㈠ 廣州老字型大小美食,急!!!
推薦兩篇廣州美食攻略,希望有幫助,望採納:
1、雖然我自己是廣州人, 但也經常帶著BF來一個廣州美食游! 而且我美食游的宗旨是:便!靚!正!
在半飢餓的狀態下, 我們先到北京南路的百年老鋪<<太平沙牛腩粉麵店>>, 這里的牛腩真材實料是出名的, 味道很好而且不會有肉屑粘在牙縫里.,如果是凈牛腩是18元, 牛腩面和粉是10元.
吃過牛腩後覺得不夠, 於是往北京路走走, 那裡還有一間叫<<八珍>>的煎餃店.只要路過, 便會被煎餃的香味所吸引, 裡面還有粥.粉.面,飯供應, 不過我覺得在這里只需要嘗試煎餃就夠了, 一份煎餃12隻, 再加一個豬紅湯或紫菜湯, 足夠讓一對情侶吃得津津有味! 價格15-20元!
我對甜品很有興趣的, 吃過餃子就馬上轉換個地鐵到長壽路站, 從恆寶華庭出來往下九路方向走, 這里經過不少出名的甜品店鋪, 我首先推薦<<椰林冰室>>即現在的<<順記冰室>>,裡面的椰子和芒果雪球超正!!!香!!甜!!軟!!滑!! 6元一個! 湯圓皇也不錯, 不過我就覺得那裡甜品款式不夠多.
若還覺得不夠的, 可以再移玉步到上下九的<<南信>>,這里有廣州最好的雙皮奶! 冷熱任君選擇, 只需要5元.
這樣下來...不需要一天的時間, 就可以吃飽喝足......我也帶著滿足的肚子回家了.
2、有句話「食在廣州」。前兩天我就去「食」踐了一次,真是名不虛傳。這里把個人的經歷寫出來,給有興趣的朋友做個參考。廣州這么多好吃的,一天是吃不過來的。於是選擇住下來慢慢吃。選擇住在上下九商圈的如家快捷酒店上下九二店(示意圖中的如家②),在長壽東路。坐地鐵1號線到長壽路站下車,從A口出站。出站口的背面就是長壽西路的西端,右拐,沿長壽路向東走。大約要走10幾分鍾。安排好後可以到馬路對面的「堅記麵店」吃面或雲吞(餛飩)。老字型大小,整天都是坐得滿滿的,要拼台(與別人合坐)。他的面湯是加蝦殼煮的,很鮮,但也許有人會不習慣。麵店西隔壁有一條小巷,走進去幾步,是「同記雞粥粉店」。住家自己開的小店,二十幾年了。以白切雞為招牌。中午開始賣到0點。晚上可以到這里要半隻雞、一碗粥,坐在巷子里慢慢品嘗。真的好吃。畫了一張示意圖,把我找到的美食都標出來,供各位參考。示意圖中的馬路只表示了相互關系,沒有比例關系。道路實際上也不是這么橫平豎直的。這個區域並不大,走一圈不過一個小時。這里介紹的食肆都是比較有名的、有點年代的。對這里的食肆,環境、衛生、服務你都不要存有太高的要求。商家的普通話水平也極差。經常碰到他說的你聽不明白,你說的他聽不懂。這點請各位要有思想准備。以「如家」為出發點,推薦兩條線路。第一條:出門右拐,紅綠燈路口再右拐,走到下一個路口再右拐,就走上了「上九路」。路口有一家「銀記腸粉店」,可以一試,不過不要吃飽,前面還多的是。沿上九路向西走。這條商業街就是有名的「上下九路」,就是上九路、下九路、第十甫路三條首尾相連的馬路的統稱。走過上下九廣場(康王路口),到文昌路口是廣州酒家。它的旁邊是「皇上皇臘味店」,老字型大小,不妨買點臘肉、香腸回去。再向前,珠璣路口有一家「荔灣名食家」,是3家老字型大小小吃的匯集。包括歐成記麵食專家(上湯鮮蝦雲吞),伍湛記粥店(及第粥),雙信甜品(雙皮奶、姜撞奶)。再向前是「蓮香樓」,一家做點心的老字型大小,可以買一些回去送人。再向前,「南信牛奶甜品」。再向前有一條小巷,裡面有幾個小攤賣「姜醋豬手」,一定要吃一碗,其他城市幾乎沒有。是用醋當水來燉豬手,據說是軟化血管的。6元一小碗,有2塊豬手,一個鹵蛋。湯要喝掉,好東西。馬路對面是「陶陶居」,粵菜老字型大小,點心也很有名。前面是一個不規則的十字路口。往南是大同路,多是醫葯商店。沒什麼可看的。但走過一個十字路口,左邊有一條小巷,裡面有一家「吳財記面家」,老字型大小。早上8點去的,生意已經很好了。「炸雲吞」一定要吃一盤。往北是寶華路,都是小商店,賣服裝為主。路口右邊有一家「佳叔湯圓」。往北,左側一條巷子里有「陳添記食家」,只賣3樣東西:祖傳爽魚皮(22元)、粥和豬腸粉(與豬腸無關,只是樣子有點像)。不過爽魚皮比較腥,不是每個人都能適應。再往北是「順記冰室」,是吃雪糕等甜品。至於面條、腸粉一類建議不要在那裡吃。再往北有一家「寶華麵店」是吃面條的好去處。再往北走就是地鐵長壽路站了。不過吃飯還是推薦到「順記冰室」對面巷子里的「文記壹心雞」去,吃那裡的壹心雞和紅棗骨,決不會讓你失望。往西是恩寧路。一條富有嶺南特色的街道。前幾年拆了一些,由於輿論壓力又保留下來了。有興趣的話事先到鳳凰網去搜一下「恩寧路」。現在騎樓一條街是保留下來了,但人氣沒有了。能看到的還剩下:詹天佑故居、八和會館(粵劇)、天程銅藝(手工製作銅器)等。恩寧路是一條彎曲的馬路,慢慢地轉向北了。走過一個十字路口,就走上了「文津西路」。走不多遠,就是「荔灣湖公園」。它的南邊有一片古建築保護區。「荔灣區博物館」就是一個典型的建築。它的一半是一座小洋樓,另一半是一座西關大屋。花8元錢門票就可以進去細細觀看。「荔灣湖公園」的北面是「仁威廟」。「荔灣湖公園」門口有老字型大小「泮溪酒家」,可以吃飯。另外馬路兩邊也有好幾家老字型大小食肆的分店。對面有2路公交車的起點站,可以坐到「上下九」站下車,就在上九路東頭「如家①」旁邊。從那裡回到住宿的如家②就不遠了。第二條,出門右拐,紅綠燈路口再左拐,走到下一個路口再左拐,就走上了「龍津東路」。路對面有「伍湛記粥店」、「開記甜品店」可以吃早餐。然後沿龍津東路向西走,到康王路右拐,走到中山路口,斜對面(西北方向)就是「陳家祠」,廣州八景之一。看完出來後,坐地鐵1號線到「體育西路」站換3號線到「赤崗塔」站,有一個出口寫著「廣州塔入口」上去就是新建的「廣州塔(小蠻腰)」。登塔是要買票的,按高度不同分為50/50/100/150元四種票價。看完廣州塔,可以到北京路等景點去逛逛。上下九廣場北面有個「華林寺」。據說是高僧菩提達摩東渡來到中國傳教的登岸處。信徒尊奉達摩為中國佛教禪宗的始祖,因而稱其當年登陸地為西來初地。 晚上建議到龍津東路光復路口的「向群飯店」吃飯,是一家口碑不錯的中低檔粵菜飯店。最好六點前到那裡。否則可能要在馬路上搭台吃飯了。吃完飯坐計程車(約10元)去「西堤碼頭」參加「珠江夜遊」,坐船觀看珠江夜景,真美。從沙面到海心沙兜一圈約80分鍾。第一班船大約是19:30,有4班。一層38元,二層48元,三層68元。下船後在馬路邊的公交站坐車到「上九東」站,下來就是人民路長壽路口,前面十字路口左拐,走一會就到「如家」了。上下九一帶吃的東西太多了,實在吃不過來。體會是:不要在一家吃得太多,還要多走路消化消化。另外要找老字型大小。如果門口掛著一面黃色幌子的都是有點名氣的。至於美食城之類的我是不去的,90%有名無實。提醒:廣州飯店的米飯比較貴,一小碗要2到5元。別多要了。
㈡ 廣州游哪裡好玩一日游
以下僅供參考:
如果坐車來,建議到廣州東站最早大概8點半,行過中信有"羊城八景之一"天河飄娟人工大瀑布,曾經的廣州第一高樓中信,9點也可以到林和西入站前往華師,盒馬鮮生逛買食用2小時,回程行到廣州體育西,對面是天河城,那是品牌匯聚,年輕的人就下"時尚天河"吃喝玩樂啥都有。到1點左右可以乘坐無人駕駛地鐵APM到廣州塔,大劇院站下,帶上身份證游廣東省博物館免費,入面有恐龍化石,到2點半去廣州塔留影,3點坐珠江日遊船去黃沙,可以去黃沙海產市場逛逛,行完後對面就是沙面白天鵝賓館,那裡的風景很美,玩到5點左右過對麵食廣州地道小食吳財記雲吞面炸雲吞,明天可以上白雲山,去動物園,東站最晚7點幾班車[捂臉][捂臉]交通情況:注意(買票不要買天河客運站)廣州東站下車步行穿過隧道,到達東方寶泰前面就是大瀑布,對面是中信大廈,左手邊是宜家家居一樓來自瑞典小吃便宜到嚇親你,(注意千萬別上二樓進去後沒一小時你出不來),中信後面是體育中心,體育中心負一是"時尚天河",正對面是"天河城",時尚天河下面有地鐵換乘APM在單程2塊,廣州塔坐船到黃沙碼頭一小時左右是2塊,黃沙有地鐵回天河6號線3塊,途經一德路站有時間可以出站去石室教堂行行。白雲山,動物園在天河區沙河附近,回程天河客運站最晚班車9點。可以在網上提前買好回程票。
㈢ 廣州有哪些老廣們扎堆的老字型大小美食店
(一)得心酒家
始於1863年,可以說是元老級別的酒家了。而在老廣州人心目中,就是吃白切雞、豉油雞的口碑食肆。裝修也是濃濃的西關風情,喝茶吃飯都選擇來這里。得心雞有豉油雞和白切雞兩大皇牌。一道得心鴛鴦雞將兩大皇牌結合,讓食客一次吃到廣州傳統雞餚的兩種風味。
地址:廣州市越秀區惠福西路93號
(二)榮華樓
始於1876年,位於龍津東路的榮華樓,是廣州最老的酒樓之一,榮華樓不僅是粵菜的覓食寶地,還是粵劇粵曲的傳承地,店內三樓設有舞台,定期有粵曲表演,一到飯點就坐滿老爺爺老奶奶。這里的蝦餃完勝外面很多餐館。看著朴實無華,卻口口都是真材實料,大隻鮮蝦仁混合嫩豬肉,裹上透明水晶蝦餃皮,燈光下透出蝦仁的粉紅。汁水豐富,蝦肉爽口鮮甜。燒鵝,脂肪含量很少,都是厚實大塊的鵝肉,不會吃得滿嘴漏油,鵝味很足。
地址:廣州市荔灣區龍津東路712號
(三)陶陶居
始於1880年,位於廣州第十甫路的陶陶居,當年康有為為之親筆題名,也是廣州近代最早期的豪華食府,名茶、美食、點心名譽滿全省和港澳。陶陶居的麻皮乳豬,多次獲得國家的表揚,是很多老廣心中的C位。乳豬烤得脆而不硬,外酥里嫩。陶陶居的奶皇包,有甜香的椰子味,把包皮掰開時,鮮黃色的奶皇會流出來。奶和蛋黃的比例掌握得很好,吃起來甜味適中,甜而不膩。
地址:廣州市荔灣區第十甫路20號
(四)太平館
始於1885年,這是一家有著上百年歷史的老字型大小西餐店,周恩來總理曾經三度光臨該店,還在這里與鄧穎超舉行了婚禮。燒乳鴿為了達到預期效果,就派專人用嘴含豆於唇邊逐粒向鴿誘食,使糟養的乳鴿十分肥嫩。葡國雞將整雞、土豆、洋蔥、雞蛋,配以咖喱鹽制而成的美食,其特點為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口。
地址:廣州市越秀區北京路342號
(五)蓮香樓
始於1889年,一百多年來,蓮香樓雖幾經風雨,但生意始終興旺。現在的老西關人,還會在家中女輩出嫁時,在蓮香樓訂「嫁女餅」,只有這樣才夠體面。蓮香樓的月餅,遠近馳名。黃燦燦的餅皮油而不膩,蓮蓉泥入口即化,鹹蛋黃黃中帶紅,切開可以看到油脂。大咬一口,蛋黃香口,蓮蓉清香,甜而不膩,怪不得老廣都愛吃。
地址:廣州市荔灣區第十甫路67號
(六)北園酒家
始於1920年,是具有嶺南建築色彩的園林式酒家,是廣州三大園林酒家之一。北園以經營粵菜而馳名中外,精美點心也出類拔萃,多姿多彩。北園蝦餃皇是北園的招牌,蝦餃不大,一口就吃掉一個。裡面有筍干,混合蝦仁吃起來,十分鮮甜。脆炸靚魚球,鮮炸的魚球,裡面全是實實在在的魚肉,沒有粉。外脆內軟,份量也不少。飄香「榴槤批」,榴槤味很香,是愛榴槤星人的福音。
地址:廣州市越秀區小北路202號
(七)點都德
你可能想不到第一代點都德其實在1933年就開了,但80年來開開關關,直到2013年,點都德的第三代又把茶樓開起來,所以很多人的印象里,點都德比較「年輕」。點都德是廣州市內不多的「全天茶樓」,從早上7點到晚上11點,早茶、早午茶、午茶、下午茶、晚茶一應俱全。雖是新式茶樓,但點都德講求以傳統口味為本源。除了經典茶點,這里還有超多創新茶點。新鮮出爐的蝦餃晶瑩剔透,透出微微的粉紅色。咬開蝦餃,皮薄若蟬翼,蝦肉爽口又彈牙,鮮甜度滿分。紅米腸的分量大得驚人,薄脆軟糯,里邊的蝦仁超級飽滿。
地址:廣州荔灣區龍津中路587號
(八)南信牛奶甜品專家
始於1934年,南信牛奶甜品專家,聽店名字就很霸氣自信,據說這家店是足以代表「食在廣州」的老字型大小之一。店裡裝修得很有西關特色,每次來都要等位,可謂是人氣十足。本是最簡單的雙皮奶卻讓南信做出不一樣的口感。他們家的雙皮奶雖然外表平淡無奇,但口感卻十分的豐富。上層的奶皮甘甜香嫩,下層的口感細滑。一個雙皮奶能夠吃出不同的感覺,堪稱一絕。
地址:廣州市荔灣區第十甫路47號
(九)廣州酒家
始於1937年的西南大酒家,因為隔年毀於戰火,重建後改名為「廣州大酒家」。鼎盛時期,廣州酒家曾名震嶺南,30年代還在香港石塘咀開設分店。鎮店之寶「文昌雞」是必點菜,雞皮爽滑,肉質松嫩。
地址:廣州市荔灣區文昌南路2號
(十)泮溪酒家
始於1947年,原本只是一間相當簡陋的小酒家,用竹木、松皮搭建於荷塘之上。50年代因為政府注資,再加上園林建築師莫伯治的重新設計,才有了今日樣貌。如今,因為價格便宜,環境又好,來泮溪飲茶的食客,多是鄰里街坊的老人家,一盅兩件,消磨一個早晨,倒是保留了早年茶樓的景緻。泮溪雖然園林景色絕佳,白兔餃是泮溪茶點中的招牌,晶瑩剔透,造型討喜。傳統泮塘馬蹄糕,香甜中帶著鑊氣,口感細膩,味道濃醇,吃下去,唇齒之間還保留有馬蹄的清香。
地址:廣州市荔灣區龍津西路151號
(十一)吳財記面家
始於上世紀50年代,藏在老西關一個舊巷裡,是一家有著六十多年歷史的老店,被稱為「廣州雲吞第一店」,廣州人幾乎無人不曉,收銀台旁掛滿了各地媒體的采訪報道。這里總是不分時段地坐滿著客人,如果店面位置不夠了,還得坐在巷子里的小凳上用餐。一份小的鮮肉雲吞面,8.5元就能吃上。從湯底的熬制到「三肥七瘦」的雲吞,幾十年來一直堅持用傳統的方法製作。經典的雲吞面按照「正統」吃法,雲吞一般不會放在面上——撥開金黃彈韌的竹升面,小金魚一般的飽滿雲吞就藏在面底鮮美的湯中。酥脆的炸雲吞,不油不膩,裡面的肉經過特別的調制非常香,配上酸甜醬口感很豐富,一個人就能幹掉一整碗。
地址:廣州市荔灣區大同路和隆里20號
(十二)銀記腸粉店
始於1958年,香港美食家蔡瀾亦曾親臨銀記腸粉店,並執筆親題「以腸為王」加以賞譽。銀記腸粉店的醬汁用得很足,口味在廣州腸粉里偏重,口感最大眾化。他家的腸粉皮特點是Q彈,有嚼勁,醬汁咸香,比較厚重。腸粉里加了芝麻油,很香。
地址:廣州市荔灣區文昌北路167-169號
(十三)南園酒家
始於1963年,廣州老字型大小餐廳,是廣州三大園林酒家之一。這里各類特色小點心應有盡有,是一家生意非常興隆的飲早茶的老字型大小店,去的人非常多,要是不能早起,去之前一定要先訂位。不少來南園酒家的人都會點上一份燒鵝,燒鵝皮燒得很脆,脆皮之下包裹著一層嫩肉,酥香但卻不肥膩,燒鵝精品。西汁焗骨,剛上菜的時候還是比較「脆口」的,而骨選用的是蝴蝶骨,肥瘦適中,非常入味,拌飯吃就最好了。
地址:廣州市海珠區前進路142號
(十四)利苑酒家
始於1973年,是一家廣州本地做起的老店,後來開到北京、上海,還摘了米其林一星。利苑早、午市有茶點,晚上就只做飯市了。來利苑吃飯,一定要先打電話預定留菜,像老火湯、乳鴿等熱門菜,飯點很快賣空,不預留可能吃不上。冰燒三層肉,10個來利苑吃飯,有9個都是沖著這道肉來的。九塊肉切得整整齊齊,脆皮、脂肪、瘦肉三者比例完美。脆甘香嫩,肥而不膩。芝麻玻璃燒乳鴿,是最好吃的乳鴿之一。玻璃是形容它的口感。乳鴿皮皮薄酥脆,還不是那種一咬就碎成渣的那樣,乳鴿肉筋嫩緊致。榴槤酥,酥脆的表皮,流心的內陷,一口咬下去非常滿足。榴槤味不是特別濃,吃起來沒那麼膩。
地址:廣州市天河區珠江新城華利路國際金融廣
㈣ 廣州有哪些米其林美食、餐廳
參考202最新最全的廣州《米其林》指南。
1.米其林二星:江、御寶軒。
2.米其林一星:公館·炳勝、私廚·炳勝、半島名軒、玉堂春暖、麗軒、利苑(越秀)、惠食佳(海珠)、宋、愉粵軒、廣愉軒。
3.必比登推介餐廳:啊睿(荔灣)、常來小聚(花城大道)、創發、大鴿飯(棠下涌西路)、大洋家達楊原味燉品(文明路)、東興(天河)、肥豚肉骨茶、海門魚仔店(燕嶺路)、堅記、靚姐南寧蒲廟生榨米粉、開小灶、老西關瀨粉(文明路)、嘛嘛檔、南園、榕意(越秀)、蔬稻(金穗路)、天都里、同記雞粥粉面、文記壹心雞、西關恆記婆婆面(德政中路)、西關竹園(荔枝灣)、西關竹園(十八甫)、香蘭(越秀)、向群(龍津東路)、新泰樂(海珠)、新泰樂(越秀)、幸福驛站、雲軒、啫八、朱仔記食府(江南大道)。
4.米其林餐盤餐廳:北園、炳勝品味(東曉路)、恰、悅軒、徐博館嶺南養生菜、鵝公村(荔灣)、悅鉑尼、二沙壹號、中國元素、風味、四季小館•鴨(越秀)、Fuel、廣州酒家(文昌南路)、海晏樓(濱江東路)、和苑(天河)、宏圖府、御寶閣、極炙(新天河賓館)、荔灣亭、荔雅圖、意軒、六合茶居、芒果樹(天河)、莫卡多、曼索蒂、明閣、泮溪、桃園館、樂排館、空中1號、慢活堂•臻選有機、夏宮、湯氏美食、陶然軒(荔灣)、陶醉館、泰愛里、空中花園、惠食佳(越秀)、聞見、吳財記、禧京京、源記腸粉、躍、悅景軒、韻軒、禪意茶素。
㈤ 廣州「吳財記雲吞面」怎麼去呢,最好是地鐵路線。。。
吳財記面家,地址: 廣州荔灣區大同路84號和隆里20號(十甫名都)。圖中紅色的A處就是。
㈥ 廣州吳財記的竹升壓面機哪裡買
到海珠廣場靠近泰康路口一帶(就是幸運樓下面),你可以找到很多,竹子/藤/木/草製品。
㈦ 請問廣州市非常出名的飯店
燒鵝和叉燒都在炳勝非常出名,不是完全的傳統的口味,他們店有自己特色改良的。其他的只要是多人吃的粵菜酒樓都還行,比如廣州酒家,陶陶居,漁民新村,鴻星海鮮酒家等等
竹升面的話,一般在路邊小店比較地道,那麼特地去吃就有點麻煩好像沒必要,或者可以選擇早餐去喝早茶,品嘗各種廣州茶點,裡面通常也有雲吞面但是一般都不是竹升面只是普通機制面,專門吃要去黃沙地鐵站附近大同路吳財記,江南西地鐵站附近的紫龍大街華叻強面家,長壽路地鐵站附近寶華路寶華麵店,其他的比如連鎖的第一面味道還行分店多也好找
㈧ 廣州都有哪些老字型大小店鋪呢
極具特色的廣州28家老字型大小美食店,好吃又便宜!
粥 粉 面 飯 篇
芳記小食店
這是一家做了十幾年腸粉和滾粥的老字型大小,但我最懷念他家的腸粉。芳記的價格一直很親民,甚至有時候,人們情不自禁來到這里,不知道是嘴饞了,還是心饞了。
「黎一條鴛鴦。」說的人多了,變成了這里的韻味。芳村的菜品很簡單,就三樣,布拉腸、生滾粥還有蒸飯。腸粉鴛鴦點餐率最高,皮蛋瘦肉和艇仔粥也很受歡迎。腸粉也很滑,是我們不曾忘記的味道。
生力強麵店
最地道的老廣州傳統的雲吞面之一,面是全蛋面煮的恰到好處,雲吞里有兩只鮮蝦好鮮美,湯頭味道很足應該是長時間熬制的,豬油撈面味道一流,油菜五元一碟價錢合理。很多人開車來吃。
吳財記在很多廣州80後90後的心中就是小時候的味道。酒香不怕巷子深,吳財記在西城都薈東側門對面的一條巷子里。它與對面現代化的購物中心相比,彷彿是兩個世界。
他家的雲吞,沒有蝦仁,也沒有蟹籽,有的只是正宗廣式雲吞的傳統本色:真材實料。秘制湯底用大地魚、豬骨、蝦皮等材料熬制,很清甜絕對沒放味精。還有一盤懷舊的錦鹵炸雲吞,10元有10顆。雲吞外皮入口松化,肉餡柔韌鮮甜。
㈨ 吳財記面家怎麼樣
就吃過一次,那次是到那邊去辦事,中午餓了就隨便找家店吃的,也就是這個店。不過說真的,服務態度、環境等都不怎麼樣,當然也有其可取之處的,就是味道很不錯,價格也便宜!
㈩ 廣州哪條公交路線有超多美食
永慶坊①線。
(一)永慶坊
永慶坊一帶,有很多充滿市井氣息和創意元素的老字型大小和茶飲店,來享受下午茶時光之餘還能拍照。
1.粵掌門:開在路邊的淡雅風格中式甜品店,隨處可見竹燈籠、屏風等元素,讓人有眼前一亮的新鮮感,吸引了很多路人進來打卡。特色甜品、飲品、小吃、涼拌菜……選擇挺多的,價格算是中等水平,小銅爐甜品火鍋點單率很高。底料是Q彈嫩滑的燒仙草,還有芒果、爆珠、芋圓、桃膠、紅豆5種「涮菜」,用料很扎實,這一大鍋吃起來幸福感爆棚。芒果清香新鮮、芋圓軟糯彈牙、爆珠口感獨特……加上濃香冰涼的椰汁,隨意搭配自己喜歡的甜品,來上兩碗連晚飯都省了。
2.開記甜品:很多人來廣州都要轉一圈的開記,你也不能錯過。位置很好找,就在恆寶華庭對面。小小的店面卻不失熱鬧,門口擺著肇慶裹蒸粽和鵪鶉蛋等風味小吃,打包或堂食都可以。招牌臭草陳皮綠豆沙,看起來普普通通,但香味特別足。嘗了一口,發現手工研磨的綠豆煮得很細膩,進到喉嚨的時候很舒服。香草和陳皮本身特有的清香,非常解膩。驚艷算不上,但奔著特色的用料,值得大家一試。
3.美美炸物:離開記很近的一家老炸物店,店面超小,但做了街坊生意幾十年,算是小有名氣,口碑一直都很不錯。透明的玻璃櫃子裡面放著各種炸物,炸雲吞、炸排骨、炸魚皮,還有糖醋肉,春卷,釀豆腐……種類多的都不知道選什麼好。羅漢齋卷是廣州的特色小食,腐皮裡麵包上馬蹄、木耳和胡蘿卜絲,吃起來清脆爽口。但要是放涼了,腐皮就會有點發硬。老闆很實在,釀尖椒裡麵包了很多肉,肉質爽滑,看上去很油膩但吃起來還行,尖椒微微的辣感十分解膩。
(二)大同路
1.飄記美食:飄記是一家在大同路街邊的燒臘檔,透明櫥窗掛著各種肉,燒鴨、燒乳鴿、鹵味、手撕雞、燒鵝……超級誘人,路過都會留曬口水。很多人下班的時候來這里關顧,懶得做飯的會打包快餐,葷素搭配又是一頓,想加菜的就會斬味回家。它家已經開了很多年,價格算是比較親民,但東西味道一如既往的比較重口,平常習慣清淡口感的人會對它避而遠之。
2.吳財記:吳財記麵店藏在一條舊街巷裡,六十多年如一日的真材實料與價格親民,每天都爆棚。竹升面根根分明,較有較勁,吃起來爽口十足。雲吞個大厚實,皮薄餡足,湯底用大地魚、豬骨、蝦皮等材料熬制,很清甜。懷舊的錦鹵炸雲吞,人氣也是頗高,外皮入口松化,肉餡柔韌鮮甜,蘸上酸甜的醬十分解膩。爽脆的竹升面吸收了濃稠的牛腩汁後,十分誘人有味道,牛腩也燉得軟爛入味,不用怎麼去嚼,難怪老人也喜歡吃。
3.廣食福:廣食福環境一般,和吳財記在同一條巷子里,相隔不遠。聽名字很多人以為它是粵式餐館,其實它除了有平常在大排檔吃的粵菜,主打招牌是——川菜。它家性價比中等,適合想一次性吃兩大菜系的朋友,酸菜魚、烤魚、白切雞……評價都不錯,多種菜式滿足清淡和重口味的。
(三)西城都薈南門
荔灣區最受歡迎的商場,有餐飲也有購物。對於西關人家來說,基本可以在這解決日常所需,小吃店也不少。
1.孖記茶檔:綠色混搭的港式小吃店,吃的有很多可以選,豬仔包,芝士包,魚丸麵食等等。不過座位不多,周末的時候一般沒得坐。酥皮菠蘿油賣相還不錯,味道都挺好。酥皮再脆一點,黃油可以厚一點,口感會更好。
2.太興餐廳:當煩惱吃什麼的時候來這里就對了,太興餐廳出品種類很多,西餐中餐東南亞早茶點心,放心大膽選擇。紅燒乳鴿很好吃,乳鴿很入味,皮滑肉嫩,肉汁充盈香甜,連帶著骨頭也是香嫩的,嚼骨頭也是一種快樂。娃娃菜上面澆了醬汁,配以冬菇絲肉絲,分量十足。
3.鍾巷雞煲:距離西城都薈步行十分鍾,就是大名鼎鼎的鍾巷「無名雞煲」啦。湯底十分養生,有紅棗黨參等,煲完雞後非常甜。拿下雞肉醮上姜蔥蓉入口,雞味濃郁,肥而不膩,雞骨硬而脆。湯底十分養生,有紅棗黨參等,煲完雞後非常甜。
(四)黃沙水產市場
黃沙水產市場,一年365日永遠貨來貨往。在這里,你能找到一切你想吃的海鮮。這里集齊了魚、蝦、蟹、貝類等約200多個品種的水產品,單單連螃蟹都有不同的類型,很多我們連名字都叫不出。來這邊吃飯的話,建議在市場里買了再拿到附近的大排檔餐廳加工,自己入手的多少會比餐廳里的便宜。
(五)沙面
沙面一帶沙面體育俱樂部、沙面公園、勝利賓館這三個站點都在沙面島上,一條路線走來步步是景,處處有美食。特具風情的建築、各種網紅店、雕塑花草...每天都會吸引了不少人來拍照打卡。
1.麥當勞:從小吃到大的「麥當勞」來沙面後,就成為了著名的網紅打卡點,滿滿歐式復古風隨手拍大片,很多小姐姐都會來凹造型。玩累了,不如到甜品站吃個雪糕,又或是進店點個漢堡和小吃,補充能量,繼續下一站拍拍拍。
2.星巴克甄選:沙面星巴克臻選店是一傢具有歐陸風情的門店,二層樓的樓房外牆刷滿了清新的Tiffany綠,庭院里綠植環繞,每次路過都有進去坐坐的沖動。這里有市中心無法比擬的悠閑,在周末約上三五好友一起來點上杯咖啡和麵包,聊聊天一坐就是一下午。
3.僑美食家:僑美食家是廣州的老字型大小粵菜館,裝修整潔舒適菜品種類豐富,很多本地人是從小吃到大的,出品保持一貫的水準,價格會比外面的稍高。作為老字型大小主打傳統粵菜的餐廳,它家的燒臘做得算是出色的,金牌紅燒乳鴿、秘制脆皮黑叉燒……值得一嘗。
(六)文化公園一帶
文化公園附近很多商鋪,也隱藏著很多老廣珍藏的老字型大小粵菜店,雖然沒有很華麗的裝修,但這些「蒼蠅館子」都是地道的滋味。
1.新浩文菜館:別看新浩文菜館門面「平平無奇」,它可是得過米其林餐盤的飯店。每到飯店,坐滿了來撐桌腳的老街坊,十分熱鬧。店裡環境簡單,人氣很旺,嘈雜但充滿市井味。來這里就一定要嘗嘗他們的招牌紅燒乳鴿,每一隻都是新鮮現炸的,火候把握得很好,做出來的乳鴿皮脆肉嫩,肉里汁水飽滿,從皮到肉到骨頭都是濃濃的鮮香。
2.荔銀腸粉:荔銀腸粉傳承了四代,是每個老廣都愛吃的老字型大小腸粉店。早上一碟溫熱美味的腸粉,撫慰了多少廣州人的胃和心。荔銀腸粉不但有本地老廣支持,也獲得了不少外地小夥伴的喜愛,店裡掛了滿滿一牆的獎牌,實屬廣式早點之光。荔銀的腸粉晶瑩剔透,粉薄且順滑。而且腸粉里滿滿的都是料,還有火候足料超多的艇仔粥、炒牛河、豆漿油條等各種廣式小點,美味十足營養滿分,都很值得一試。
3.永興燒臘:廣東人常說的「落街斬料」,就是下樓買燒臘。一頓美味的燒臘是很多下班放學後最期待的事情。永興燒臘是這里最出名的一家燒臘店。每天周圍的街坊都是提前拿號排隊來買燒臘的,來晚了就買不到。這里的招牌是叉燒和燒鵝,叉燒有梅叉和花叉兩種,愛吃肥肉的選花叉,怕肥膩的就選梅叉。燒鵝皮脆肉嫩,夾在皮肉減的油脂入口即化,搭配秘制酸甜醬真的一絕,外地朋友有機會一定要試試。
(七)市中醫
廣東人愛養生,光是煲湯就能煲出上千種花樣。在這里,煲湯、煲涼茶、養生中葯需要的葯材通通都能買到。一出地鐵站,就能隱約聞到空氣里的葯材氣味。走出來你會發現,整片街道都擺滿了各式各樣的葯材。各種香料、干貨、葯材、高檔滋補品都有售賣,因為是批發市場所以價格會比商場便宜。根據不同品質價格也不一樣,想來買葯材的記得貨比三家,或者找懂葯材熟人帶路。