Ⅰ 武漢最有名的特色小吃是什麼
武漢雖然沒有太多的風景名勝和人文景觀,可是武漢的小吃可是一絕,凡到過武漢的人必須美美的吃上一頓後方才算真正來過武漢。
到過武漢的人一定吃過武漢的小吃,煲仔飯、大集綠豆包子、二七路的牛肉麵粉、歸元寺附近的石頭餅、紅燒蹄、烤麵包、糧道街的漢堡包、南京包子、武漢昌橋頭的長江鮮魚、青椒拌皮蛋、武大門口的白吉饃夾臘汁肉、鮮湯、鴨子鍋仔、「水貨」味碟、涼拌脆皮魚、牛肉鍋貼餃、五香芝麻蔥油餅、蔥香軟餅、「水貨」湯包、豆皮、鮮肉雞汁煎包、煲仔、牛骨頭、家族火鍋、沖浪魚、臭豆腐和藕丸子、雞汁煎包、熏肉大餅、三鮮面、熱乾麵、燒梅和蒸餃、花江狗肉、糯米包油條、饅頭回鍋肉、牛肉粉……
蝦球!!!這個難登大雅之堂的東西,很多人嫌它不幹凈,對它敬而遠之,而它卻是很多人的最愛!!!!
毛豆,一個很不錯的小菜!!!!
干燒鯰魚,可惜用的是埃及鯰魚,不過味道還是不錯的,是店裡的招牌菜之一!!!!
徐嫂的糊湯粉,好吃!!!還可以買根油條撕成小塊放進去,味道就更妙了!!!!
在油鍋里的周記歡喜坨
生煎包,這個也很多人排隊
燒烤乾子(豆腐),這個好吃,強烈推薦!!!!
小桃園的豆皮炒臘肉,豆皮很好吃!!!
小桃園的雞湯,名不虛傳!!!注意!!!裡面的是粉絲,不是魚翅:)
小藍鯨的酸辣藕帶
「才飲長沙水,又食武昌魚」,這就是如雷貫耳的清蒸武昌魚啦!!!!
不過武昌魚不是武漢的,是鄂州的。因為武昌古稱「江夏」,鄂州才是「武昌」
臭桂魚,真得很臭,向臭豆腐一樣,能夠忍受它的臭味的話就可以品嘗到一道美味佳餚!!!
千張肉絲
紅燒蝦球
精武路的鴨脖子
米粑
糖油粑
豆腐花
泡菜苕絲炒肉絲
熱乾麵——香就一個字
面窩——「哭」的麵包圈
三鮮豆皮
糍粑魚
珍珠肉丸
酒糟湯園
粉蒸肉
小籠湯包
炸丸子——藕圓子
圖片在:http://bwater.blogchina.com/3844849.html
Ⅱ 特色牛雜店
廣西玉林的牛雜很出名。你去參考一下吧
Ⅲ 請問武漢有哪些小吃名街可以做特色小吃的
多了,武昌的戶部巷、首義園;漢口的吉慶街。
Ⅳ 牛雜加盟是如何選址的
一:調查當地人的飲食習慣,看看喜不喜歡吃牛雜和牛肉。
二:人流量比較大的地方
三:交通要方便,要有停車位
四:通水電氣
五:好做排水排煙管道。
Ⅳ 武漢寶豐路特色小吃
漢 口 燒烤類: 1.一元路的雞腳和筋子烤得好吃 2.大興路商職醫院對門的老五燒烤 3.漢口台北路光榮坊門口烤牛蛙、烤鵪鶉; 4.北湖夜市中間,大鬍子燒烤的烤蝦子,好吃! 5.漢口洞庭街中原電影院門口的烤鱔魚、牛板筋; 6.漢口京漢大道球場街口烤財魚 7.塔子湖勞教所那塊有個屋的烤得蝦子好吃,熱天到可以克那塊消夜,搞點啤酒, 8.惠濟路小學旁邊的燒烤店 9.小樂川小吃城的燒烤、冷盤(武昌、漢口都有分店) 火鍋類: 1.漢口惠濟二路好再來麻辣燙;(三五酒店旁邊巷子內) 2.漢口商場附近的 石頭火鍋城 味碟料豐富,而且還可以讓廚師給你弄燒烤,價格跟凱威一樣~ 3.漢口利濟南路地老鼠麻辣燙; 4.漢口台北路越秀酒樓生片財魚火鍋; 5.漢口車站路王中王酒店燒雞公 6.一元路四川鮮魚館,麻婆豆腐、涼拌粉皮蠻好吃! 7.古田生活村的江胖子火鍋; 面、粉類: 1.漢口江漢北路九運大廈對門牛肉粉; 2.漢口蘭陵路頂好牛肉麵; 3.漢口蘭陵路三狗牛肉麵; 4.楊家風味牛肉麵 5.新世界後頭有家屋的賣 的牛雜粉味道好 6.頭道街正車站後有一家牛肉手工粉不錯,LA的精典~ 7.永清街車站往解放公園方向走600步 左拐走600步(好像是這樣)有一家拉麵館,裡面的 炒拉麵 不錯~8.蘭陵路小桃源的邊哈有個屋的的炒麵好吃 9.楊汊湖小區三區的門口的那個早點攤子賣 的熱乾麵好吃 10.南京路楊子街口那塊的盒飯好吃,他早上過早的牛肉粉比橋口的好吃.要是怕辣就不消克的。 其他類:1.漢口北京路國民半條魚(清蒸草魚); 2.武商量飯店進復興村路邊油燜大蝦; 3.在漢口蘭陵路38號,小桃園旁的一個巷子口,有一家南京板鴨的招牌,可我覺得最好吃的是那的鹵水,尤其是鴨舌頭,注意,只有周末才有,最大的特點是鹵水中有一股奶香,很特別,記得要一袋鹵水,回去下面加上點,爽。 4.橋口下漢水三橋那裡公汽車站的對面的面窩好吃, 5.唐家墩的"婆婆的腳"味道不能說蠻爽,但是要是搞二個冒得么蠻高的要求的人克喝二杯,那還是蠻爽的! 6.前進四路的口子高頭賣得饃饃好吃,吃起來不像饃饃,像麵包! 7.前進二路有個做燒餅的做得好,別個笑稱武三郎餅店!(暈倒) 8.市局前面陝西大廈的肉夾饃; 9.台北路口(靠近解放大道)的霧都餐館里的鹽煎肉、蒜泥白肉、夫妻肺片; 10.北湖附近陶然居的串串香(兔肉); 11.南京路與洞庭街交叉路口(離二醫院不遠)的牡丹江餃子館做的鍋包肉。 12.車站路附近的小吃也是經典。有個爹爹早上賣豆皮,每天早上只賣幾鍋,總有人搶不到。比大智路老東城的味道好多了;還有個胖嫂面館里的熱乾麵也是聽了頭,面條非常渾圓的粗,絕對超過蔡林記; 13.那條街上還有家賣燒酶的,每次路過時都看見有十幾個人排長隊等候那味道還用得著說嗎? 14.還有頭道街模特學校巷口的炸油餅,每天早上排隊,去晚了還沒有買的~ 武 昌 1.武昌人民電影院對門紅豆沙、綠豆沙; 2.武昌首義路首開麻辣燙; 3.從司門口自由路夜市場進去,往前面走就可以看到小張烤魚啦(或是從中華路清江酒店對面的巷子進去,往前走就是)朋友推薦的 4.小樂川火鍋(湯非常鮮美,是高湯熬成的) 5.紫陽路的老成都火鍋(是目前我認為辣的最到位的一家) 6.在解放路的城市花園附近一個燒烤不錯。 7.解放路的三府角上有一家叫胖子酒家的,蝦球燒的不錯;還有最正宗的紅豆沙、綠豆沙。 8.中華路派出所這條路上有一家桂林米粉,才真是叫做好吃,大家不妨去嘗一嘗。 9.還有中華路自由路口的牛雜粉~~~~~~ 其 他 1.開車去湯遜湖吃正宗一點魚元,那邊還有一些農家野菜,味道真的一級棒~~吃完飯後,買點煙火放放,把車停在兩江大道上吹吹風,真的很爽哦~~~ 2.車管所樂塊有個小炒屋的做的鴨子。 3.凱威啤酒屋的肥牛火鍋也不錯 (講格調和衛生,比較喜歡自助的可以去,另裡面的妙菜就不用嘗了)。 4.南京路洞庭街口瓦薩奇的燒鯰魚。 5.大智路光明電影院對面的汪記涮財魚。 6.堤角的牛骨頭。 7.漢口復興村加油站對面巷子裡面的鴿子湯。 8.台北路上電影院對面巷子裡面的杜婆雞,不過不知道還在不。 9.新華下路晶晶屋裡的鴨子煲。 10.三陽路友誼商店隔壁的熱乾麵,每天早上都要賣百把斤。 11.南京路武漢圖書館旁邊的鳳爪王燒烤。 12.漢興街派出所旁邊有個小餐館,燒泥鰍個大味美。 13.黃陂去木蘭山路上的野味店。 14.漢興所旁邊常青二垸里頭吉遠的野味和牛魔王的牛雜火鍋。
Ⅵ 真正能代表武漢口味的特色菜館,你知道有哪幾家嗎
最近,一檔名為《江湖菜館》的美食紀錄片再次聚焦武漢,尋訪只有老饕才知的刁角美食。
38分鍾節目里,三三零家常菜館、袁記紅油熱乾麵、街道口二食堂、老方三蒸接連亮相,那些美食特寫讓人隔著屏幕都能流口水。
這些刁角小館到底有哪些好吃的?文旅君來告訴你,趁火起來之前,走起!
01
比豆腐還嫩的滑蛋牛肉
三三零家常菜館
“糙米子怎麼這兩天沒看到人啊?”
“陳師傅,來喝茶來鳥。”
開了三十多年,老闆袁師傅和周邊居民熟知,於是每天早上,你能聽到他和門口經過的老顧客熱情寒暄,坐在店裡喝茶的、喝酒的、歇腳的食客匯聚一堂,熱鬧得堪比茶館。
不過,要滿足對熱乾麵挑剔的武漢人,屹立多年不倒,靠的可是手上的真功夫。
因為從小在雲集了武漢名小吃的六渡橋長大,袁師傅一直保留了父輩做熱乾麵的傳統。
熱乾麵中普遍只放醬油、芝麻醬、蘿卜丁、蔥,不放鹵水,畢竟熱乾麵的精髓就在於“干”。不過,因為眾口難調,調料檯子上還是准備了辣椒粉、熱油、高湯烹制的鹵水,讓面條濕滑好拌。
因為太欠這一口味道,春季開業第一天,六點鍾,一個老顧客趕來買了八碗熱乾麵。
03
沒人帶就找不到的館子
街道口二食堂
街道口二食堂沒有招牌,曝光量極小,由四姐妹一起經營,卻靠口口相傳的好評日日爆滿。
看菜點菜,不設菜單,家庭小灶一桌一炒,水準相對穩定。
在一眾家常菜中,香乾回鍋肉屬於每桌必點。
鏡頭中,切成薄片的五花肉夾起來時都在滴油,看起來肥而不膩,讓人不自覺咽了咽口水。
五花肉專門選用肥瘦相間五層的,比常規的三層夾花少了些油膩。為了找到好食材,大姐二姐會“大殺四方”跑至少三個菜場,香乾、蔬菜、肉,都各自有講究。
且不同於別人將五花肉先煮再炒的做法,這里的回鍋肉先鹵入味,醬香味濃厚,配合青椒、甜面醬炒制口感更為豐富。
Ⅶ 牛當道這個品牌的牛雜怎麼樣為啥這么火
牛當道牛雜是一家技術專業致力於餐飲品牌策劃,經營管理,連鎖餐飲,品牌包�等行業,有著連鎖餐飲行業需要的發展戰略卓識、豐富多彩工作經驗和具有銷售市場前沿的新項目想像力,在重視源遠流長的傳統式美食文化基本上,勇於探索自主研發,發掘餐飲項目所被小看的極大使用價值,培育出餐飲項目大量的生命和活力。並長期性專心致志致力於發掘、維護和營銷推廣非非遺文化及美食文化。那�,牛當道牛雜怎麼樣?
牛當道牛雜加盟優勢:每名地區代理的初心基本上都類似,都想從餐館銷售市場中得到要想的獲利室內空間!那�,代理商牛當道牛雜會保持一開始的企業願景嗎!品牌知名度大,產品系列多,入店能感受多種美味可口,十分具備誘惑力的美味可口,店內顧客奔流不息!依照現階段的社會發展管理體系而言,餐飲業仍然是獲利率較大的基本製造行業。全社會發展飲食業零售額超過2.7998萬億,同比增長率16.8%,占社會發展日用品零售總額的24.4%,餐館已變成挑選項目第—位。牛當道牛雜,做生意比要想的要掙錢!
牛當道牛雜加盟支持:牛當道牛雜企業將按時舉行店面經營管理培訓,營業員管理方法方法、商品推銷技巧等層面的培訓;九大系數系統軟體培訓,提供穩步增長的營運能力;為連鎖加盟經營人完全免費提供專業技術人員培訓與運營管理培訓,連鎖加盟經營人將享有品牌的產品升級與產品系列升級的培訓與應用。總公司不但提供品牌適用,還提供工作人員培訓適用,人氣值品牌,宛然非常容易吸引住消費者的集中注意力。總公司發布培訓服務項目,讓店家把握專業技能開實體店,處理各種技術性難題,可以保持輕輕鬆鬆出戰,全部項目全過程中井然有序!牛眾寵牛雜湯,具有特點的廣東嶺南特色小吃!
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