山東石鍋火鍋加盟

1. 石味先石鍋菜 加盟要多少錢

主料：

新鮮大蝦6隻約500克（越大個的蝦吃起來越是過癮）。

調料：

生抽15克，黃酒15克，鹽1克，白糖2克，大蒜1頭，蔥段、薑片、洋蔥片適量。

准備工作：

1、鮮蝦洗凈後剪掉蝦槍和蝦腳，再沿著背部剪開並挑出蝦線，用15克黃酒和15克生抽調成腌汁，用小勺把腌汁澆進蝦背中，腌15分鍾左右。

2、大蒜剝成蒜瓣後再剁成蒜茸，放在碗里，加少許鹽和2克白糖，再燒少許滾油澆一下，攪勻待用。

做法步驟：

1、取出腌好的大蝦，稍瀝下汁水，掰開背部，把調好的蒜茸用小勺子一點點塞進去，待用。

2、石鍋置於火上燒至微微冒煙，開中火，倒入適量花生油燒熱，再下蔥段、薑片和洋蔥片用筷子炒出香氣。

3、把准備好的大蝦小心地擺進石鍋里，再把剩下的蒜茸和蒜油也倒進鍋里，蓋上鍋蓋。

4、開中火燒5到6分鍾就可以關火了，打開鍋蓋淋入適量紹酒，隨即再蓋上鍋蓋。

5、把石鍋端上餐桌再打開鍋蓋，酒香、蒜香融合著大蝦的鮮香，相當不錯。

美味秘訣：

1、製作石鍋蝦最適合用個頭比較大的蝦，個頭越大的蝦吃起來越是過癮。

2、蝦的大小與烹制時間密切相關，個頭較大的蝦需要的烹制時間就稍長些，千萬不能加熱過頭了，因為蝦肉一過火就會柴。

3、石鍋一定要燒的微微冒煙，估計得燒十分鍾左右，當然，這個也要看鍋的大小了，但是一定要注意鍋必須燒熱了，這樣烹蝦才有力量！

4、洋蔥，蔥段和薑片在這里有兩個作用，一個是去腥提香，一個是墊底，不然您把鍋燒那麼熱，直接把蝦放進去，肯定糊了！所以還不能放太少。

5、最後再灑一點黃酒進去，為什麼要用灑這個詞，只有這樣，才不會讓鍋里某一個地方的溫度降下去，而且只有這樣，才能最快速度的噴發出香氣！試想您直接朝一個地方咕咚的倒一下子，那麼溫度下降，香氣也揮發的不充分！

2. 山東火鍋店加盟好不好

您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答手打原創）。

你的問題可以拆分為兩個問題，一個是火鍋是否值得以加盟形式來做，一個是火鍋品牌如何選擇。

一、火鍋是加盟好還是自己做好，如果你有相關成熟的炒料技術，以及管理運營經驗和團隊，自己當然沒問題，但如果沒有好的炒料技術，或者沒有店面管理運營經驗，以加盟形式來做顯然更好。

二、火鍋品牌如何選擇，現在的火鍋市場之中，已經有數萬個火鍋品牌，如此之多的品牌怎麼選？有兩個要點，一個是盡量別之後小品牌快招類網紅品牌，還有一個是最好親身實地，考察品牌的綜合實力，多對比，多分析。

值得注意的是，在朝天門火鍋800餘連鎖加盟店之中，其實許多老闆都沒有餐飲從業經驗。

以上，原創回答，同行切勿復制粘貼，如滿意望採納，謝謝。

3. 石鍋菜，，，，，，，加盟哪家好

親確定要開實體店嗎 ？ 還麻煩 不如網店咯 貨都不用進 可以兼

4. 請問山東連鎖火鍋店有哪些

要想了解山東省內連鎖火鍋店，最好從參加火鍋展開始。
2019中國火鍋產業鏈博覽會暨第五屆齊魯火鍋節
展會時間：2019年12月2-4日
展會地點：濟南國際會展中心（高新區）
中國火鍋產業鏈博覽會(濟南)，每年定期於5月和12月在山東濟南舉辦。累計展出面積120000m，參展企業4000餘家，總計接待魯、豫、冀、蘇、皖、晉、陝等省市11萬余名專業采購商到會，已成為山東乃至北方火鍋餐飲行業最具知名:度和權威性的展覽會之一。
展會現場專設火鍋餐飲加盟展區，可以給您提供有價值的業內信息。

5. 急！！俺是山東的 想加盟一個火鍋店 哪位朋友給推薦下 或者業內人士幫忙推薦下 謝謝

作為近年來風靡全國的美食種類，豆撈火鍋已然成為火鍋行業的主力軍；在巨大的消費市場的拉動下，越來越多的餐飲企業或者個體投資人投資豆撈火鍋項目並取得了成功。
豆撈坊時尚火鍋投資風險小，資金回籠快。該項目大膽創新，徹底顛覆了人們對餐飲服務的概念。您可以考慮一下做豆撈坊的加盟。

6. 濟南火鍋加盟前景怎麼樣投資多少錢

想開火鍋店，首先自己要對火鍋有了解，並且自己要會做火鍋，最基本的，然後開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統源的學習，可以有創就業指導。學習火鍋不是很難，一般一個月左右可以掌握很多品類了。去火鍋店大多服務工作比較多，在時間上很少能有機會去學到核心的技術。如果零基礎想學習火鍋最好選擇正規的學校，對比綜度合考慮一下，包括學費跟課程及教學質量。現在很多開私人火鍋店的，所以這方面前途還是很不錯的。

7. 山東青島火鍋加盟哪家好

您好，朝天門火鍋為您解答。

俗話說，眼見為實，耳聽為虛，但現在的實際情況是，即便眼見的也未必未實，現在加盟火鍋店，必然是以川渝火鍋為主。

沒有哪家火鍋店好這個說法，而好的火鍋店必然有一個會經營，會思考，會管理的老闆。

人雲亦雲是無法開好一家火鍋店的，跟風永遠不能成為行業領頭羊。

有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的，這個說法太片面，開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店，而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的，經營是除口味之外的一個核心要點，一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍，同樣的一個技術超群的廚師，未必就能開一家酒店，火鍋店依然如此。

眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌能力，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要思考的。

以上，原創回答，請勿復制粘貼，如滿意請採納。

8. 大學生畢業，開家濟南火鍋加盟店需要多少錢

建議你不要加盟，很多

加盟店不賺錢，只靠賺取

加盟費賺錢，自己到火鍋店

打工，慢慢學會技術管理

就能開店了

9. 石鍋魚火鍋加盟哪家好

【九門寨石鍋魚】將魚放在石鍋內烹煎，然後，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補葯材製成，除了教授石鍋魚的烹飪方法、還會教各種湯料調味、配菜等知識。

10. 加盟一家石鍋魚火鍋店需要多少錢

不用那麼多啊，來這，我教 你雜做不就行了