㈠ 四川成都陸老爹豬腳店
肯定有的是紅油和番茄
㈡ 老龍豬腳飯加盟費多少錢
老龍豬腳飯加盟費應該萬把塊錢。
㈢ 陸偉爹豬腳店開多久了
錦江區釧鑫食品店旗下陸老爹豬腳，從2013從春熙路開店賣豬腳，不到半年的時間，就已橫掃成都各大美食排行榜，現已完全風靡整個成都。
正宗的陸老爹豬腳通過高溫過濾，除去多餘油脂，吃多少也不會覺得油膩，從豬腳的源頭到豬腳的出鍋上市沒有摻半點辣椒精以及防腐劑，本著「用良心做豬腳，用誠心賣豬腳」的宗旨做好每一天，就這樣幾年下來，金杯，銀杯，不如老百姓的口碑，陸老爹豬腳得到全國各界媒體的爭相報道.
陸老爹總部位於西部最繁華的春熙路商圈，具體位置處於春熙路新和·春禧時代3樓，陸老爹是一家定位於餐飲銷售、管理、執行及後期餐飲人才培訓、維護的綜合性餐飲店。
㈣ 成都陸偉豬腳的地址在那裡
錦江區
南新街10號1樓(COCO茶飲旁，德克士樓下)
陸老爹豬腳(春熙路一店)即陸瑋豬腳
㈤ 請問成都有個小吃叫 陸老爹豬腳的小吃怎麼加盟
要去原店
㈥ 成都能帶走的小吃豬蹄
其實豬蹄這東西，味道好，而且好入味，要做好吃很容易：
把異味去干凈
通常做法是
1、先用溫水洗干凈、擦乾，然後仔細把豬毛去干凈，要是偷懶，就用柴火或者煤氣火把毛燒掉，同時略為燒糊豬皮之後刮干凈。
2、去毛之後的豬蹄入涼水，加鹽、廉價白酒，燒開後燉15分種，這個步驟是去皮臊味。
3、煮好後撈出來，洗干凈，把殘余的毛和死皮、臟污去掉，每個豬蹄切成4大塊，然後入涼水，加料酒、大量蔥姜蒜和少許鹽，燒開後再燉10分鍾撈出，這個步驟是去血污和肉臊味。
4、煮好後的豬蹄再用涼水、黃酒、適量蔥姜、冰糖和少許生抽燒開後燉5分鍾撈出，此時的豬蹄已經處理完成，而且接近7成熟，之後愛怎麼作怎麼做，都很好吃。
紅燒法：處理好的豬蹄，加比較少的水、老抽、紅糖、洋蔥、土豆燉半個小時後加冰糖和少許味精再燉20分鍾，就可以了。
醬燒法：處理好的豬蹄，加比較多的水、干黃醬、大量蔥姜蒜、草果、黃酒、冰糖，旺火燉到湯汁收到一半後轉中火咕嘟到湯汁剛好沒過豬蹄，然後關火，再等2個小時再吃。
此外，處理好的豬蹄還能做咖喱、鐵板燒、辣炒，都很好吃。
2.醬豬蹄
材料：豬蹄3個，料酒，冰糖，鹽，醋，醬油
做法：1、豬蹄洗凈對半切開
2、把處理好的豬蹄下冷水鍋，鍋里加1勺料酒，半勺醋（干山楂更好），大火煮半個小時，然後改保溫檔，燜1個小時左右，中間都不要掀開鍋蓋。
3、用筷子戳戳看，如果不能戳進肉里，就再燜一會兒。
4、往鍋里倒入4～5勺醬油，開煮飯檔，煮20分鍾，然後放冰糖（7～8粒），再煮10分鍾
5、最後放一點鹽（1勺左右），等汁水收干就可以了
3豬腳姜醋蛋
材
料：1、甜醋（致美齋、海天、八珍，這些牌子都不錯）2、豬腳（斬大塊，飛水，瀝干水）3、雞蛋（煮熟剝殼）3、姜（不用買太老的，老的比較辣而且吃起來
有渣，刮皮洗干凈，晾乾水，用刀背拍裂後，切厚片）4、冰糖或者片糖（傳統做法是用片糖，因為比較補），不用太多，一般3斤醋1-1.5大片就差不多了，
太甜不好吃。開始煮了：1、姜用少少油炒香（這樣煲出來更香）2、瓦煲洗凈，放入姜、飛水後的豬腳、甜醋（剛剛蓋過材料為宜），煮開。3、煮開大約
15-20分鍾，中間可以攪拌幾次，防止粘鍋。關火後，千萬不要再揭蓋攪動了，放好泡一個晚上。4、第二天再煮開，放片糖、放雞蛋煮15分鍾左右，蛋不要
第一天就放下去，要不醋泡蛋太久的話，吃起來很硬，呵呵，當然，有些人就喜歡吃泡得硬硬的，那就第一天和其它材料一起放下去）5、試試味道，如果太酸，可
再加點片糖煮溶。呵呵，關火，不要攪動，再泡半天。6、到吃的時候再煮開一次，這個時候豬腳已經很爛了，姜和蛋的味道也夠了，美味滋補的豬腳姜醋蛋就大功
告成！！！
4.紅燒豬蹄
豬蹄4個約500克，買豬蹄時請肉販將豬蹄剁成小塊
1、炒糖:冰糖或白糖100克:炒鍋放少量的色拉油小火炒糖，等糖融化後，顏色變深紅並翻白泡時，將豬蹄下鍋煽炒上色。
2、紅燒:滲水(淹大半豬蹄)，放生薑1個，八角3個，花椒5克，蔥1棵卷團，鹽適量。
3、下菜:500克，(可不要)當豬蹄燒至7成粑時下菜(紅羅卜、小土豆、萵筍頭、芋頭等都可，切滾刀)
4、收湯:當菜與豬蹄都粑後用中或大火收湯，將鍋中的湯從混湯收成明亮的油，這2、3分鍾的時間最好別離人，以免燒胡。最後放點味精起鍋。這時的紅燒豬蹄,色則槳紅而透明，口感粑糯，含嘴即化。
㈦ 伍氏豬腳加盟費是多少
在長沙本地加盟不要加盟費的，去她們店拿貨，外地加盟費是二萬，3年一周的合同，一年8千的管理費，三年後一萬的加盟
㈧ 成都哪裡有豬腳賣的,加工好了的。就是把豬腳劈成兩半了的
先把豬腳燒一下，軟化皮肉作用，然後清洗一下，清洗燒的黑色就好了，不必太認真，後面還要洗的。先把肘子以上的肉用刀取下來，這個可以用一般的刀，取完後把肘子後半的大腿骨砍下，這要用厚砍刀，一般切菜的刀不好砍，然後就剩下豬蹄的小腿的，把豬蹄的掌心朝上，然後用力把他劈成兩半，在把它砍成小塊就可以了。煮的豬腳要先剁開，如果燉鹵紅燒的可以熟了以後在剁，具體的就是把肉取下就好了其實有個好辦法，你拿到菜市場賣肉的地方，隨便賣個十多塊的肉，叫老闆幫你剁一下就好了，他們工具好用，有熟練，很快就好了，要是你過意不去也可以多賣點肉打個字不容易，求採納，謝謝
㈨ 成都市有幾家烤豬蹄店哪家比較正宗
【一心烤蹄】祖傳鹵藝，只賣烤蹄 的
在川師大文理學院對面的洪河夜市二排四號
吃過幾次，大家都覺得好，就是位置有些偏
㈩ 成都文豬蹄鹵菜怎麼樣
成都文豬蹄鹵菜怎麼樣？其實他們家的鹵菜味道比其他店的味道好得多。不管是鹵的肉還是雞爪都是特別入味的。