⑴ 王婆蕎面 玉林分店怎麼樣
相比普通的面來說，本人更愛蕎面，粗粗的口感更有韌性，更有嚼勁，成都主打蕎面又隨處可見的貌似就這家，所以還是吃過兩盤的，木質感的裝修基調我很喜歡，裡面的四合院和「雅間」感覺多可以的，就面本身來說沒覺得有都特別，傳統川味湯面的做法而已，油辣子加得多，有香味，但不辣，葉兒芭是大愛，就愛糯食，就愛它的軟軟糍糍粘粘的口感，各種愛，葉是咸糯食里較特別的一種，外面綠綠的還有葉子的淡淡清香，就是陷有點小油膩，服務一般，收銀員很酷。
⑵ 四川成都的老字型大小小吃店名！求助！
你說的春熙路的龍抄手啊？？已經不行了哈！現在本地人基本不去了！只能騙外地遊客咯！你可以去錦里 或者文殊坊逛逛嘛 那裡的小吃才安逸哈！推薦~~~王婆蕎面的葉兒耙！文殊坊的牛肉鍋盔~~老成都咯哈，現在很少有人會做咯！
⑶ 成都王婆蕎面的做法
主料
蕎麥麵粉
80g
麵粉
150g
牛肉
220g
輔料
食油
10g
生抽
12g
澱粉
10g
鹽
2g
黑木耳
40g
胡蘿卜汁
100g
香芹
100g
步驟
1.准備好白麵粉和蕎麥粉。
2.胡蘿卜擦成細絲，取蘿卜汁備用。
3.蘿卜汁倒入麵粉中，和好揉勻成光滑面團。
4.面團分成若干小芬，抹上油備用。
5.牛肉切絲，用生抽、澱粉拌勻；木耳泡發、撕小朵；香芹洗凈、切絲備用。
6.鍋中油熱，倒入芹菜翻炒。
7.加入黑木耳，炒勻。
8.加入適量冷水，煮開。
9.倒入牛肉絲，滑散。
10.加入適量鹽。
11.淋入生抽，調好味。
12.淋入澱粉汁，糊化後攪動均勻，盛起備用。
13.鍋中燒開水。
14.面團放入手搖面條機中。
15.面條下入開水中。
16.面條煮熟浮起。
17.面條撈入大碗中，加入芹耳牛肉。
18.喜歡吃辣可以用剁椒調味。
⑷ 成都好嗎
成都是個大城市哦，這里有好多小吃。
成都，「蓉城」。「天府之國」，旅遊聖地，美不勝收。美食之都：
著名川菜小吃
一、 陳麻婆豆腐
二、雙流兔頭
三、 夫妻肺片
四、 二姐兔丁
五、 傳統 鍋魁
六、 擔擔面
七、 龍抄手
八、 鍾水餃
九、 韓包子
十、 葉兒耙
十一、 甜水麵
十二、 三大炮
十三、 賴湯圓
十四、 三合泥
十五、 蛋烘糕
十六、冒節子 肥腸粉
十七、 冒菜
十八、 串串香
十九、 棒棒雞
二十、 廖排骨 （1999年廖排骨總部全部遷入成都）
二十一、 痣鬍子龍眼包子
二十二、 查渣面
二十三、 譚豆花
二十四、 傷心涼粉
二十五、溫鴨子
二十六、洞子口張涼粉
二十七、湯長發麻餅
二十八、怪味面
二十九、華興煎蛋面
三十、 勾魂面
三十一 、老媽蹄花
三十二 、王媽手撕烤兔
三十三、黃龍溪一根面
三十四、王婆蕎面
哈哈，吼吼吼，吃貨們的天堂，我的天堂。嘻嘻
⑸ 王婆蕎面(青石橋店)的評價
王婆蕎面(青石橋店) 第一回看別人現場制蕎面，實在是彈眼落睛雖然難以置信的是蕎面的顏色凍糕和凍壓根沒有任何聯系，和滬上的蜂糕超像，但是口感更為蓬鬆，且具有空氣感。
⑹ 成都的美食有哪些
天哪，成都好吃的東東不要太多哦！成都被榮為美食之都，同時川菜也被稱之為八大菜系之首，辣子雞丁、魚香肉絲、水煮牛肉、火爆腰花、燈影牛肉、樟茶鴨子、粉蒸排骨、合川肉片、回鍋肉、薑汁熱味雞、板栗紅燒肉、麻油雞、太白鴨子、東坡蒸豬頭、麻婆豆腐、魚香茄子、家常豆腐、白汁菜心、開水白菜、麻醬鳳尾、石斛花生米都是其代表菜。
就是成都的特色小吃說起來就是一大串：
擔擔面、銅井巷素麵、海味煨面、豆花面、紅油素麵、紅油麵疙瘩、蛋花面、奶湯羊肉面、三鮮子耳面、牌坊面、沙罐煨面、脆臊面、宋嫂面、酸菜肉片旗子面、豌豆扯麵、口蘑面、三壇菌面、稀鹵面、宜賓燃面、查渣面、龍抄手、鍾水餃、奶湯菠餃、郭湯圓、賴湯圓、醪糟小湯圓、腸旺粉、酸辣粉、豆花水粉、川北涼粉、雙流白家肥腸粉、米涼粉、旋子涼粉、石磨豆花、冰汁豆花、菜豆花、雞絲豆腐腦、蹺腳牛肉、、酸共米塊、荷哲粉……
⑺ 成都特色美食有哪些
成都於2010年2月獲批加入聯合國教科文組織創意城市網路並被授予「美食之都」稱號，這樣便有利於在全球范圍內交流和展示成都美食文化、推動川菜走向世界、促進成都創意產業發展、提高城市創新能力和文化軟實力。
成都著名小吃有陳麻婆豆腐、雙流兔頭、夫妻肺片、二姐兔丁、傳統鍋魁、擔擔面[5]、龍抄手、鍾水餃、韓包子、葉兒耙、甜水麵、三大炮、賴湯圓[6]、三合泥、蛋烘糕、冒節子肥腸粉、冒菜、串串香、棒棒雞、干鍋鴨唇[7]、廖排骨、痣鬍子龍眼包子、查渣面、奶湯面，譚豆花、傷心涼粉、芋兒雞、三哥田螺，豆湯飯，溫鴨子、洞子口張涼粉、湯長發麻餅、怪味面、華興煎蛋面、勾魂面、老媽蹄花 、王媽手撕烤兔、黃龍溪一根面、王婆蕎面……
⑻ 成都特色美食有哪些
成都於2010年2月獲批加入聯合國教科文組織創意城市網路並被授予「美食之都」稱號，這樣便有利於在全球范圍內交流和展示成都美食文化、推動川菜走向世界、促進成都創意產業發展、提高城市創新能力和文化軟實力。
成都著名小吃有陳麻婆豆腐、雙流兔頭、夫妻肺片、二姐兔丁、傳統鍋魁、擔擔面[5]、龍抄手、鍾水餃、韓包子、葉兒耙、甜水麵、三大炮、賴湯圓[6]、三合泥、蛋烘糕、冒節子肥腸粉、冒菜、串串香、棒棒雞、干鍋鴨唇[7]、廖排骨、痣鬍子龍眼包子、查渣面、奶湯面，譚豆花、傷心涼粉、芋兒雞、三哥田螺，豆湯飯，溫鴨子、洞子口張涼粉、湯長發麻餅、怪味面、華興煎蛋面、勾魂面、老媽蹄花 、王媽手撕烤兔、黃龍溪一根面、王婆蕎面……!!!!
⑼ 成都小吃,特產
四川成都於2010年2月28日獲批加入聯合國教科文組織創意城市網路並被授予 「美食之都」稱號，推動川菜走向世界、促進成都創意產業發展、提高城市創新能力和文化軟實力。
成都著名小吃有陳麻婆豆腐、雙流兔頭、夫妻肺片、二姐兔丁、傳統鍋魁、擔擔面、龍抄手、鍾水餃、韓包子、葉兒耙、甜水麵、三大炮、賴湯圓、三合泥、蛋烘糕、冒節子肥腸粉、冒菜、串串香、棒棒雞、干鍋鴨唇、廖排骨、痣鬍子龍眼包子、查渣面、奶湯面，譚豆花、傷心涼粉、芋兒雞、三哥田螺，豆湯飯，溫鴨子、甜皮鴨、洞子口張涼粉、湯長發麻餅、怪味面、華興煎蛋面、勾魂面、老媽蹄花 、王媽手撕烤兔、黃龍溪一根面、王婆蕎面。