正宗武漢香辣鴨脖加盟費

『壹』 武漢精武鴨脖加盟費3000，教製作方法，而絕味鴨脖不教方法，每兩年交加盟費，前者是假的

最好是只拿貨賣，自己做能達到衛生標准嗎？ 擔憂。
只拿貨賣，就看你的經營水平了，像賣衣服一樣，自己縫自己賣好，還是直接進貨賣好？哪個更賺錢？ 自己縫就不會開店，只開廠，讓別人進貨了。哈。
其實做什麼生意都一樣。

食品行業要對消費者健康負責啊。

『貳』 開個絕味鴨脖加盟店需要多少費用

挺貴的，差不多價的不如開個魔辣哎鴨主題餐廳，環境還有特色一些，味道也不錯

『叄』 武漢絕味鴨脖加盟費

正宗絕味總部在長沙，武漢主要是精武和周黑鴨，一定要去正規的，不要相信學習什麼的，都是騙人的，武漢武鍋對面什麼部隊那塊那學習都是假的，哪有什麼老師耐心教你，你剛去對你說的可好，等你兜里毛爺爺一出，你就知道錯了，武漢火車站那托一個接一個，有穿假制服有假扮也是學絕味的，謹防忽悠，乾脆就別去武漢，我們同去一朋友在那裡學完回家開個店不到兩月倒閉可，真實經歷，不存在誣陷，有這想法的注意了，投資需謹慎

『肆』 有哪位知道加盟武漢絕味鴨脖加盟費多少錢

絕味的總部是湖南的·武漢也有分公司·別的地方不清楚·合肥加盟費是一萬六千·保證金五千·貨款押金一萬（可協商）門面轉讓費除外總投資六萬左右！

個人建議還是自己手藝的好！！利潤大·投資小·沒有風險·！！！

用別人的東西總是有風險的！！

『伍』 鴨脖加盟費多少錢

截至2020年，以絕味鴨脖為例，加盟費8000元/年，共簽訂兩年合同，統一收取裝修費3萬-4萬元，此外還有4000元的設備費，5000元的保證金和10000元的預付貨款。

絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌，絕味鴨脖採用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統葯膳食譜，博採眾長，積數年心血研製。

(5)正宗武漢香辣鴨脖加盟費擴展閱讀

企業優勢

1、網路優勢

絕味鴨脖採取「一個市場、一個生產基地、一條配送鏈」的生產經營模式，業務覆蓋包括北京、上海、廣東、湖南等在內的30個省級市場，22個大型食品加工生產基地，年服務顧客達3.5億人次，門店每天100萬人次消費，每天售出100萬根鴨脖，門店終端零售規模近50億元。

2、品牌優勢

絕味鴨脖專注於休閑鹵制食品的開發、生產和銷售，為消費者提供美味、新鮮、優質的休閑鹵制食品，並得到社會各界的廣泛認可。

『陸』 絕味鴨脖加盟需要什麼條件費用還有一些個流程告訴一下吧~~~~

你要加盟是需要去武漢總部的，只需要3800元。武漢絕味鴨脖總部地址：武漢市江漢區常青一路學林華府商鋪1-2層（華南果批旁），漢口火車站附近。

『柒』 加盟武漢久久鴨脖所需費用多少呢需要詳細的，謝謝了！

現在久久鴨已經爛大街了，好些店面都不是加盟的，有的專門配方2000來塊就學會了（各種添加劑），您要是想加盟正宗的估計很難找到了，現在各種打著旗號的真真假假太多分不出來了！

『捌』 求武漢正宗麻辣鴨脖的做法，以及配料，只要正宗的

原料：

袋裝冰鮮鴨頸子5000克、干辣椒400克、姜塊100克、蔥節120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香葉3克、精鹽200克、味精15克、硝鹽1克、紅曲米50克、料酒100克、鮮湯5000克、精煉油2000克。
製法：
1、鴨頸子的初加工
鴨頸子解凍，沖洗干凈後，加入姜塊50克、蔥節50克、精鹽100克及料酒、硝鹽拌和均勻，腌漬碼味約12小時，取出，用清水洗凈，然後放入沸水鍋里汆一水，撈出備用。
2、制辣味鹵汁
干辣椒剪成節，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香葉等用清水稍泡，瀝水；紅曲米入鍋，加入清水1200克熬出色，然後去渣，留汁水待用。
凈鍋上火，放入精煉油燒至三成熱，下入干辣椒節、香辛料及剩餘的姜塊、蔥節稍炒，摻入鮮湯及紅曲米水，調入精鹽、味精燒開後，改小火熬煮2小時，至逸出辣味、香味後，即成辣味鹵汁。
3、鹵制
把初加工好的鴨頸子放入燒開的辣味鹵汁里，用中火鹵10分鍾即可關火，讓鴨頸子繼續在辣味鹵汁中浸泡20分鍾，隨後撈出晾涼即可斬塊食用。
要領：
1、鴨頸子以袋裝冰鮮的去皮為好。一定要先腌漬、焯水後再鹵制，否則腥味太重。加放硝鹽才會色澤淺紅、風味較佳，千萬不要過量多加！以免對人體有害。
2、干辣椒以選干小米椒為好，因為這種椒色紅油亮、辣味較重。辣椒剪成節後，還應保留辣椒籽，因為辣椒籽也有增加鹵汁香味的作用。炒制干辣椒時，宜重放精練油，稍炒即可（切忌炒焦成糊辣風味），摻入鮮湯煮制後，方可突出其「勁辣」風味。
3、鹵鴨頸子店都聲稱用了幾十種香料，其實香料的種類不在於多、量不在於大，只需八、九種即可以了，關鍵在於要掌握好用量比例，使香料達到和味的效果，呈現出一種若有若無的香味。
4、鴨頸子骨頭里也帶辣味，其實不難，鴨頸子汆水後，脊椎管裡脊髓成熟收縮，露出小孔，鹵制時辣油汁進入孔內，骨內自然帶有辣味。鹵熟後繼續浸泡是為了使其入味。
鴨屬涼性，經常食之，平肝去火。萊雙揚在主配料中特選漢中辣椒，性溫而不燥，除濕去煩，開胃健脾；鴨脖肉質細膩，特選櫻桃谷瘦肉型鴨種，肉色骨質均有櫻桃般的色澤。加上精工細做，火候、香料的投放都恰到好處，因此有了鹵汁濃香的萊雙揚鴨脖系列產品：鴨肝、鴨胗、鴨翅、鴨頭、鴨心等。

『玖』 香辣鴨脖怎麼做，香辣鴨脖加盟，武漢黑

香辣鴨脖的做法
食材明細
鴨脖2斤
蔥、姜適量
大料1顆、干辣椒 50克、花椒適量
大料1顆、干辣椒50克、花椒適量
麻辣口味
煮工藝
一小時耗時
簡單難度
1.鴨脖在市場冰凍區有得賣，買回來先解凍；

2.洗凈切成兩段；

3.鍋里燒開水，把斬件的鴨脖焯水，撇掉浮沫，煮一會後撈起；

4.鍋里倒油，油熱後放入切好的蔥姜段，炒出香味後放入所有大料，干辣椒，花椒，草果、桂皮和香葉，大約炒1分鍾後，倒入清水，再放入鹽、糖、生抽、老抽一起煮開，開鍋後放入焯水後的鴨脖再煮開後中火煮半小時；

5.煮好後夾出來放在烤網上自然風干半小時，這一招文怡那學的，據說這樣做出來的口感更好；

6.然後再放回鹵料鍋里繼續泡12小時，再撈出來風干半小時就可以了（我拍照時還沒風干呢，等不及了，嘿嘿）。

『拾』 我在網上看絕味鴨脖加盟有長沙的總部，有武漢的總部，到底是哪個啊加盟費是多少學藝還要另花錢么

加盟不如自己加工,加盟費少的也得萬八千,絕味的要2.5萬,而自己加工可以提高品質和利潤,而且可以創造就業崗位,與人與已都有利,你認為對嗎? 我可以提供 久久鴨 絕味鴨 精武鴨 周黑鴨 醬板鴨 麻辣燙 牛肉麵粉 奶茶...配方及生產加工技術培訓
開一個門面月租金600元左右的創業店，所要投入資本金：一次交租金2000元，技術培訓費500--6000元，商品展示冷蕆櫃1800元左右，生產設備3000元，門面裝修2000元，第一次進原材料根據自己的資金可靈活把握，約2000元。總計為一萬多元，有很多家用廚房用具及家用冰箱等電器利用起來的話幾千元錢就夠了。 利益分析: 例一隻鴨頭進價為1.1元左右, 加工後賣10元3隻, 一個店面每天賣100隻, 毛利為260元, 腐竹每斤進價為8元, 一斤可加工成近二斤, 賣價按每斤8元, 一天買十五斤毛利為120元 鴨脖每根進價為1.8元左右, 每根按3元賣出100根, 毛利120元, 至於毛豆、藕、花生、香乾、海帶、蘿卜條等素菜利潤你上菜市場轉一圈就知道了, 菜販要利潤但比我們加工後的價格低一倍以上, 而你卻和菜販一樣在批發市場拿貨利潤空間就不用說了. 有條件的還可以做醬板鴨，而醬板鴨它是一道在任何飯店都受歡迎的中檔菜，有點檔次的店半隻鴨子拼盤價為28元，而每隻加工成成品為13元左右，一般送店價為24元，一個最少的城市按300家飯店計算，你只要有三分之一的店每天幫你銷售一隻…….!，而牛肉粉和面，麻辣燙在路邊一擺就開張大吉！！！！！！ 好了，多久收回投資等這些我不細說, 數字你比我更會
我這不是培訓公司,有實體店作後盾,具體授藝方案是:先到我自已開的店裡品嘗,認為可以再去我周邊的加盟店(由我供貨的店及在我這學藝後自營店)走訪屬實後再簽訂技術轉讓合同,由所有店所需上櫃貨物的師付手把手授徒,再親自從頭至尾操作生產上櫃合格貨物為授藝成功.以上過程有一點不實,我承諾報銷一切費用.