四川現鹵現撈加盟好不好

A. 現鹵現撈加盟費多少

現鹵現撈只是鹵菜的一種售賣方式，跟那些熟食店沒有任何差別，只是把產品拿著簸箕、竹條框裝起來了而已，要說技術方面只是比其他的油多，用的是油鹵。
現在各個品牌各不相同，現鹵現撈不是個品牌，是個鹵菜的類別。所以不同的品牌都可以叫現鹵現撈，加盟費用也各不相同，一萬多到3萬多，五六萬的都有，但你得搞清楚，有些只是給你教技術，收個看起來很少的費用，但是要買料包，上門指導額外收費，而且說得那個費用只是學一兩種，等你被低價吸引去了學習過程中會加很多類別，花費下來並不少，一兩萬都是少的。
所以要警惕這類。找靠譜的加盟，現在熟食類都可以做現鹵現撈，我們目前也是，大部分已經拋棄了那種簸箕的類別，都用的是檯面，能保溫加熱，夏天還能涼吃。也干凈衛生。

B. 現撈鹵菜加盟能掙錢嗎

縣道，魯菜當然能夠加盟的這種加盟費應該不是很高，我估計

加盟創業靠譜不靠譜我不好說~

如果你想要加盟創業的話，我建議走互聯網這條路線比較好， 畢竟互聯網面向的是全國性的，並且互聯網上的投資比起線下傳統實體店的投資，起步的硬性條件就比較低！

互聯網加盟代理創業的好處是至少可以規避掉技術盲區這一塊， 也可以直接節省研發費用這一塊。

關於互聯網創業的話我有一點自己的看法吧。

不知道，你有注意觀察過自己周邊的事嗎？ 有沒發現現在每個人隨身攜帶的什麼東西用的頻率最高？ 沒錯了。。就是手機， 那麼手機都在用什麼？ 除了打電話。 那麼就是上網， 就是聊天。 其中聊天是佔比重最多的。 聊天什麼工具多？ 你沒猜錯。 就是微信。

既然每個人都在用微信，你何不想著利用這個為切入點去試試看呢？ 微信？那是過去式了。

小程序，沒錯。 微信聊天頁面下滑的那個小程序，現在就是騰訊大力投資和扶持的項目。 這項目目前個人看前景非常的靠譜。

你可以去了解一下， 有一個專門做這個項目的叫 閃雲科技小程序

閃雲科技有著國內領先的全網營銷經驗以及開發經驗！

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C. 想開個現撈鹵菜店，選擇哪家好

做現撈生意確實是個比較容易的鹵菜創業項目，做現撈店主要分為兩個選擇：

（1）一個是以現撈加盟為主

如巴蜀現撈、鮮鹵現撈、愛尚現撈、頂味現撈這些現撈加盟品牌，在市場上都享有盛譽，如果資金充足可以考慮，一般投資可能在10-20萬元左右。

怎麼選擇選擇權在你

想要開一個什麼樣的現撈店，具體還是要看你自己，資金情況、承擔風險的能力、以及個人抗壓能力，多考察，多了解，然後自己做決定，別聽任何人忽悠。祝您成功，早日當老闆！！！

D. 成都現撈哪個名氣大，加盟滋尋現撈怎麼樣

沒聽說過 成都比較多的是川王氏現撈吧

E. 做現撈鹵菜怎麼樣

現撈鹵菜又稱為現鹵現撈，其中又以鴨脖最為知名，因此也叫做現撈鴨脖。主要是以鹵制為主要加工工藝，配上中葯香料而成，味道麻辣帶回甜。口味麻辣可以更具個人喜好來適度增加和減少花椒、辣椒的使用量。
主料1人份
豬頭肉2000克
鴨脖1000克
雞翅1000克
雞爪1000克
鴨頭1000克
豬耳1000克
輔料
干辣椒150克
食鹽250克
冰糖200克
生薑150克
八角20克
沙姜15克
白蔻12克
茴香12克
甘草5克
老蔻6克
梔子15克
香茅草12克
香果去籽 25克
千里香12克
桂皮25克
步驟1現撈鹵菜的做法及配方的做法大全
現撈配料清單 干辣椒 150g，食鹽 250g，冰糖 200g， 生薑 150g， 八角 20g，沙姜15g， 白寇 12g，茴香 12g， 甘草 5g，老寇 6g，梔子 15g，香茅草 12g， 香果去籽 25g，千里香 12g， 桂皮 25g， 香味 20g， 茴香 10g.
步驟2現撈鹵菜的做法及配方的做法圖解
現撈高湯製法 30斤高湯做法：雞骨架 +敲碎筒子骨+豬皮，用少量清水煮開，打去皮上血沫。再加入清水煮開，加入大蔥、薑片、海帶，關成小火，慢慢熬，熬到發白就可以!高湯可以反復加水熬上三次，即可更換。
步驟3現撈鹵菜的做法及配方的家常做法
香料去除苦味 當歸40g，白當歸40g，羅漢果1個，用清水浸泡起來，泡12個小時即可去除中葯香料的苦味。
步驟4現撈鹵菜的做法及配方的簡單做法
鹵料包的製作 將以上香料用粉粹機打碎，不需要太細，太細並不能出香味，然後用紗布袋裝好，備用。
步驟5現撈鹵菜的做法及配方怎麼吃
鹵肉食材腌制 將待鹵制的食材，凍貨先解凍，然後放在一起，用鹽、高度白酒、薑片、大蔥蔥綠，拌勻，靜置兩個小時，備用。
步驟6現撈鹵菜的做法及配方怎麼做
現撈鹵湯製法 單獨用一個干凈的鐵桶，倒出熬好的30斤高湯，只要湯水。加入食鹽150g，雞精400g，味精200g，梔子15g，回味王50g，冰糖200g，剪好的辣椒150g，豆油1000g， 大火熬制30
步驟7現撈鹵菜的做法及配方怎麼炒
食材鹵制操作 把調制好的鹵湯，加熱，放入要鹵制的肉質品，用中火燒開30分鍾，關火，泡上-一個小時後，撈起來,擺盤就可以上桌啦。按照我這種做法，可以不用干辣椒碟了，本身的味道就很足
成品圖

烹飪技巧
如果在操作中有什麼不懂的，可以給我留言，我發製作的小視頻給您！

F. 本人26歲女,開現鹵現撈好還是,奶茶店好

現鹵現撈好，現在奶茶店都不怎麼賺錢了，

G. 現撈生意好不好做

現撈是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的現撈汁中煮制而成的餚。其實，現撈也就是鹵菜的升級版。現撈生意有大有小，有賺有賠，生意好不好做主要看具體情況，像地址的挑選、人流量大不大、有沒有特色、現撈的定價、是否品牌等，還有投資者本人的經營能力，依實際情況而定。

溫馨提示：以上解釋僅供參考，不作任何建議。入市有風險，投資需謹慎。您在做任何投資之前，應確保自己完全明白該投資的性質和所涉及的風險，詳細了解和謹慎評估後，再自身判斷是否參與。

應答時間：2021-03-29，最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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H. 四川現鹵現撈學費貴不貴啊

應該都是差不多的，但關鍵看你在哪裡學了。有可能花同樣的錢，學到的卻是不一樣的技術。像我哥現在就是開鹵菜店的。一開始，也不懂就在附近隨便找人就學了，學回來後，頭兩天還有那麼幾個熟人來買，後面就一個人也沒有了，原因就是不好吃。後面又下決心重新找人學，打聽一番後，最後去了重慶找楊龍偉鹵菜學的。學回來後，大變樣，從開始擺攤變成現在開著小店。到現在，他還常說當時太傻了，什麼都不了解就找人學，浪費錢不說，還浪費那麼久的時間。所以說，如果你真的想學，學費是其次，重要是要找對人學。

I. 想做現撈鹵菜生意，加盟哪個牌子華飛現撈鹵菜加盟如何

選址：熟食店一般都選在大型的社區，市場，入住率比較高的居民區等。客流量大的地方是首選。

裝修：給客人感覺要舒心，招牌要做的明亮醒目。
衛生：菜品要擺放整齊，使用器具要干凈，無雜物堆放。
口味：要適合當地的口味，並且能吸引到回頭客。鹵味基本口味有 五香，醬香，麻辣等，目前年輕人的消費能力最高，最喜歡麻辣風味的鴨脖，鴨頭等。
服務：要微笑友好，爭取記清每個客人的消費習慣。不缺斤少兩，誠信經營。
以上幾點能做好，相信生意不會差的。

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J. 現鹵現撈生意怎麼樣，好不好做

我們這邊的生意其實還是非常不錯的，推薦你去坐一坐。