❶ 我想開家小型壽司店 就是兩個人經營的那種小店 在哪能學做壽司啊 不想加盟 加盟太坑了
隨著人們思想的逐漸開放,人們的消費觀念也在不斷改變,傳統的美食已經讓一部分的消費者無法在得到滿足,再加上國產美食競爭力比較大,市場也逐步的趨於飽和,所以需要去引入外地的美食。
壽司在如今的餐飲市場中,日益受到消費者的青睞,健康美味的壽司,更能吸引消費者關注的目光,滿足他們的味蕾。
❷ 我想加盟個壽司店,加盟費用大概是多少
加盟的話,不同品牌不同費用,像鮮目錄的話,加盟費用5W就能搞定,後期也沒有其他亂七八糟的服務費了,最主要1-2人就能開店,好好經營的話3-6個月就能回本。。如果您認可我的回答,請採納
❸ 一般壽司加盟店需要多少錢
1、租金概算:一線城市,50平不當街的店鋪,一般3000以上,這個還算是便宜的。租金一般都是半年付或者年付,咱們適中來算:房租4000一月×12個月=48000元。押金一般都是一個季度,押金:三個月×4000=12000,租金一共需要:6萬元。
2、加盟費概算:小品牌3萬、5萬不等,大品牌十多萬不等,取中間值,加盟費:5萬。
3、裝修概算:一般裝修大約3到5萬左右,高端裝修,沒有上限,取中間值,裝修費:4萬。
4、材料預購、店裡工具等:開壽司店不需要很多的大型電器設備,後廚有炒鍋、有凍櫃一個、保鮮櫃一個、吧台一個、桌椅板凳等,大約3萬到4萬,取中間值,材料預購:3萬。
5、人員配置預算:這里建議有條件的創業者,開夫妻店是最好的,或者是跟一個人品不錯的小夥伴一起創業,這樣的話,就不用請人啦。
6、利潤預算:這里就用招牌海苔壽司打一個比方,招牌海苔,外面一般加盟店都是賣15左右,光材料的話,成本最多3元,加上其他的,最多5元。這份招牌海苔一份就賺10元的凈利潤。
❹ 開一家小型的壽司店需要多少成本需要注意什麼
一、成本:
正宗的日本壽司估計很難!因為就是三文魚,金槍魚,魚子,就不好弄,新鮮的貨源難,不新鮮的吃起來口感不是很好,再說中國人吃生魚也不習慣。如果三文魚,魚子等等也提供的話,保守估計也在30W元以上,因為壽司店的裝修也講究!如果不包括這些只是單單的做壽司米飯的話就談不上壽司店了。營銷策劃。
二、注意事項:
選擇壽司店址主要是考慮下面幾個地方:
1、客流量大且消費層較高的購物中心或商業步行街;
2、周邊有較多的辦公樓、學校的地方;
3、較成熟的社區附近。
環境主要包括兩方面:
一是服務。熱情周到的服務自然也會給人營造一種舒適的飲食氛圍。餐飲企業要發展,保持永遠立於不敗之地,就必須培養好一批高素質的服務人員。要讓服務人員有「口碑」公關形象素質、衛生習慣素質、餐飲服務素質、烹飪專業知識素質、烹飪技術技能素質等。
二是裝修。一般以線條流暢,色調明快,格調較現代為好。
❺ 小型壽司加盟店哪家最好
我現在覺得附近加盟鮮目錄壽司的最多了。小型壽司店加盟,主要看你的地方和區域適合什麼樣的店面了。門面也挺重要,最起碼要讓別人路過就能夠對你的店有著印象。
❻ 小型壽司店加盟哪家好呢
現在做壽司的很多,都不知道哪家好,我一個做了十幾年壽司的朋友告訴我禾道軒的壽司味道不錯,口碑都挺好,希望可以幫到你。
❼ 廣州壽司店加盟
廣州尚漁很不錯的。你可以去網路查一下。
希望能夠幫助你。
❽ 想開個10平米左右的小型壽司店
這個....你是想做快餐式的日本餐把
這一類小成本的店面基本上只能包卷。魚生,握卷之類估計做不了
簡單的卷,例如很普通的,青瓜卷,成本5角不到,可是你盡可買3元,可是面向的顧客是學生
你還是降到2.5元比較好。傳統正規的店一條青瓜卷至少10元以上。現在便宜才是王道,特別你們面向的群體是無收入的學生,更因該把價錢控制好別太高。同時你也因該做一些材料比較好的卷,10平的小店估計連廚房的東西都做不了,那很多需要廚房食物的卷你也做不了了。估計卷種類不妨控制到20條,價格從3元到20,隨著卷檔次的提高而提高。這樣可以照顧到一些比較有錢的學生,或者是經濟相對好的教師來你們這里品嘗。假如嫌卷種類太少,你不如把不同的卷中和起開,設計幾個組合,然後以比單點略低一點的價格賣出去,所謂單點,就是按照菜單里的價格
一條條買,如3元的卷+3元的卷+4元的卷=10元 ,組合就因該把10元變成9元,雖然好像賣的便宜了,不過卻讓客人點更多了
成本比例一定要控制的好,食物的成本一定要在3成一下,這樣除去房租和雜費,還有人工費你才有得賺。
最差狀況下一周開店6天,每天賣出最便宜的青瓜卷50條,你就有150元,一周900。一個月3600,何況正常情況應該不知這么一點點,按比例來說,至少要做到300一天才合理。像我目前做的這家店,200個位置,一天營業額最多上2W
知道你們沒經驗,我給的建議就是,最好能去好的壽司店學幾個月,不求你學會怎麼做刺身
只要你學會怎麼包卷,和正常做壽司的流程就好了,實在找不到收學徒的壽司店,去亞馬遜書城,有很多關於如何包卷的書,買幾本自己看看,再去網路找找有沒有賣壽司材料的商家,找准貨源,接著自己鍛煉幾周,覺得動作快了,一分鍾能包一條簡單的卷了,就開店吧。
還有,要多備幾個小冰箱,裝材料。還有一個帶玻璃的冰箱,放一些比較好看的食材上去
給客人看,食物的新鮮度一定要保證。
最後一點,也是最重要一點,現在的商家沒有一家店不漏稅的,漏稅的油水大,一個月能省
幾百上千呢,所以賬目精明點,適當漏漏稅。
❾ 開一個小型的壽司店要投資多少
如果不想加盟,只想開直營店,那麼,食材/設備的采購、裝修設計、宣傳等,都得自己解決,還有就是學做壽司,個人建議去當學徒,因為在當學徒的期間,你還可以學到壽司店的運營經驗,這些經驗在日後你開店的時候會用得到的。