山東高樁高樁饅頭加盟

Ⅰ 章丘高樁饅頭籠多少錢一個

你要直徑多大的，可以網路『昌華機械蒸饅頭籠屜』，高庄的，普通的都有

Ⅱ 山東哪有做高饅頭的機器就是做出的饅頭圓柱行的

高樁饅頭，對輥機就行，山東很多地方都賣，銀鷹牌的知名度較高。在章丘，山東銀鷹炊具機械有限公司。

Ⅲ 山東臨沂有教人做饅頭的嗎

臨沂高樁饅頭的做法
1.將麵粉、粟子粉、豇豆粉倒在盆內，加老肥和適量溫水和成較硬的面團放在面板上，用單人杠或雙人杠不停地壓百次左右，揉成直徑3.3厘米左右的粗長條、揪成50克一個的小面劑，再把每個小面劑搓成高約10厘米、直徑約3.3厘米的生饃坯(頂部要搓成球形、底部成凹形)，蓋上棉被放在氣溫暖和的地方稍餳(醒)10分鍾，再反復搓揉三次，每揉一次要餳10多分鍾。揉時要撒一些乾麵粉，成鏌時才能產生層次。
2.在高邊籠屜鋪上濕布，將饃饃生坯間隔地擺放在屜布上，上鍋用大火蒸約20分鍾可熟，取下即成。

Ⅳ 山東高樁純鹼饅頭在哪裡能夠學到手藝，電話和費用，哪個朋友能告知，謝謝

我教你，用發酵過的饅頭或麵包做引子，跟麵粉一起混合發酵，發酵好的麵粉用小蘇打每斤最多放一錢撹均勻就可蒸了，

Ⅳ 夫妻蒸饅頭能月入2萬嗎

最近，一組蒸饅頭創業月入2萬多元的照片在網上熱傳，讓聊城市茌平縣一對兒「90後」小夫妻汪偉、張尹成了名人。他們去年開始了自主創業之路，不到一年生意做得風生水起。近日，記者來到茌平縣賈寨鎮政府駐地，聽這對年輕夫妻講述他們的創業故事。

一天五千饅頭出鍋，月入兩萬不誇大

經過前期准備，汪偉張尹小夫妻的「菏澤嗆面高樁饅頭」店在2016年11月份正式開門營業。害怕他們手藝不到家，開業之初師傅還跟著來到了聊城，並一直待到春節後才離開。走之前還叮囑他們，如果實在不行就換個地方再試試。不過不過在汪偉小兩口看來，師傅的擔心是多餘的，他們很快就在賈寨鎮打開了局面，成了當地最受歡迎的饅頭店。

汪偉說，他們蒸饅頭採用的是傳統老方法，不用發酵粉，而用「老面頭」，而且菏澤的嗆面高樁饅頭還有著自己獨特的製作工藝，饅頭吃起來非常有嚼勁，所以很受大家喜愛。如今他們每天從凌晨4點開始工作，要一直忙活到晚上9點。每天上午蒸三大鍋、下午蒸四大鍋，大約要用掉16袋麵粉，蒸出5000多個各類的饅頭，包括高樁饅頭、圓饅頭、花捲、發糕、玉米鍋貼、巧克力饅頭、黑米饅頭等多個品種。

網上說每個月收入超過2萬元，汪偉笑著說，網友沒有誇大其詞。饅頭每個在四毛到一塊不等，按照當前的銷量，月入2萬元僅是粗略估計。汪偉說，賺的都是辛苦錢，現在雖然比以前上班的時候辛苦，沒有周末休息的時間，但畢竟讓全家人看到了未來的希望。

饅頭店生意越來越紅火，汪偉張尹小夫妻的干勁兒也越來越足。最近是秋收的農忙季節，也是饅頭店一年中最忙的時間，由於人手不夠用，老家的幾個朋友也趕來幫忙。汪偉設想未來在其他鄉鎮開設幾家分店。

只要肯吃苦，就一定能掙錢啊。

Ⅵ 山東圓饅頭怎麼做如何做好吃

10.大火蒸熟，燜幾分鍾再揭蓋

小貼士

1. 後面加揉乾粉的量最好不要超過之前面團所用麵粉總量的40%

2. 揉的時候一定要非常有耐心，揉的好壞直接決定饅頭出來的樣子，光滑細膩與否完全是手上功夫

3. 饅頭蒸好不要急著開蓋，以免表皮起皺回縮；也別燜的時間過久，防止水蒸氣將饅頭表皮泡軟

Ⅶ 高樁饅頭和罐罐饃的發源地都是哪裡呀謝謝

高樁饅頭又名嗆面饃饃，由於外形比一般饅頭高而得名。高樁饅頭是山東臨沂地區的傳統名食。
原料配方：麵粉1.5千克栗子粉500克豇豆粉500克老肥75克
製作方法：
1.將麵粉、粟子粉、豇豆粉倒在盆內，加老肥和適量溫水和成較硬的面團放在面板上，用單人杠或雙人杠不停地壓百次左右，揉成直徑3.3厘米左右的粗長條、揪成50克一個的小面劑，再把每個小面劑搓成高約10厘米、直徑約3.3厘米的生饃坯(頂部要搓成球形、底部成凹形)，蓋上棉被放在氣溫暖和的地方稍餳(醒)10分鍾，再反復搓揉三次，每揉一次要餳10多分鍾。揉時要撒一些乾麵粉，成鏌時才能產生層次。
2.在高邊籠屜鋪上濕布，將饃饃生坯間隔地擺放在屜布上，上鍋用大火蒸約20分鍾可熟，取下即成。
產品特點：色澤白而光潔，組織緊密，有韌性和彈性，質地松軟，味道香甜，熱吃冷吃均可。

涇川罐罐饃創始於涇川縣的藍家山，已經有1000多年的歷史。早在漢唐時期，這里是古絲綢之路的要沖，過往商人常用水果、饃饃敬獻神靈，祈求旅途平安。涇川藍家山人民用當地上等精白粉，吸潔凈山泉和面蒸饃，銷售給來往於絲綢之路上的商人。由於這種饃是以商品出現的，所以十分講究色、香、味、形。清時為貢品，使它更加美名遠揚。

工藝：涇川罐罐饃系用當地優質精粉，精心蒸制而成的。其製作工藝復雜，要經過和面、發酵、揉制、醒面、二次揉制等20多道工序，從磨面至出籠需歷時30多小時。

特點：面白如雪、香酥可口、柔精耐嚼、形似小罐而著名。

吃法：普通的吃法與吃饃一樣，老年人因牙不好，干饃咬不動，就將饃掰碎放入碗內，用滾奶沖泡，待悶軟時再吃。夏秋，瓜果成熟，有人喜歡一手捧瓜，一手拿饃，就著水果吃饃。

甘肅的特產。

Ⅷ 那裡有教高樁饅頭的，

樂陵市昌華機械廠買機器教做高樁饅頭

Ⅸ 高樁饅頭的製作方法

原料配方：麵粉1.5千克栗子粉500克豇豆粉500克老肥75克
操作步驟：
1.將麵粉、粟子粉、豇豆粉倒在盆內，加老肥和適量溫水和成較硬的面團放在面板上，用單人杠或雙人杠不停地壓百次左右，揉成直徑3.3厘米左右的粗長條、揪成50克一個的小面劑，再把每個小面劑搓成高約10厘米、直徑約3.3厘米的生饃坯(頂部要搓成球形、底部成凹形)，蓋上棉被放在氣溫暖和的地方稍餳(醒)10分鍾，再反復搓揉三次，每揉一次要餳10多分鍾。揉時要撒一些乾麵粉，成鏌時才能產生層次。
2.插在竹簽上，上鍋用大火蒸約20分鍾可熟，取下即成。