廣州金玉滿堂蛋糕加盟

❶ 金玉滿堂的起源流派

所屬菜系：浙江菜
粵菜，即廣東地方風味菜，是我國著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韻味，獨樹一幟，在國內外享有盛譽。
廣東地處我國南端沿海，境內高山平原鱗次櫛比，江河湖泊縱橫交錯，氣候溫和，雨量充沛，故動植物類的食品源極為豐富。同時，廣州又是歷史悠久的通商口岸城市，吸取了外來的各種烹飪原料和烹飪技藝，使粵菜日漸完善。加之旅居海外華僑把歐美、東南亞的烹調技術傳回家鄉，豐富了廣東菜譜的內容，使粵菜在烹調技藝上留下了鮮明的西方烹飪的痕跡。
「粵菜」廣州菜、潮州菜、東江菜組成，而以廣州菜為代表。它有著悠久的歷史。在二千年前西漢人所著的《淮南子》一書中，就有「越人得蚺蛇以為上餚」的記載，南宋人也誇張描述：粵人「不問鳥獸蛇，無不食之」，在公元前122年左右的南越王第二代王趙胡墓中已有燒乳豬用的爐、叉和乳豬殘骨等物。1956年，舉辦了第一次大型「廣州名菜美點展覽會」，展出和介紹的菜品有5457種，點心825種，盡顯廣東飲食文化之精華。
廣州菜是在匯集我省各地優秀民間美食的基礎上不斷地吸取我國各大菜系之精華，借鑒西方食譜之所長，融會貫通而成一家的。廣州菜用料廣博，選料精細，技藝精良，善於變化，品種多樣。1956年「廣州名菜美點展覽會」上介紹的萊品便有5447個。與菜品有淵源關系的點心815款，小吃品數百個。廣州菜是粵菜的主體和代表。廣州菜的烹調方法有二十一種之多，尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長，講究火候，制出的菜餚注重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時令性強，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等……
潮汕地區的飲食習慣與閩南接近，同時又受廣州地區的影響，漸漸地匯兩家之所長，風味自成一格。新派潮菜吸收了世界各地美食的精華，聲名大振，成為聞名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型，烹調技藝以燜、燉、燒、炸、蒸、炒、泡等法擅長。以烹制海鮮、湯類和甜菜最具特色。味尚清鮮，郁而不膩。愛用魚露、沙茶醬、梅糕醬、紅醋等調味品。風味名菜有燒雁鵝、護國萊、清湯蟹丸、油泡螺球、縐紗甜肉、太極芋泥等。
東江菜又稱客家菜。客家原是中原人，南遷後，其風俗習食仍保留著一定的中原風貌。菜品多用肉類，極少水產，主料突出，講求香濃，下油重，味偏咸，以砂鍋菜見長。代表菜有鹽鋦雞、黃道鴨、梅菜扣肉、牛肉丸、海參酥丸……等。
除了正式菜點，廣東的小食、點心也製作精巧，而各地的飲食風俗也有其獨到之處，如廣州的早茶，潮汕的功夫茶，這些飲食風俗已經超出「吃」的范疇，成為廣東的飲食文化。

❷ 金玉滿堂怎麼樣

金玉滿堂。南灣大馬路5號龍圖閣地下。廣州間金玉滿堂同呢間比即刻可以折埋。呢度同樣二三十慨價位，但系碟頭大到面盆咁。上菜時真系嘢嘢有勁，嚇親我呢個大鄉里。我哋點咗，楊枝甘露。芒果雪山。雜果雪山。德國咸豬手。炸豬扒撈丁。全部水果大大件無走雞，咸豬手排開成張a4紙咁多，份炸豬扒排開有差唔多兩只手掌。聞說個炸腸粉都好好味，但系食唔曬就無叫了。呢間店旺到不得了。啲人排隊等位到成點鍾都要食。我覺得我下次會餓足幾餐先嚟戰斗過，試埋其他菜同甜品。好啦。終於捨得翻旅店沖涼休息。飲早茶。第一次喺澳門飲茶。我去咗間懷舊到得風扇慨茶樓。

❸ 求類似食神和金玉滿堂之類做好吃東東的電影，越多越好

滿漢全席

❹ 找一個廚師的電視劇

《美食廚師男》甜心小廚師,神龍第一刀/中華小當家,

TVB《金玉滿堂》
劇名：《金玉滿堂》集數：40集 年份：1999年 地區：中國香港（TVB） 拍攝基地：橫店 監制：庄偉健 編審：蔡婷婷、陳靜儀 編劇：陳靜儀、徐達初、孫浩浩、薛家華、蔡淑賢、羅宗耀 編導：陳湘娟、陸天華、方俊華、陳志江、方駿釗、吳振秋 歐陽震華 飾 戴東官 郭晉安 飾 孫勉良 陳妙瑛 飾 辛小小 江 華 飾 乾 隆 梁佩玲 飾 甘翠花 陳松伶 飾 岳心如/德妃(寧兒) 胡 楓 飾 辛超群 張慧儀 飾 倩容 金玉滿堂
內容簡介
東官天生一條皇帝舌，擅嘗天下美食。小小擅煮麻辣，為替父報仇，不惜出賣東官，令他背上欺君之名，被迫由廣州逃至京城，當小小得悉東官是無辜，遂負荊請罪，二人終於冰釋前嫌，且情愫漸生。 二人合力炮製的「麻辣夫妻肺片」更獲乾隆賞識，東官因此被選入御膳房，從此平步青雲，成為皇帝身邊的紅人。 東官好友勉良得賢妻翠花苦心扶持，終獲乾隆賞識，步入官場，平步青雲。但後竟棄糟糠與昔日愛人倩容重拾舊歡，難得翠花仍為願顧全他名聲而啞忍。豈料，倩容竟暗中變賣勉良家產，竟欲遠遁它鄉…… 另一方面，乾隆與心茹的一次邂逅，令乾隆傾心東官紅顏知己心茹。在一次意外的情況下，乾隆令心茹龍胎暗結，迫於皇太後「漢不點妃」的懿旨，乾隆唯有迫東官迎娶東官心茹。小小不知就裡竟將東官告上公堂，掀起滿漢之爭！
《翻滾吧，蛋炒飯》
《冰火魔廚》
徐崢主演的 滿漢全席
《中華小當家》
《食神》
《魔幻廚房》
《料理鼠王》
日劇,午餐女王，將太壽師， 夢幻料理人

❺ 冠珠瓷磚金玉滿堂怎麼樣

金玉滿堂——家庭豐富的財富和許多孩子。南灣路5號地下龍圖閣。廣州宴與此相比，立即埋葬褶皺。這也是二十或三十慷慨的價格，但頭到這個盆地。當我服務得真厲害時，嚇了我一個大村。我明白了，甘露。芒果雪。果山。德國咸豬手。炸豬排魚丁。所有的水果片，沒有雞，腌豬肉切成許多塊A4手工紙，炸豬排了多少兩手掌。據說炒飯很好吃，但是吃得好叫太陽。商店很忙。有些人在等著吃東西。我覺得餓得足以應付我的第一頓飯，下次嘗試其他菜餚與埋葬甜點。可以.你終於把酒店淋浴休息。喝茶。第一次在澳門茶。我去餐廳之間的懷舊球迷。

❻ 求1999版歐陽震華演的古裝《金玉滿堂》全集 種子

鏈接:

《金玉滿堂》是香港電視廣播有限公司拍攝製作的清裝電視劇，全劇共40集。該劇由歐陽震華、陳妙瑛、江華、陳松伶、郭晉安、梁藝齡等主演。講述擁有一條「皇帝舌」的廚師戴東官成為皇家御廚的喜劇故事。

❼ 金玉滿堂的營養價值

粵菜食譜絢麗多姿，烹調法技藝精良，並以其用料廣博而雜著稱。據粗略估計，粵菜的用料達數千種，舉凡各地菜系所用的家養禽畜，水澤魚蝦，粵菜無不用之；而各地所不用的蛇、鼠、貓、狗、山間野味，粵菜則視為上餚。早在南宋周去非《領外代答》就有精闢的記載：「深廣及溪峒人，不問鳥獸蛇蟲，無不食之。其間野味，有好有丑。山有鱉名蟄，竹有鼠名猷。鴿鸛之足，獵而煮之；鱘魚之唇，活而臠之，謂之魚魂，此其珍也。至與遇蛇必捕，不問長短，遇鼠必捉，不問大小。蝙蝠之可惡，蛤蚧之可畏，蝗蟲之微生，悉取而燎食之；蜂房之毒，麻蟲之穢，悉炒而食之；蝗蟲之卵，天蝦之翼，悉炒而食之。」粵菜雜食之風，常令一些外人瞠目結舌。唐代韓愈被貶至潮州時，見到當地群眾嗜食蚝、鱉、蛇、章魚、青蛙、江珧柱等幾十種異物，大為驚異，害怕得「臊腥始發越，咀吞面汗巰。」鮑、參、翅、肚、山珍海味已是許多地方菜之上品了，而蛇、鼠、貓、狸等野味仍為粵菜中具有獨特風味的佳餚和葯膳。
粵菜的影響較為廣泛。據一些報刊介紹，美國有中國餐館近萬家；英國又4000家；法國、荷蘭各有二千多家；日本不下數千家。這些地方的中國餐館，多數是粵式茶樓、菜館，生意很旺。澳大利亞的悉尼市，在「唐人街」的影響下，飲茶已成為一個專門名詞，凡到悉尼市游覽的人，都以一到「唐人街」享受一下粵式飲茶用餐的韻味為時尚。粵菜的其獨特的清淡風味，獨領風騷，以「食在廣州」的聲譽馳名中外。
「食在廣州」還離不開廣東飲茶，它實際是變相的吃飯，各酒樓、酒店，茶樓均設早、午、晚茶，飲茶也就與談生意、聽消息、會朋友連在一起了。廣東飲茶離不開茶、點心、粥、粉、面，還有一些小菜。值得一提的是潮汕工夫茶，它備用特製的微型茶壺、白瓷小杯和烏龍茶，斟茶時有「關公巡城」和「韓信點兵」兩步，所沖茶濃香帶苦，回味無窮。廣東點心是中國面點三大特式之一，歷史悠久、品種繁多，五光十色，造型精美且口味新穎，別具特色。
廣東粥特點是粥米煮開花和注意調味，有滑雞粥、魚生粥、及第粥和艇仔粥。廣東粉為沙河粉，軟中帶韌。廣東面以「伊府麵」最為出名。
總之，粵菜廣采「京都風味」，「姑蘇風味」和「揚州炒賣」之長，貫通中西，揚名海內外。

❽ 哥哥的詳細個人檔案

中文姓名：張國榮
英文姓名：Leslie Cheung
曾用名字：Bobby Frankie
原來姓名：張發宗
日文姓名：レスリー?チャン (Leslie Chon)
出生日期：1956年9月12日(生肖:猴/星座:處女座)
出生地點：香港(Hong Kong)
家庭狀況：父母、哥哥、姐姐十人(排行最小)
最後居地：香港加多利山32號(面積約2,500尺)
中學：玫瑰崗學校(Rosary Hills School．中學部)
大學：Leeds University, England, major in Textile Manage(英國里茲大學紡織系．一年級)
身高：五呎九吋(175CM)
體重：138磅
血型：O型(+)
別名：哥哥(兄長的意思)、十仔
別名的由來：合演《倩女幽魂 的王祖賢稱呼他為「哥哥」，從此開始四周的人也改稱他這個名字
喜愛的花朵：蘭花 (因為此花壽命較長)
喜愛的食物：海鮮，特別喜愛龍蝦
喜愛的水果：芒果
喜愛的飲品：中國茶
喜歡的甜品：布甸
討厭的食物：墨西哥菜 (可怕，同時皺起眉頭)
喜愛的顏色：白、黑、灰
喜愛的衣著：自然、舒適
喜歡的天氣：晴天
喜歡的運動：游泳、緩步跑、網球、壁球
喜歡的飾物：手錶
喜歡的地方：香港、歐洲、西德
理想的居地：香港
想去的地方：希臘
喜愛的汽車：保時捷(Porsche Range Rover)
現在的汽車：墨綠色Range Rover
駕駛的特徵：安全駕駛 (自己雖是這樣說，實際卻經常高度駕駛)
平時的愛好：繪畫、看電影，也很喜愛古董
害怕的事情：坐飛機 (特別是遇到氣流的時候)，有少少畏高症，接著是密室恐懼症
討厭的事情：謠言(發出謠言的人，包括喜歡講謠言的人)
最尷尬的事：忘記拉褲鏈
討厭的地方：公廁
討厭的昆蟲：蟑螂
喜愛的書本：《紅樓夢》及有關室內設計的書本
最敬仰的人：傭人六姐
感激的恩人：黎小田(Michael Lai)
喜愛的作家：巴金
喜愛的電影：《Gone with the wind》(《飄》)
喜愛的男星：Daniel De Louis、積尼高遜、羅拔迪尼路
喜愛的女星：柯德莉夏萍、奧戴麗·赫本、費雯·麗(邊說邊笑：已經過時啦!)
喜愛的導演：黑澤明、貝納德·貝特里奇、李翰祥 (50-70年代的活躍香港導演)
喜愛的歌手：芭芭拉史翠珊、史頓庄、埃爾頓·約翰、Boyz II Men
喜歡的數字：5
個人的願望：做到自己想做的事
難忘的時刻：第一次演唱會
喜愛的節日：聖誕節
喜愛的寵物：狗
現在的寵物：德國警犬賓果(Bingo)，賓果是哥哥飼養的第三隻狗，是在加拿大居住時開始飼養的
購買衣服時：自己買，內衣則多數用郵購
生活的信條：忍耐，朋友是最重要的
一個人在家：看看電視看看書

張國榮電影年表：
1978年：《紅樓春上春》《狗咬狗骨》
1980年：《喝彩》
1981年：《失業生》
1982年：《檸檬可樂》《沖擊21》《烈火青春》（第二屆香港電影金像獎最佳男主角提名）《楊過與小龍女》
1983年：《鼓手》《第一次》
1984年：《緣分》《聖誕快樂》《三文治》
1985年：《龍鳳智多星》《為你鍾情》《求愛反斗星》
1986年：《偶然》《英雄本色》
1987年：《英雄本色II》（第七屆香港電影金像獎最佳男主角提名）《倩女幽魂》。
1988年：《胭脂扣》（第八屆香港電影金像獎最佳男主角提名）《殺之戀》。
1989年：《新最佳拍檔》《倩女幽魂II》
1990年：《阿飛正傳》（第十屆香港電影金像獎最佳男主角獎、第二十八屆台灣電影金馬獎最佳男主角提名、第三十六屆亞太影展最佳男主角提名）
1991年：《縱橫四海》《豪門夜宴》
1992年：《藍江傳之反飛組風雲》《家有喜事》。
1993年：《霸王別姬》（第四十六屆法國康城影展最佳男主角提名、日本影評人協會最佳外語片男主角獎、第四屆中國電影表演藝術學會獎特別貢獻獎）《花田喜事》《東成西就》《白發魔女傳》《白發魔女傳II》
1994年：《大富之家》《金枝玉葉》（第十四屆香港電影金像獎最佳男主角提名）《錦綉前程》《東邪西毒》（第一屆香港電影評論家協會大獎最佳男主角獎）《記得香蕉成熟時之初戀情人》
1995年：《夜半歌聲》（兼任執行監制）《金玉滿堂》
1996年：《金枝玉葉II》（兼任聯合導演）《色情男女》（兼任客串導演）（第十六屆香港電影金像獎最佳男主角提名）《大三元》《新上海灘》《風月》（第三十三屆台灣電影金馬獎最佳男主角提名）
1997年：《春光乍泄》（第十七屆香港電影金像獎最佳男主角提名、第三十四屆台灣電影金馬獎最佳男主角提名）《九七家有喜事》
1998年：《九星報喜》、《紅色戀人》《安娜瑪德蓮娜》；受邀擔任柏林國際影展評委。
1999年：《流星語》（兼任聯合出品人）《星月童話》《布宜諾斯艾利斯零度》（《攝氏零度之春光再現》）
2000年：《槍王》（第三十七屆台灣電影金馬獎最佳男主角提名）《戀戰沖繩》《煙飛煙滅》（兼任導演、編劇、剪輯）
2002年：《異度空間》（第三十八屆台灣電影金馬獎最佳男主角提名、第二十二屆香港電影金像獎最佳男主角提名、《明報周刊》演藝動力大獎最佳男演員獎）
2004年：獲得第二十三屆香港電影金像獎「演藝光輝永恆大獎」。

張國榮音樂獎項不完全記錄：
2003年：第二十五屆香港電台十大中文金曲獎金曲銀禧榮譽大獎、第三屆華語流行樂傳媒大獎終身成就獎、十大華語歌曲獎（歌曲《這么遠，那麼近》）、2003年度CASH音樂成就大獎最佳另類作品獎（歌曲《這么遠，那麼近》）。
2002年：蟬聯香港作曲家與作詞家協會第二任「CASH音樂大使」。
2001年：首屆中國華語流行樂傳媒大獎最佳流行男歌手獎、最佳演唱會獎（「熱·情」演唱會）、十大華語歌曲獎（歌曲《路過蜻蜓》）、雪碧中國原創音樂榜千禧全國成就大獎、金曲獎(歌曲《發燒》)、無線電視十大勁歌金曲獎致敬大獎、四台聯頒音樂大獎之大碟獎(唱片《Untitled》)。
2000年：CCTV-MTV音樂盛典頒獎禮亞洲最傑出藝人獎、第二十三屆香港電台十大中文金曲獎(歌曲《大熱》，退出領獎)、終身成就獎金針獎、無線電視十大勁歌金曲獎榮譽大獎、第十三屆商台叱吒樂壇至尊歌曲大獎(歌曲《左右手》，退出領獎)、十大專業推介獎(歌曲《左右手》)、新城勁爆年度歌曲十大勁爆歌曲獎(歌曲《左右手》)、年度歌曲金獎(歌曲《左右手》)、《明報周刊》最突出男歌手獎(歌曲《路過蜻蜓》)、《明報周刊》致敬大獎(「熱·情」演唱會)。當選香港作曲家與作詞家協會（CASH）首任「CASH音樂大使」。
1999年：第二十二屆香港電台十大中文金曲獎（歌曲《左右手》，退出領獎）、港台「世紀十大金曲」金獎(歌曲《Monica》)。
1996年：第十六屆香港電影金像獎最佳電影歌曲提名（歌曲《有心人》）、第三十三屆台灣電影金馬獎最佳電影歌曲提名（歌曲《有心人》）、第三十三屆台灣電影金馬獎最佳電影歌曲提名（歌曲《當真就好》）。
1995年：第十八屆十大中文金曲全年最高銷量歌手大獎、第十五屆香港電影金像獎最佳電影歌曲提名（歌曲《夜半歌聲》）、第三十二屆台灣電影金馬獎最佳電影歌曲提名（歌曲《夜半歌聲》）。
1994年：第十四屆香港電影金像獎最佳電影歌曲獎（歌曲《追》）、第三十一屆台灣電影金馬獎最佳電影歌曲提名（歌曲《追》）。
1993年：第三十屆台灣電影金馬獎最佳原創歌曲獎（歌曲《紅顏白發》）。
1989年：第二屆商業電台叱吒樂壇男歌手金獎、IFPI大碟獎（唱片《Leslie》）、第七屆無線電視十大勁歌金曲獎(歌曲《由零開始》)、最受歡迎男歌星獎。
1988年：第一屆商業電台叱吒樂壇男歌手金獎、第十一屆香港電台十大中文金曲獎(歌曲《沉默是金》、《無需要太多》)、IFBI大獎（唱片《Hot Summer》）、第六屆無線電視十大勁歌金曲獎(歌曲《沉默是金》、《貼身》)、最受歡迎男歌星獎。
1987年：第八屆商業電台擂台歌曲大獎、擂台大碟獎（唱片《Summer Romance》）、第十屆香港電台十大中文金曲獎（歌曲《無心睡眠》）、最有創意歌曲獎（《Summer Romance》）、全年銷量冠軍大獎（唱片《Summer Romance》）、第五屆無線電視十大勁歌金曲獎（歌曲《無心睡眠》）、年度金曲金獎（歌曲《無心睡眠》）。
1986年：第七屆商業電台擂台歌曲大獎、第九屆香港電台十大中文金曲獎（歌曲《當年情》）、第四屆無線電視十大勁歌金曲獎（歌曲《當年情》、《有誰共鳴》）、年度金曲金獎（歌曲《有誰共鳴》）。
1985年：第六屆商業電台擂台歌曲大獎、第八屆香港電台十大中文金曲獎（歌曲《不羈的風》）、第三屆無線電視十大勁歌金曲獎（歌曲《不羈的風》）。
1984年：第五屆商業電台擂台歌曲大獎、第七屆香港電台十大中文金曲獎（歌曲《Monica》）、第二屆無線電視十大勁歌金曲獎（歌曲《Monica》）。
1977年：在亞洲歌唱大賽上憑《American Pie》一曲奪得亞軍。

張國榮對電影行業由衷熱愛，傾心投入，多年來不僅演繹了許多經典角色，且一直以導演一部優秀的電影為最大心願。他籌備多時的電影《偷心》雖然因種種原因未能投拍，但是從他參與編導的多部作品中，已經可以初步領略他的導演才華。

電影《夜半歌聲》，張國榮擔任執行監制。
電影《金枝玉葉II》，張國榮擔任第二組導演。
電影《色情男女》，張國榮參與導演片段。
公益短片《煙飛煙滅》，張國榮自編自導。
音樂電影《日落巴黎》，張國榮參與編導。
音樂電影《左右情緣》，張國榮自編自導。
MTV《夢到內河》，張國榮自編自導。
MTV《左右手》，張國榮親自剪輯。
MTV《枕頭》，張國榮自編自導。
MTV《你這樣恨我》，張國榮自編自導。
MTV《I Honestly Love You》，張國榮自編自導。
MTV《潔身自愛》，張國榮自編自導。
MTV《芳華絕代》，張國榮自編自導。
「熱·情」演唱會，張國榮親任藝術總監。

張國榮創作歌曲不完全記錄：
1983年：作詞《情自困》，聯合作詞《片段》。
1986年：作詞《愛火》。
1987年：作詞《情難自控》。
1988年：作曲《想你》（《為你》）、《沉默是金》（《明月夜》、《海海人生》）、《共創真善美》（「踏上公民路」慈善活動主題歌）。其中《沉默是金》獲得第十一屆香港電台十大中文金曲獎和第六屆無線電視十大勁歌金曲獎。
1989年：作曲《由零開始》（《在你的眼裡看不見我的心》）、《風再起時》（《風再吹起》）、《一晚》、《太陽傘下》。作詞《To You》。聯合作曲《烈火燈蛾》（《直到世界沒有愛情》）。聯合作詞《烈火燈蛾》。其中《由零開始》獲得第七屆無線電視十大勁歌金曲獎。
1990年：作曲《永遠懷念你》。
1992年：作曲《如果你知我苦衷》（《從情人變成朋友》）。
1993年：作曲《紅顏白發》（《一生最愛》）、《忘掉你象忘掉我》。作詞《雙飛燕》。其中《紅顏白發》獲得第三十屆台灣電影金馬獎最佳原創歌曲獎。
1994年：作曲《自首宣言》。
1995年：作曲《夜半歌聲》、《深情相擁》、《一輩子失去了你》。其中《夜半歌聲》獲得第十五屆香港電影金像獎最佳電影歌曲提名和第三十二屆台灣電影金馬獎最佳電影歌曲提名。
1996年：作曲《紅》、《有心人》、《意猶未盡》。其中《有心人》獲得第十六屆香港電影金像獎最佳電影歌曲提名和第三十三屆台灣電影金馬獎最佳電影歌曲提名。
1998年：作曲《以後》（《作伴》）。
1999年：作曲《寂寞有害》、《小明星》（《你是明星》）。
2000年：作曲《我》、《大熱》（《發燒》）。作曲、聯合作詞《極愛自己》（《欠了你的愛》）。其中《大熱》獲得第二十三屆香港電台十大中文金曲獎(退出領獎)、《發燒》獲得雪碧中國原創音樂榜金曲獎、《我》當選香港作詞家作曲家協會（CASH）「我至愛的中文金曲」冠軍。
2001年：作曲《諾亞方舟》（香港作詞家作曲家協會（CASH）「金帆獎」頒獎典禮主題歌）。
2002年：作曲《這么遠那麼近》，獲得第三屆華語流行樂傳媒大獎十大華語歌曲獎、2003年度香港作詞家作曲家協會（CASH）音樂成就大獎最佳另類作品獎。
2003年：作曲《玻璃之情》、《敢愛》、《紅蝴蝶》、《我知你好》。

張國榮一生舉行個人演唱會三百餘場，其中在香港紅墈體育館舉行演唱會一百二十一場，世界巡迴近二百場。

1985年首次個人演唱會（十場）
張國榮當晚的表現令人覺得他是有備而戰的, 在兩個鍾頭的演唱會中, 沒有走音或不夠氣的情況，加上他的歌藝漸趨成熟，令他的歌迷聽到如痴如醉，綜合而論，張國榮第一次個人演唱會的首晚，實是極盡視聽之娛，不過張國榮只演唱兩個多小時, 令人有意猶未盡之感。 ——《新時代》

1986年個人演唱會（十二場）
張國榮的十二場演唱會已經完滿結束，我共看了三場，在頭尾兩場比較起來，發覺他越唱越好。站在舞台的張國榮很有巨星風范，服裝配搭在自然中顯得有特色，台風極具節奏感，演繹情歌令人陶醉，如果要我花一百八十元看他的演唱會，我認為值得。張國榮除了唱歌進步外，演戲的表現亦是一年比一年好，能唱能演兩方面都會有出色表現的藝人，他可算是其中的佼佼者。在我心目中，總覺得此子的潛質還未去到盡頭，成就不止到此地步，如果他能夠稍斂銳氣，相信成就肯定此今天更上一層樓。——《一百分》

1988年「百事巨星張國榮演唱會」（二十三場）
張國榮演唱會成功的在於主角有優良表現，節目過程緊湊，燈光時間准確，樂隊甚有水準，舞蹈的編排較多花巧，觀眾亦是異常合作，熱烈反應之外更愛惜偶像，整個會場洋溢著歡樂，這點正好就是音樂會最大功能，張國榮是令樂迷喜出望外。最想不到的是他唱南音，唱得如斯動人，還有那首『胭脂扣』，與梅艷芳相比，他的演繹配合大熒幕的片段，更加哀怨纏綿。 台上的張國榮幾乎是進入了忘我境界，把人完全融入歌聲里去。他的豐採在體育館內，蓋過了所有燈光，他的聲音牽動每個人的心弦。總而言之，那是一個很享受的晚上。——《香港周刊》

1989年「告別樂壇」演唱會（三十三場）
以前沒看過張國榮舞台表演，只聽他的歌，看到他的電影電視的形象，我只能說很喜歡他的歌。但這「最後一場」令我完全改觀，只能驚嘆的說「他是最好的舞台表演者」，他在台上的歌或舞，動或靜，一個笑容或一個小動作都充滿魅力，能迷倒萬千樂迷，他這么紅是有道理的。可以說張國榮甚有狀態，全是水準之作，無論唱歌、舞蹈、談話都能做到最好。從頭到尾沒有冷場，台上如此台下也如此(所有觀眾由頭到尾的喝采、尖叫，氣氛一流)，尤其動人的是張國榮在台上流淚，台下觀眾陪著流，那種感情交融，我難以形容。「最後一場」會永在大家的記憶中，他做到了。 ——《嚴沁專欄》

1997年「跨越九七」演唱會（二十四場，世界巡迴三十一場）
再一次踏足紅館舞台的LESLIE，我們不能不承認，這位曾一度是無數年青人心日中至高無上的偶像男歌手，今時今日對比樂壇的後浪，他確實是「老」練。但這種「老」並未對演出構成任何影響，相反，LESLIE演繹歌唱時，唱腔比以前更為成熟老練，滄桑味亦淡淡而出。舞蹈方面，LESLIE依然是本港男歌星中跳得最好的一位－－他的動作不大，但卻很能配合歌曲的躍動節奏與感覺。 整體演出，我們可給哥哥一百分，因為以他的年紀，仍有很好控制舞台氣氛的能力，台詞與演唱穿梭自如，又如在唱《熱辣辣》時，在椅子上蹦蹦跳動仿如十來歲小孩，這份毅力已是難能可貴。 ——《明報周刊》

2000年「熱·情」演唱會（十九場，世界巡迴四十三場）
聲色藝完美示範，事實上，整個演唱會從舞台設計、歌曲編排到製作規模都是近年少見的認真，這些「巨星格局」並非年青歌手可比擬。——《經濟日報》
張國榮熱情演唱會的成功，是在於整體：從演出意念的設計、到每一細致的環節都是精心安排，再加上張國榮在舞台上的發揮，終於成就了一個配合得天衣無縫的演唱會。謝謝張國榮，謝謝演唱會台前幕後的每一位工作人員，為本地演唱會帶來一次難能可貴的新體驗，將本地演藝事業提升到一個更高的層次。——《明報周刊》
他穿考第耶設計的服飾，套套好看。頂級服裝設計師的衣飾，不是人人都支撐得起的。有人看不慣他的長發披肩造型，我卻認為這是一絕。看他的披肩長發，有時鬆散，有時束起，有時加上發飾，配上那幾件服裝，有時有印第安人狂野味道，有時有古埃及與印度王子的優雅風采，有時又似連載圖中頗帶風塵味的俠士。必須說，他這次的造型，頗有品味，尤其是烈焰焰滿台紅火那一場，他被風吹揚的散發，加上一身銀紅色的服飾，狂野奔放，有若浴火鳳凰。——《依達專欄》
回答者： 老妖真精 - 首席運營官 十三級 1-13 21:10

--------------------------------------------------------------------------------

靠，什麼嘛？！我怎麼會知道你哥哥的檔案呢！N奇怪的。
回答者：淚·痕 - 試用期 一級 1-13 21:12

--------------------------------------------------------------------------------

中文全名 : : 張國榮
英文全名 : : Leslie Cheung
出生日期 : : 9月12日
出生地 : : 香港
血型 : : O型
別名 : : 哥哥 (兄長的意思)
別名的由來: : 合演 《CHINESE GHOST STORY》的 JOY WONG 如此稱呼他，自始四周的人也改稱他這個名字
喜愛的花朵: : 蘭花 (因為此花壽命較長)
喜愛的食物: : 海鮮，特別喜愛龍蝦
討厭的食物: : 墨西哥菜 (可怕，同時皺起眉頭)
喜愛的顏色: : 白、黑、灰
喜愛的汽車: : 保時捷
駕駛特徵: : 安全駕駛 (自己雖是這樣說，實際卻經常高度駕駛)
嗜好 : : 繪畫、看電影，也很喜愛古董害怕的事情: 坐飛機 (特別是遇到氣流的時候)，有少少畏高症，接著是密室恐懼症
討厭的事情: : 謠言 (發出謠言的人，包括喜歡講謠言的人)
喜愛的書本: : 紅樓夢及有關室內設計的書本
喜愛的作家: : 巴金
喜愛的電影: : 《GONE WITH THE WIND》
喜愛的男明星: : Daniel De Louis、積尼高遜、羅拔迪尼路
喜愛的女明星: : 柯德莉夏萍、Vivian Li (慧雲李) {邊說邊笑 (脫節啦！)}
喜愛的導演: : 黑澤明、 李翰祥 (50-70年代的活躍香港導演)
喜愛的歌手: : 芭芭拉史翠珊、史頓庄、Boyz II Men
購買衣服時: : 自己買，內衣則多數用郵購
喜愛的動物: : 狗
寵物 : : 德國牧羊狗，名叫」邊個〃，邊個已是他飼養的第三隻狗，是在加拿大居住時開始飼養的 生活信條 :
睡覺時的姿勢: : 多數是側睡
入睡時: : 能即時入睡，即使有心事也能即時入睡
起床時: : 也能即時起床，屬早睡早起型
有迷信的事情嗎: : 少少，例如入屋叫人，入廟拜神諸類啦！

-洗澡時會先洗 哪個部份?
冇特別，會由頭洗起

-你最鍾意自己面哪個部份?
下巴 (因為睇相師傅話佢下巴晚年有運行所以鍾意)

-你最唔鍾意自己塊哪個部份?
左眼(平時系雙眼皮，但一到疲倦時就變成三眼皮)

-你最鍾意身體個地方?
冇特別

-你最唔鍾意身體哪個地方?
腳(因為覺得短，如果身體能修長D就好)

-你如何分析自己性格?
情緒化

-你會用甚麼動物比喻自己?
野狼 (因為不論何時都須要自由，不愛
受束博)

-到目前為止令你最開心的是何事?
在康城影展上《霸王別姬》一片取得
」格林披治〃大獎 (Grand Prix)

-到目前為止令你最傷心的是何事?
父母親的離逝

-如果你有機會再出生你會選擇做甚麼動物?
始終都想再做人

-如果可以再選擇性別,你會選擇男定女?
男啦(因為現時世上中男人始終有自主權)

-如果做女仔你又會做一個何種性格特質的女性?
我希望做一個有錢同有才幹而不被另人支配，可以自由自在地生活的女人

曾出版之專輯

1977 : I like Dreaming
1979 : 情人箭
1983 : 一片痴
1984 : 張國榮Leslie
1985 : 夏日精選 全賴有你
1986 : Stand Up
愛火
張國榮
1987 : Summer Romance
Dance Remix
1988 : Virgin Snow
Hot Summer
張國榮1988演唱會
1989 : 張國榮情歌集---情難再續
風繼續吹
張國榮勁歌集
Leslie
Salute
Final Encounter
張國榮Leslie
張國榮告別當年情珍藏版
1990 : Final Encounter of the Legend 張國榮告別樂壇演唱會
'90New Mix + Hit Collection
Dreaming
1991 : Miss You Mix
阿飛正傳
1992 : 浪漫
張國榮經典金曲精選 Leslie ULTYIMATE
1993 : Salute 24K Gold Collectors' Edition
1994 : 白發魔女傳
霸王別姬
金枝玉葉
狂戀-粵語經典
狂戀--國語經典

1995 : 常在心頭Always in my heart
寵愛
所有
愛慕
張國榮Leslie17首至尊精選
夜半歌聲
傾訴
1996 : 傾訴
為你鍾情
金枝玉葉2
風月
有心人
哥哥的前半生
紅
英雄本色
色情男女
1997 : DOUBLE FANTASY
張國榮跨越九七演唱會 Live in Concert 1997
春光乍泄
Legend
1998 : 光榮歲月
Gift
Printemps
這些年來
1999 : 陪你倒數
2000 : Untitled EP (AVCD)
2000 : 大熱
2000 : 2000 情．熱演唱會
2001 : Forever Leslie
2002 : CROSSOVER

曾參與之演出電影

1978 : 紅樓春上春
1980 : 喝采
1981 : 畢業生
1982 : 沖激 21
烈火青春
檸檬可樂
1983 : 鼓手
第一次
楊過與小龍女
1984 : 緣份
1985 : 龍鳳智多星
求愛反斗星
為你鍾情
聖誕快樂
1986 : 偶然
英雄本色
1987 : 倩女幽魂
英雄本色 II
1988 : 胭脂扣
殺之戀
1989 : 新最佳拍檔
1990 : 倩女幽魂 I 人間道

阿飛正傳 :
1991 : 縱橫四海
豪門夜宴
1992 : 家有喜事
藍江傳
1993 : 霸王別姬
白發魔女傳 I &II
花田喜事
射鵰英雄傳之東成西就
1994 : 錦綉前程
金枝玉葉
東邪西毒
1995 : 金玉滿堂
夜半歌聲
1996 : 風月
大三元
新上海灘
金枝玉葉 2
色情男女
1997 : 春光乍泄
1998 : 九星報喜
紅色戀人
1999 : 星月童話
流星雨

曾合作的名導演與演員

導演 : 吳宇森、徐克、王家衛、張之亮、陳凱歌、於仁泰、陳可辛、關錦鵬、譚家明
男演員 : 周潤發、梁家輝、許\冠傑、梁朝偉、劉德華、葛優、張豐藝、劉青雲、周星馳
女演員 : 龔利、張曼玉、林青霞、鍾楚紅、劉嘉玲、袁詠儀、梅艷芳、葉童

曾獲得之重要獎項

電影獎 : -香港電影金像獎(香港) 最佳男主角
-香港影評人協會(香港) 最佳男主角
-日本影晝批評家協會(日本)
-最佳男主角
歌唱獎 : :
1999 : -TVB十大勁歌頒獎禮金曲榮譽大獎
-港台十大中文金曲十大金曲 - 左右手
-商台叱吒\樂壇至尊歌曲大獎 - 左右手
-新城電台勁爆年度歌曲大獎 - 左右手
-新城電台勁爆歌曲獎 - 左右手
2000 : -港台十大中文金曲十大金曲 - 大熱
-四台聯頒音樂大碟獎 - Untitled
-2000年度十大勁歌金曲頒獎典禮- 十 大 勁 歌 金 曲 致 敬 大 獎 ---- 張國榮
-2000年度叱吒\樂壇流行榜頒獎禮結果 - 『專業推介、叱吒\十大』 - 路過蜻蜓 ---- 張國榮
-雪 碧 我 的 選 擇 中 國 原 創 音 樂 流 行 榜 頒 獎 典 禮 2000

1977

★ 參加「麗的」電視台「亞洲業余歌唱比賽」獲得香港地區亞軍
★ 發行首張個人唱片《I Like Dreaming》
1978
★ 拍攝首部電影《紅樓春上春》
1979
★ 發行唱片《情人箭》
1980
★ 拍攝電影《喝彩》《鼓手》
1981
★ 拍攝電影《失業生》
1982

★ 轉投「無線」，加盟「華星」
★ 拍攝電影《檸檬可樂》《烈火青春》《求愛反斗星》《偶然》《沖擊21》
★ 電影《烈火青春》榮獲第2屆香港電影金像獎「最佳男主角」提名
1983

★ 發行唱片《風繼續吹》《一片痴》
★ 拍攝電影《楊過與小龍女》《第一次》
★ 電影《失業生》榮獲第3屆香港電影金像獎「最佳男配角」提名
1984

★ 發行唱片《MONICA》，銷量超過20萬張
★ 拍攝電影《聖誕快樂》《三文治》《緣份》
★ 「MONICA」入選香港電台第 7屆「十大中文金曲」
★ 「MONICA」入選無線電視第 2屆「十大勁歌金曲」
1985

★ 發行唱片《為你鍾情》
★ 拍攝電影《龍鳳智多星》《為你鍾情》
★ 8月首次在「紅勘體育館」舉行個人演唱會(10場)
★ 「不羈的風」入選香港電台第 8屆「十大中文金曲」
★ 「不羈的風」入選無線電視第 3屆「十大勁歌金曲」
1986

★ 發行唱片《Stand Up》《愛火》《愛慕》
★ 拍攝電影《英雄本色》
★ 「當年情」入選香港電台第 9屆「十大中文金曲」
★ 「有誰共鳴」「當年情」入選無線電視第 4屆「十大勁歌金曲」
★ 「有誰共鳴」榮獲無線電視第 4屆十大勁歌金曲「全年金曲金獎」
★ 12月再次在「紅勘體育館」舉行個人演唱會(12場)
1987

★ 加盟「新藝寶」，發行唱片《SUMMER ROMANCE》，銷量超過35萬張
★ 拍攝電影《倩女幽魂》《英雄本色II》
★ 《SUMMER ROMANCE》榮獲香港電台第10屆十大中文金曲「全年銷量冠軍大碟獎」
★ 「無心睡眠」入選香港電台第10屆「十大中文金曲」
★ 「無心睡眠」入選無線電視第 5屆「十大勁歌金曲」
★ 「無心睡眠」榮獲無線電視第 5屆十大勁歌金曲「全年金曲金獎」
★ 電影《英雄本色II》榮獲第7屆香港電影金像獎「最佳男主角」提名
1988

★ 發行唱片《Virgin Snow》《Hot Summer》
★ 拍攝電影《胭脂扣》《殺之戀》
★ 7月「百事巨星演唱會」(23場)
★ 「沉默是金」「無需要太多」入選香港電台第11屆「十大中文金曲」
★ 「沉默是金」「貼身」入選無線電視第 6屆「十大勁歌金曲」

❾ 金玉滿堂有哪些菜

廣州文昌雞「特點」著名廣州菜餚。以海南島文昌雞為主料，配以火腿、雞肝、郊菜，經煮、蒸、炒而成。此菜造型美觀，芡汁明亮，蚝皇鳳爪「特點」著名廣州菜。廣東人嗜食雞爪，吃法頗多。但此菜烹調方法製作精細，先煮後炸再燉而成，成菜色澤金黃。
麒麟鱸魚「特點」著名廣州菜，此菜裝盤十分講究，幾種配料切皮片乳豬「特點」製作藝術精細，色澤大紅油亮，皮鬆軟肉嫩滑，風味獨特優美，馳名中外佳餚。
東江鹽焗雞「特點」製法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人花雕雞「特點」製法獨特，色如琥珀，鮮美可口，聞名遐邇。
炸子雞「特點」炸子雞可說是廣東菜的招牌雞，皮脆肉嫩，壽筵喜宴不可缺少。
什錦冬瓜帽「特點」造型美觀，色澤艷麗，味道清爽，營養豐富。
清風送爽「特點」造型別致，一清二楚，賞心悅目。
雄鷹展翅「特點」造型逼真，可食性與欣賞性並舉。
炊太極蝦「特點」造形美觀、鮮嫩清馥。
燉檸檬鴨「特點」原汁原湯、湯清肉爛煲仔魚丸「特點」魚丸是廣東人喜愛的日常食品。一般以淡水魚為主料，將魚肉攪碎製成丸狀。魚丸可煮、蒸、炸、熘、炒，以煮制油泡魚青丸「特點」魚丸白潔，鮮嫩爽滑，鮮咸適中。
百花魚肚「特點」魚肚軟骨潔白，味道清淡鮮嫩，圓盤盛裝典雅，宴客美觀大方。
廣式燒填鴨「特點」用長魚盤盛裝，造型美觀大方，色澤金黃悅目，食之皮脆肉香。
海棠冬菇「特點」顏色精製，鮮嫩清香，營養豐富，四季咸宜。
冬瓜薏米煲鴨「特點」鴨綿軟，湯味美。
鹹蛋蒸肉餅「特點」鴨蛋經鹽腌一段日了，具有特別的咸香味，與豬肉糜拌在一起，蒸成肉餅，是廣東各地家庭常用菜餚。
池塘蓮花「特點」形似蓮花。清爽可口，食之不膩。
佛手排骨「特點」形似佛手，外香里嫩，鮮美可口。
一帆風順「特點」蟹鮮、果香、清口。
牡丹煎釀蛇脯「特點」蟹黃稱譽「牡丹」，蝦膠美名「百花」，鮮嫩爽滑味美。