❶ 冰雪騎士怎麼樣
1997年，哈利•思拉什（Harry Thrush）在一次飛行事故中受傷，不得不自英國皇家空軍退役，回到北愛爾蘭繼承了家中的牧場，年輕的哈利並沒有因為受傷而一蹶不振，軍人堅強不屈的精神一直跟隨著他。工作之餘，十分喜愛甜品的哈利常驅車到市區的「Dairy Queen」冰淇淋店度過自己的休閑時光。因為家中經營著一大片的牧場，哈利逐漸萌生了創立一個屬於自己的冰淇淋品牌的念頭。恰好在這一年J.K.羅琳（J.K. Rowling）創作的魔幻小說《哈利•波特》（Harry Potter）出版，英國開始掀起一股狂熱的魔法風潮，哈利對這個與自己同名的男孩的故事十分感興趣，敏銳的他趁著這一股魔法熱，將魔法的元素與冰淇淋結合起來，創立了一家充滿了魔法元素的冰淇淋店，並希望能夠超越「冰雪皇後（Dairy Queen）」，他將這家冰淇淋店起名為「冰雪騎士（Snow Knight）」。
最開始「冰雪騎士」的產品只有簡單的碗裝冰淇淋，但是每天都供不應求，人們口口相傳，「冰雪騎士」的名字也被越來越多的人知道。許多人都在向哈利打探「冰雪騎士」的秘訣，哈利也從來不吝嗇於分享自己的心得：原來最大的秘密就在原料上！「冰雪騎士」所出售的冰淇淋採用的牛奶都來自哈利自家的牧場，經過復雜的工藝處理之後，保留了新鮮、純正的天然味道，再通過反復調整配方，時刻把握當下人們的口味偏好，才終於成為深受人們喜愛的冰淇淋品牌。
隨著魔法風潮在全世界的流行，「冰雪騎士」也隨之徵服了無數味蕾，從英國到全歐洲，再跨越大西洋到達美洲，在這一過程中，「冰雪騎士」不斷學習各個國家最先進的冰淇淋製作工藝，冰淇淋的種類逐漸發展到十多種，產品也豐富起來，融合了各個國家的特色美食，加入了甜點、飲品、披薩、小吃......經歷了近20年的發展以後，在2015年，獨立市場研究咨詢公司英敏特報告顯示，「冰雪騎士」已經成為能夠與「冰雪皇後」比肩的著名冰淇淋品牌。但「冰雪騎士」不會止步於此，未來還將走向更廣闊的天地。
隨著中國經濟的崛起，「冰雪騎士」也將目光放到了這個擁有巨大潛力的冰淇淋市場，經過多次考察以後，「冰雪騎士」終於選擇了實力與經驗並存的恩享餐飲管理有限公司作為其在中國大陸地區的品牌推廣公司，並於2016年宣布正式進軍中國大陸市場。