Ⅰ 誰知道西安錦翔熗鍋魚的大致做法~!我爸特別喜歡~!
按照水煮魚的方法做試一試
Ⅱ 陝西錦翔熗鍋魚魚怎麼樣飯菜好不好
他們家做的飯菜特別的好,味道太香了,主推就是熗鍋魚,又一次去吃,連隔壁桌的小孩子都饞哭了……
Ⅲ 西安市勞動南路錦翔熗鍋魚怎麼走從北大街出發如何乘公交謝謝!
1、從鍾樓(北)站乘坐4路公交車至西稍門站下,向南步行750米
2、從鍾樓(東)站乘坐201路公交車至西稍門站下,向南步行420米
3、從鍾樓(西)站乘坐251路至草陽村站下,向北步行430米
4、從鍾樓(西)站乘坐15路至草陽村站下,向北步行400米
Ⅳ 錦翔熗鍋魚的魚片那層粉是什麼料
是干澱粉,煎魚時一定要熱鍋涼油,魚要控一下水,並且要抹上干澱粉,這樣煎出的魚,魚皮一點都不會破。
主料:
200克左右的鯽魚4條(可以用任何魚類)
調料:
蔥段10克,薑片10克,干紅辣椒5~6個,花椒15粒,醬油,醋,鹽,油,糖 澱粉,料酒適量
製作過程:
1、將魚洗凈控凈水分,抹上薄薄的一層干澱粉(煎魚時可以防止沾鍋)
2、鍋燒熱放油燒熱,防魚中火煎至兩面焦黃盛出
3、就著煎魚的鍋和油小火炒香花椒和辣椒
4、再放入蔥姜炒出味
5、烹入醬油和醋放入煎好的魚,並同時放上水,沒過魚即可
6、放入鹽糖調好味,大火燒開,小火燉20分鍾
7、大火收一下汁即可,魚擺放在盤中剩下的湯汁撈出調料,汁澆在魚上,上面撒香菜
Ⅳ 西安錦翔熗鍋成的魚有沒有培訓做法
材料
鯉魚一條,火鍋料100克,花椒粒、生薑、蔥、蒜、干紅辣椒;花椒粉、生薑粉、鹽、澱粉、植物油。金針菇、豆腐皮、小油菜、水發大木耳、平菇、手擀粉各適量。
做法
1、鯉魚治凈,片成薄片,魚骨、頭尾切成大塊。
2、魚片和魚骨分別盛入器皿,用花椒粉、姜粉、鹽拌勻,腌制半小時。
3、蔥切段,姜切片,干紅辣椒切段,蒜去皮後搗成蒜泥。
4、豆腐皮、木耳切寬條,平菇撕成小條,其他菜蔬洗干凈待用。
5、鍋內燒油,魚片、魚骨用干澱粉拌勻,逐片下熱油內稍炸,撈出待用。
6、鍋內留少許油活另起油鍋,燒熱後放入薑片蔥段炒出香味。
7、加入火鍋料,翻炒,然後加入水,根據個人口味加鹽。
8、水開後加入各種蔬菜,將過油的魚片、魚骨置於其上,中火煮3-5分鍾。
9、魚片熟後,將所有食材裝入較大的器皿,我用的是一個中號盆。
10、蒜泥撒在魚片上。
11、另燒油,熱後改小火,將花椒粒和干紅辣椒段炸出香味(注意別炸糊了),澆在蒜泥上即可。
Ⅵ 錦翔熗鍋魚怎麼加盟
不過也不好說
Ⅶ 陝西錦翔熗鍋魚有沒有做法
熗鍋魚
鯉魚一條,火鍋料100克,花椒粒、生薑、蔥、蒜、干紅辣椒;花椒粉、生薑粉、鹽、澱粉、植物油。金針菇、豆腐皮、小油菜、水發大木耳、平菇、手擀粉各適量。
1、鯉魚治凈,片成薄片,魚骨、頭尾切成大塊。
2、魚片和魚骨分別盛入器皿,用花椒粉、姜粉、鹽拌勻,腌制半小時。
3、蔥切段,姜切片,干紅辣椒切段,蒜去皮後搗成蒜泥。
4、豆腐皮、木耳切寬條,平菇撕成小條,其他菜蔬洗干凈待用。
5、鍋內燒油,魚片、魚骨用干澱粉拌勻,逐片下熱油內稍炸,撈出待用。
6、鍋內留少許油活另起油鍋,燒熱後放入薑片蔥段炒出香味。
7、加入火鍋料,翻炒,然後加入水,根據個人口味加鹽。
8、水開後加入各種蔬菜,將過油的魚片、魚骨置於其上,中火煮3-5分鍾。
9、魚片熟後,將所有食材裝入較大的器皿,我用的是一個中號盆。
10、蒜泥撒在魚片上。
11、另燒油,熱後改小火,將花椒粒和干紅辣椒段炸出香味(注意別炸糊了),澆在蒜泥上即可。
Ⅷ 錦翔熗鍋魚北郊有沒有
北郊地區暫時是沒有的,你最好還到市中心去吃一下,因為市中心這樣的店面特別的多。