武漢靚靚蒸蝦加盟電話多少

⑴ 靚靚蒸蝦的簡介

龍蝦口味好，又富有營養，小龍蝦除了做麻辣小龍蝦外，最受歡迎的就是蒸蝦了，現在武漢吃蝦就是這兩大做法，而且貌似越來越多的人喜歡吃蒸蝦了。今天的蝦買的多，所以做了一鍋油燜小龍蝦，剩下的就全部都蒸了，蒸出來的蝦子十分干凈，一點不油膩，所以吃起來手不會象油燜小龍蝦那樣油膩。
用餐人數：6人以上

⑵ 武漢靚靚蒸蝦全味蝦球多少錢一份

蝦球有很多種，你說的這種大概是50多塊錢一份。

⑶ 武漢巴厘龍蝦店有多少家分店，分別在什麼位置

地址在：江漢區漢口萬松園小區雪松路。
這家在夏天很是吃了幾次的。。小龍蝦是特色，有各種做法。。還是最愛蒸蝦。。作料尤其好。。涼面也是一絕。。吃蝦一般就是這家，然後就是斜對面的靚靚蒸蝦，再就是石牌嶺的小亮蒸蝦哦。。味道不錯，武漢好。

⑷ 武漢靚靚蒸蝦和小靚蒸蝦哪個有名

我覺得還是靚靚蒸蝦比較好吃。

⑸ 武漢靚靚蒸蝦里的花蛤是怎麼做的

孜然辣花蛤肉
原料：花蛤300克，芝麻25克，孜然2克，辣椒(紅、尖、干)25克，鹽4克，花椒3克，白砂糖5克，醬油10克，雞精3克，沙茶醬16克，蔥白20克，植物油80克，紅糟15克
做法：1.花蛤取肉洗凈入盤；干辣椒切段；蔥白切粒；
2.鍋置火上，加少許植物油，放入干辣椒段炒香，起鍋用刀鍘成末，入碗內待用；
3.鍋內加植物油燒至六成熱，放入蔥白粒、沙茶醬、蛤肉、鹽炒幾下，加特鮮醬油、白糖、紅糟汁、雞精、干辣椒末炒熟，放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒勻起鍋，裝盤即成。

香豆腐花蛤煲
原料：豆腐(北)500克，花蛤200克，姜30克，鹽3克，味精2克，雞油20克，大蔥50克，泡椒50克，辣椒油50克
做法：1.將花蛤洗凈，放入淡鹽水中養2小時撈出，取其肉放入清水中漂洗凈，撈起瀝水；
2.嫩豆腐放入清水中漂洗干凈；
3.將姜切末排放在煲的底部，取一半嫩豆腐，用刀切成薄片放入，豆腐上再鋪放花蛤肉，加入鹽、味精、薑末、蔥花、泡椒末和雞油，置小火上煲15分鍾，淋入紅油即成。
燉花蛤肉粒
原料：花蛤1000克，豬肉(肥)250克，豬肉(瘦)350克，大蔥20克，鹽10克，白砂糖10克，味精10克，料酒5克，胡椒粉2克，植物油50克，澱粉(玉米)80克，姜10克，醬油10克
做法：1.將花蛤洗凈泥沙，倒入沸水鍋內燙一下，見其張開殼即撈出，摘下花蛤肉，去除黑色雜物並洗凈；
2.挑揀大小一致的花蛤殼洗凈，兩片殼中間要連著，擦乾水分，殼里撒上干澱粉備用；
3.分別將蔥、姜切碎末備用；
4.將豬肥肉和豬瘦肉分別切小丁，用刀反復斬成細粒狀，放入碗內，加入蔥末、薑末、醬油、白糖、味精、胡椒粉、濕澱粉和花蛤肉攪勻；
5.分別裝在花蛤殼內，花蛤口上用濕澱粉抹平；
6.將裝好的花蛤殼下入熱油鍋中稍炸一下撈出，順序碼在燉鍋內，加入料酒、精鹽和高湯(200克)，對好顏色，置旺火上燒沸後改用小火燉至熟透味即可。香辣花蛤
原料：花蛤600克，姜5克，大蒜(白皮)5克，辣椒(紅、尖、干)10克，植物油25克，辣椒油30克，醬油15克，料酒20克，番茄醬15克，香醋20克，鹽5克，白砂糖5克
做法：1.姜、蒜洗凈切末；
2.辣椒洗凈切段；
3.炒鍋加油燒熱，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、醬油、料酒、番茄醬、醋、鹽、糖；
4.把花蛤倒入燜拌炒均勻至花蛤全部張開口即可。
花蛤豆腐湯
原料：花蛤250克，豆腐(北)200克，姜10克，鹽3克，胡椒粉2克
做法：1.花蛤泡洗干凈；
2.豆腐洗凈，切厚片；
3.油菜心洗凈；姜洗凈切絲；
4.鍋中放入適量清水燒開，放入豆腐、花蛤、姜絲煮開；
5.放入油菜心，用鹽調味，關火；
6.撒入白鬍椒粉調味即可。
蛤肉豆腐木耳煲
原料：花蛤150克，豆腐(南)100克，韭菜100克，木耳(水發)20克，姜5克，香油5克，鹽2克，味精1克
做法：1.蛤肉用鹽水洗凈，瀝干水；
2.豆腐切成8塊；
3.木耳泡發後洗凈，去雜質；
4.韭菜洗凈，切成3厘米長的段；
5.姜切絲；
6.起油鍋，放入蛤肉、姜絲、木耳、精鹽、味精翻炒片刻，繼而放入豆腐和400克水煮2分鍾；
7.再放入韭菜、麻油，然後放入沙鍋中煲半小時即可。
元蛤湯
原料：土豆(黃皮)50克，洋蔥(白皮)5克，臘肉(煙肉)50克，番茄50克，花蛤100克，餅干25克，油炒麵50克，黃油10克，五香粉5克，鹽3克，味精2克
做法：1.洋蔥切小丁；
2.土豆去皮切方片；
3.西紅柿燙後去皮，切成小方塊；
4.培根(臘肉)切片；
5.花蛤煮後剝肉，用原湯浸泡；
6.坐鍋點火倒入花蛤湯，沸後放入油炒麵攪開過籮；
7.坐鍋點火放油，把洋蔥炒出香味後加入培根片，炒後兌入花蛤湯內，加入土豆片微開五分鍾，放西紅柿塊，調好口味；
8.起鍋時湯上面放小塊蘇打餅干，再撒上五香粉即成。

⑹ 武漢靚靚蒸蝦現在還在營業嗎

在啊 江漢北路 南京路都有的

⑺ 武漢靚靚蒸蝦涼拌毛豆怎麼做的

材料
毛豆300克，生薑末，蒜泥，食鹽，白糖，生抽，香醋，辣椒油，麻油適量
做法
1、毛豆夾剪去頭尾（便於入味）後洗凈；
2、鍋中加水，倒入毛豆夾，加食鹽煮至豆熟後，撈出控干水置盤中；
3、加入各種調料拌勻即可食用，放冰箱中冷藏半小時後食用，風味更佳。

⑻ 武漢靚靚蒸蝦的油燜大蝦里的香味是什麼香料有知道的告訴我一下、謝

主料
青蝦
500g

輔料
花生油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
白糖
適量
白醋
適量
生抽
適量
料酒
適量
步驟

1.用干凈的剪刀剪去蝦槍、蝦須，去掉沙線，然後加少許料酒腌制一下去腥

2.蔥姜切小段備用

3.鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油

4.油熱後放入腌制好的蝦

5.待蝦的一面變紅後放入蔥姜絲，然後翻面

6.倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調制好的汁，燜2-3分鍾左右

7.看湯汁收的差不多即可出鍋開吃了