⑴ 加盟好飛酸梅湯飲料怎麼樣
如今要做好飛酸梅湯飲料這個產品,那先去調查一下你們當地的市場最好,看看這個產品會不會受到大家的青睞,是不是有市場前景,賣不賣的出去,如果大家都覺得這種產品不太好,都不怎麼接受的話,就不要考慮,反之,如果大家都覺得好,那自然可以考慮去做這種產品了。
⑵ 酸梅湯最好喝的配方是怎麼樣的
酸梅湯用烏梅、山楂干、甘草、陳皮、洛神花、薄荷葉、桑葚干、黃冰糖熬制而成,烏梅、山楂、陳皮、桑葚、甘草放在一起熬制具有健脾胃、生津止渴的功效。
這樣熬制出來的酸梅湯原汁,完全沒有普通酸梅膏沖出來的那種單調口感,簡單而言就是更富有酸甜融合的層次性想喝的時候只需要取用一勺原汁,倒入涼水沖兌即可,比外面任何店鋪出售的酸梅湯都好喝。
⑶ 酸梅湯涼茶怎麼樣
店子像一個雜貨鋪,賣煙,還是個話吧。據老闆說,以前做過涼茶店,但長沙這邊生意不好,就什麼生意都做一些。店裡面有一些廣式的涼茶,都是老闆自己親自煮的,配方是廣州那邊加盟過來的。其中最有特色的是酸梅湯,也是老闆用烏梅,山楂,甘草等(其他配方,老闆保密了)原料熬制的,注意這里用的烏梅不是我們超市裡面買的那種蜜餞烏梅(實際上是李子。),而是葯鋪裡面用作中葯的烏梅。據老闆交代,一鍋酸梅湯要花4個多小時,用文火把原料的味道一點點的逼出來。煮好後只加冰糖和白砂糖,不添加任何添加劑。這里的酸梅湯,越冰就越好喝,首先到嘴裡面的梅子和山楂醇正的酸味,喝過以後,喉嚨裡面還可以感覺到一絲絲甘香的味道。和平時在奶茶店用粉子兌出來的酸梅湯完全是兩個概念。如果想喝真正意義上的酸梅湯,在長沙除開如雷貫耳的紅梅老字型大小,在河西我覺得這家的最正宗。至於和紅梅比味道怎麼樣,老闆說,配方略有不同,製作工藝有差別,應該說是兩種不同的風格吧
⑷ 如何加盟酸梅皇
加盟酸梅湯很簡單.打加盟電話.告知店選址在石家莊.加盟商會有相匹配的應付措施.難的是店開在哪合適.人多切不會與同行撞衫.
⑸ 王老吉酸梅湯靠譜嗎
王老吉酸梅湯是非常靠譜的,只是口味不同,如果你喜歡,那個口味是可以的。
⑹ 戶大姐土豆粉
關於土豆粉的傳說很多:歷史起源於西秦,當時有位老人在縣城挑擔沿街叫賣,因口味獨特贏得眾人稱贊,生意由尋常街巷改入當時繁華的大街,土豆粉流傳至今,成為中華一代名吃。現在市面上存在的土豆粉品牌有口感精緻的山東名優小吃,名優風味小吃。姐弟倆以陝西風味,一鍋香土豆粉將河南土豆粉及陝西土豆粉技術進行了科學的改進與調配,製作出香辣可口、湯汁鮮美符合大眾口味的美食土豆粉,很受現代人歡迎。球球 109735670
土豆粉店選址
1、人流量:平常、假日來往人次比例。
2、在主要車站的附近,或者在顧客步行不超過20分鍾的路程內的街道設店。選擇哪一邊較有利於經營,需要觀察馬路兩邊行人流量,以行人較多的一邊為好。
3、人口勘測:該區人口數量、消費習慣等。
4、選取自發形成某類市場的地段。在長期的經營中,某街某市場會自發形成銷售某類商品的「集中市場」,事實證明,對那些經營耐用品的店鋪來說,若能集中在某一個地段或街區,則更能招來顧客。因為人們一想到購買某商品就會自然而然地想起這個地方。
5、院校:工人學生外出就餐的比例、消費水平。
土豆粉「三鮮土豆粉、麻辣土豆粉、兩摻(土豆粉、刀削麵)、土豆粉涼粉、涼拌土豆粉、砂鍋寬粉等」為組合模式,土豆粉
先從土豆粉 其實很多看似繁華的黃金地段,都是在拆遷計劃內的。有的黑心業主便在門口貼上轉租的告示,意圖撈一票走人。這時,急於開店之人最容易上當。所以,在租店面之前,一定要對土豆粉店面的情況作一番仔細的調查了解。
土豆粉店的房屋租賃
找到土豆粉店面不要著急,最好先從側面打聽到真正的房東(即產權所有者),對其背景情況基本了解,覺得可靠後再進行接觸。另外,一旦談成功,也要注意必須正式簽協議並要求到房產所有者那裡更改租賃人的姓名,這一點很重要。
土豆粉經營競爭情況
主要是土豆粉經營業績的情況、商品的價格。考察同一地段同類快餐的經營業績,可以初步測算出再此經營土豆粉店面可能產生的利潤狀況;而考察其他快餐價格水平,是為了據此確定自己今後土豆粉的定價。這些都是十分必要的
土豆粉經營的好壞是由許多因素決定的。從總體上來說,環境服務、宣傳促銷,口味配方對餐廳的經營起著非常重要的作用。下面,我們逐一進行敘述。
土豆粉店的環境
對於土豆粉店的經營,環境和服務十分重要。其中,就餐環境是影響土豆粉經營成功的外部因素,它對土豆粉經營的成功與否起著非常重要的作用。
1、土豆粉店的位置
土豆粉與其他餐飲不同,它不僅將顧客吸引到土豆粉店來消費,而且可以打包帶走。所以說,土豆粉店位置選擇的好壞對排骨米飯經營有很大的影響。選擇一個好的位置是土豆粉店產生和發展的前提條件。土豆粉位置的選擇與土豆粉經營的其他因素相比,它具有穩定性和長期性的特點。因此,土豆粉店位置一經確定,一般不能更改,否則會浪費許多資源。影響土豆粉店選址的因素前已述及,在此不再贅述。最好選擇附近有大公司或較大的寫字樓,那樣的話土豆粉打包帶走的比例會很高。而這才是土豆粉店經營的利潤所在。
2、土豆粉店的環境
土豆粉店的就餐環境的好壞也影響著排骨米飯的經營。因為任何一個土豆粉店的顧客都願意擁有一個溫馨、舒適的進餐環境。
土豆粉的裝修要點
土豆粉的地面、牆壁、門窗等一些裝潢設計要給人一種舒適、明快,時尚的感覺。
土豆粉菜單的內容與材料要清晰,菜單的封面設計最好給人一種新穎感。最好有土豆粉的照片,那樣會使土豆粉更加生動。
土豆粉環境的整潔性。這就要求土豆粉店桌椅要擺放整齊,做到桌腿一條線;餐桌、椅腿及擺台的盤子橫看成行,豎看成列,餐廳的牆壁、桌面要干凈整潔。
土豆粉的環境要與就餐群體相適應相適應。土豆粉盛器最好用砂鍋,講求藝術性。既要精美,又要突出土豆粉的感官效果,使得土豆粉顯得實惠。
土豆粉是一種服務性的行業,服務就是土豆粉的生命線。從另一方面來講,土豆粉的有形設施只有通過服務才能體現其價值。土豆粉雖然是快餐,只能提供有限服務,但是土豆粉服務人員的服務意識要到位,要講究三米微笑原則。使得土豆粉的就餐客戶感受到溫馨。
土豆粉——土豆粉條!
【傳統土豆粉條的製作工藝】
1、產品特點:
馬鈴薯粉條,色白,條細,養分多。適於熬菜,烹炒和涼拌菜用。
工藝流程:
2、選料提粉→配料打芡→加礬和面→沸水漏條→冷浴晾條→打捆包裝。
3、製作要點:
選料提粉:
選擇澱粉含量高,收獲後30天以內的馬鈴薯作原料。剔除凍、爛、腐塊和雜質,用水反復沖洗干凈,粉碎、打漿、發酵、過濾、過濾澱粉、成型
一. 學習方式
1.面授學習方式
先品嘗口味,滿意後再學,簽定合同後我們把技術配方資料先交到學員手中 先讓學員了解比例和用量 然後和老師每一項都實踐操做
最後學員自己動手做出成品 親自品嘗,如有差異將繼續和老師溝通學習直到和我們味道一樣為止 確保每一個學員都能獨立操作
由於我們的配方、配料等製作工藝已經比例標准化了,所以沒有餐飲基礎,只要按我們的比例去做,都能做出和我們做的口味一樣。
2. 函授學習方式(視頻教學版+電子版)
由於大部分都是外地學習土豆粉的朋友,現在可以函授土豆粉視頻教學版+電子版,視頻教學版老師親自操作示範,電子版土豆粉配方通俗易懂,只要是能識字的人都能根據視頻教學版和電子版土豆粉配方做出和我們總部一樣的口味!
培訓內容
1 湯料的製作 2 調料的比例與用量 3 鹵大油的詳細過程 4 辣椒油的製作過程5 奇香不辣紅油
6 鹵蛋的大料比例與火候 7 刀削麵 8 肉餡丸子的的製作方法 9 高湯的配比 10土豆粉做法 11 酸梅湯等各種飲料技術
球球 109735670
⑺ 王老吉酸梅湯在哪裡代理
王老吉酸梅湯在哪裡代理還得給王老吉銷售部門打電話,不好代理的。
⑻ 加盟酸梅湯付定金後、對方行為對我造成影響,要求退我定金,她不同意
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