① 藕粉圓子的湖北黃岡藕粉丸子
產自黃岡浠水的巴河九孔藕是湖北名菜,是藕中珍品,它比一般藕多兩孔,是世界上唯一的「九孔藕」,它表皮呈玉白色,藕管豐圓,藕節無須,肉脆汁多,含鐵鈣量大,糖質澱粉豐富。每支藕四五節,質 嫩肉酥,生吃甜脆香口,消暑解酒;熟食炒不變色,燉不渾湯,醇厚清甜,風味奇特。芝麻湖「九孔藕粉」細膩無雜質,用它做成的水晶丸子(即桂花藕粉丸子),晶瑩奪目,滑而不 粘,清爽可口。
在黃岡南部每逢喜宴,必少不了四喜丸子(藕粉丸子、魚丸子、油炸肉丸或清湯肉丸、珍珠丸子)
② 正宗藕丸子的做法
蓮藕丸子
材料
蓮藕200克,肉泥200克,蔥姜、五香粉、澱粉、油、鹽、醬油、雞精適量。
做法
1、蓮藕洗凈切碎。
2、把蓮藕、肉泥、蔥薑末、五香粉、醬油、雞精、鹽、澱粉攪拌均勻。
3、起鍋放2斤油炸丸子呈焦黃色盛出即可。
③ 湖北藕丸子的正宗做法
1.去皮蓮藕
2.磨出的藕蓉很細
3.這是用一節藕磨出來的,稍稍擠去藕漿,加少許鹽拌勻,還可以加薑蓉(藕漿別浪費,可以拿來勾芡)
4.捏成乒乓球大小的藕丸子
5.捏好的藕丸子放到雞蛋液里滾一滾 ,這樣炸出來的藕丸子就不會散.
6.下油鍋炸熟
7.沾一點番茄醬別有滋味哦
④ 丸子加盟哪個品牌好
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⑤ 丸子加盟 丸子加盟店排行榜 丸子加盟哪家好
章魚小丸子屬於休閑時尚煎制小吃,主要是用章魚燒粉、章魚燒醬、章魚燒甜醬、章魚燒咸醬、沙拉醬、木魚花、海苔、章魚段等精選食材製作的小吃。一般選址在學校、步行街、小吃街、大學城、中心廣場等地段,外焦里嫩 口感時尚,操作簡單,營養美味,既可以店面,也可以流動。千里之香,透明化方案非常適合您,章魚小丸子外皮金黃焦脆,內里柔和鮮嫩,醬料豐富多樣,餡料章魚口感勁道。
⑥ 武漢特產藕圓子,在家如何製作
要過年了,小編作為半個湖北人還是很愛湖北的蓮藕的。雖然沒有在湖北長大,但是湖北的各類藕製品,小編可是一一嘗過的。比如常見的湖北藕夾、排骨藕湯、蓮子藕湯等等,可以說湖北這個地方,讓讓人印象深刻的就是各種各樣的蓮藕了!
一道酥酥脆脆的藕圓就完成了!是不是很簡單呢?不知道你學會了沒有
⑦ 聽說蓮藕丸子挺好吃的但是怎麼做呢
蓮藕對大家來說是非常熟悉了,生活中很常見,在夏季用蓮藕做涼拌菜,到了天氣轉涼之後,又可以用蓮藕煲湯,煮菜等等,它的口感非常脆嫩,而且價格也不太貴,所以一直很受歡迎,進入秋季之後,我經常會用蓮藕做菜或者煲湯,最愛吃的一道菜就是蓮藕丸子,因為蓮藕丸子的做法比較簡單,上鍋蒸一蒸,再搭配一些調料,既健康又營養。
這道蓮藕丸子,聞著就特別美味,豬肉的香氣搭配蓮藕的脆嫩,口感非常棒,家人們都非常喜歡吃著一道蓮藕丸子,如果有想吃蓮藕丸子的朋友可以試一試這種做法。