵝火鍋用的是大別山生態鵝
H. 干鍋鵝翅加盟費是多少
直接到網路裡面搜索襄陽干鍋鵝翅加盟,你就知道了,免費培訓!
I. 養500隻鵝投資多少錢
你好這與地域,與鵝種,與方法有關。1、華西原生態鵝業鵝苗價格6元/只,廣東潮汕的獅頭鵝種15元/只,山東荷澤的匈牙利鵝16.5元/只……你可以找你當地的養鵝場問一下就知。這叫做最直接的。2、要是你同時種植一些優良的牧草,可以節約許多成本。鵝喜歡吃草,鵝的覓食能力和消化能力都很強,能充分利用青粗飼料。 鵝之所以能大量利用青粗飼料,與其生物學特性有關。鵝的喙長而扁平,上下喙有發達的鋸齒,長而易於彎曲的頸部,有力地支持鵝覓取食物。食道膨大呈紡錘形,便於鵝攝取的大量食物進行貯存。鵝的肌胃肌肉特別發達,其收縮力比雞強一倍,有利於食物的磨碎。鵝的消化道比身體長十倍(雞為七倍),盲腸也十分發達。所有這些特點使鵝能有效地利用粗纖維(消化率達45-50%)和青草中的蛋白質(消化率達45%,和羊一樣)。一般每隻成年鵝每天可採食青草2-4公斤,是理想的草食家禽。在以放牧食草為主,適當搭配精料的情況下,飼養到70日齡的仔鵝,則小型鵝的活重達2.5公斤以上,中型鵝為3.5公斤左右,大型的獅頭鵝可達4-5公斤。一般每補飼0.5-1.2公斤精料,就可增長1公斤活重,比養鴨、養雞的飼料轉換率都要高。3、養鵝經濟效益好。一般情況下,一隻高產的母鵝,全年可提供40-50隻仔鵝,飼養到70-80日齡出售,總重量可達110-130公斤,產值400-550元,獲純利250-400元。每飼養一隻種鵝一年可獲利40-50元,飼養一隻仔鵝可獲利約20-30元。有人作了這樣的比較:養一頭活重90公斤的肥豬,需消耗精料330公斤,用同樣數量的飼料可養成100隻肉用仔鵝,活重達300公斤以上,其產肉量相當豬的三倍多,純收入200多元,是養豬利潤的10倍。</SPAN>你可以投入少一點,先去做做看。謝謝你的問題,祝你成功。