A. 有沒有西安肉丸胡辣湯加盟店
具體你在哪?北關自強路有好幾家,人家可以加盟,是坊上老丁家肉丸胡辣湯,口味可以的,我經常吃,人家會教怎麼做。
B. 誰知道西安邢老三胡辣湯加費是多少
問題不清晰
C. 西安刑老四肉丸胡辣湯加盟費是多少,怎麼樣做肉丸胡辣湯,謝謝
製作糊辣湯首先要有一口鐵鍋才成。將牛骨湯燒九成加入事先用手搓好的光滑如一分幣大小的牛肉丸(澱粉、面和絞碎的牛肉),接著放入時令蔬菜:土豆、胡蘿卜(均切成滾刀塊)、洋白菜、長豇豆(寸段)、西葫蘆等。接著放入定量的調料:鹽、五香粉、胡椒粉、花椒粉及不讓外人所知的各家的絕招秘方(有牛油之類的),加入適量的澱粉用木鏟不停地攪動至糊狀,加入味精,燒熟即成。吃時可依個人喜好加入辣子(用滾油潑入辣椒面做成的,也叫油潑辣子,各家的味道也不同)。
D. 如何加盟西安刑老三胡辣湯
樓主,你現在加盟了嗎? 我現在也有這個想法,希望能認識你! 謝謝
E. 想做西安的肉丸胡辣湯,苦於沒有傳授技術的,加盟的也行,有沒有人知道正宗的那種!~!~急急!~!~
〔 原料〕(制30碗)熟羊肉1.6公斤,羊肉鮮湯10公斤,麵粉1.5公斤,粉皮(或粉條)500克,海帶100克,油炸豆腐150克,菠菜250克,胡椒粉15克,五香粉8克,鮮姜20克,鹽10克,香醋500克,芝麻油150克。
〔工藝〕分為原料加工、洗麵筋、制湯三道工序。
(1)原料加工。熟羊肉切成小骰子丁(也可切片);粉皮泡軟後切成絲;海帶脹發後洗凈切成絲,用開水煮熟淘去粘液,再用清水浸泡;油炸豆腐切成絲;菠菜揀去黃葉,削根,洗凈切成約2厘米長的段;鮮姜洗凈切成或剁成米粒狀。
(2)洗麵筋。將麵粉放入盆內,用清水約1公斤調成軟面團,用手蘸上水把面團揉上勁;餳幾分鍾,再揉上勁,然後兌入清水輕輕壓揉,至面水呈稠狀時換上清水再洗。如此反復幾次,直到將面團中的粉汁全部洗出,再將麵筋用手攏在一起取出,浸泡在清水盆內。
(3)制湯。鍋內加水約5公斤,加入鮮羊肉湯,再依次放入粉皮絲、海帶絲、油炸豆腐絲和鹽,用大火燒沸,然後添些涼水使湯鍋呈微沸狀。將麵筋拿起,雙手抖成大薄片,慢慢地在盆內涮成麵筋穗(大片的麵筋用擀杖攪散)。鍋內燒沸後,將洗麵筋沉澱的面芡(將上面的清水瀝去)攪成稀糊,徐徐勾入鍋內,邊勾邊用擀杖攪動,待其稀稠均勻,放入五香粉、胡椒粉,攪勻,再撒入菠菜,湯燒開後即成。食用時淋入香醋、芝麻香油。
F. 西安刑老三肉丸胡辣湯咋加盟請告訴我總店在哪是不是加盟要去總店加盟的流程是咋樣的
加盟那個很累的
現在冷飯店胡辣湯很好賣的
是即沖的胡辣湯,也有用來煮的胡辣湯料
你可以了解一下
很不錯的
G. 西安高老大一品胡辣湯加盟電話是多少
記不清楚了,他們網站上面就有,我在國內好幾個地方看到過這個牌子了,知名度還是蠻高的。
H. 西安可以加盟的胡辣湯是哪個
高老大一品胡辣湯,看著生意不錯的,也准備要做的呢!
I. 西安的朋友進!想在西安開個胡辣湯店,但是不會做,那位大蝦有做胡辣湯的配方,人民幣奉上
你可以來逍遙加盟啊
J. 西安邢老三肉丸胡辣湯店怎麼加盟
總店在勞動西路。你可以直接過去問問。。老闆的兒子是我的同學。。他爸就是刑老三!