❶ 竹筒飯一定要用新鮮的竹子嗎
竹筒飯一定要用新鮮的竹子。
主料:糯米飯1000克、香腸200克、胡蘿卜200克、青豆200克、竹筒5節
調料:生抽30克、鹽適量、雞精適量
做法步驟:
1、將竹子分成小段
14、成品
❷ 開家小型的竹筒飯店需要多少錢
如果就三五張桌子,包括後廚設備,簡單裝修,最少也要5、6W才成。不過就這小店,如果你經營好,每天也要一兩千的流水,用不了幾日,你就可以擴大經營
❸ 竹筒飯加盟哪家好華飛竹筒飯加盟需要多少資金
用料
東北大米 各一半
糯米 各一半
香腸 切碎
香菇 泡發
黑木耳 泡發
竹筒飯的做法
東北大米與糯米各一半拌一起,香腸、香菇、黑木耳切碎後用醬油與米攪拌均勻
❹ 宜賓竹筒飯
竹葉黃笆,熊貓大餐的名字有點噱頭,其實是全竹宴,也是蜀南竹海獨有的,和大熊貓吃的一樣,竹花、長裙竹蓀、竹蓀蛋、新筍等等。竹花據說叫竹燕窩,是竹燕弄的,竹蓀是菌類,平常大家只竹葉黃笆,由糯米加紅糖製作而成,包在竹葉中, 吃起來有清香感覺,並不是很膩人。熊貓大餐的名字有點噱頭,其實是全竹宴,也是蜀南竹海獨有的,和大熊貓吃的一樣,竹花、長裙竹蓀、竹蓀蛋、新筍等等。竹花據說叫竹燕窩,是竹燕弄的,竹蓀是菌類,平常大家只能吃乾的,但是在竹海卻可以享受新鮮的,口感味道都非常不錯。 此外,當地的美食還有宜賓燃面、雞絲豆腐腦、南溪豆腐乾、竹筒黃酒、葡萄井涼糕、沙河豆腐、筠連水粉、竹蓀燉雞面、怪味雞、蝶式臘豬頭、琵琶冬腿和蘭香齋熏肉等等。
無論是三四百元一桌的全竹宴還是消費不高的農家樂,在竹海都可以品嘗到風味獨佳的竹海臘肉、豆花等菜餚。
❺ 想做個竹筒飯快餐店,大家覺得可以嗎
你都不知道我們學校附近的飯店生意有多火啊
學生的錢好賺啊
先宣傳一下,開業的時候最好弄點優惠什麼的
❻ 想做竹筒飯外賣前景
竹筒飯
我試過,也不錯
竹筒飯又名香竹飯,用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食,多於山區野外製作或在家竹筒飯里用木炭烤制。用山蘭稻(一種旱稻)沖的「香米」並配肉類為原料,放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中,加適量的水,再用香蕉葉將竹筒口堵嚴,炭火中綠竹烤焦即可。竹筒飯的煮法頗具有野炊特點,即砍下一節竹筒 ,裝進適量的山蘭米和水,放在火堆中烤熟,用餐時破開竹筒取出飯,這便是有名的「竹筒香飯」。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進竹筒烤成香糯飯,異香撲鼻,是招待貴賓的珍貴美食品。 竹筒飯是傣族食品,是具有深厚文化底蘊的綠色食品和生態食品,又是一種珍貴的民族文化遺產,具有廣闊的開發前景。大米做飯的方法是或燜或蒸,但在雲南邊疆傣族、景頗族等少數民族中還流行著一種用竹筒燒飯的特殊方法。竹筒飯,又名香竹飯,做法簡單易行。竹筒飯是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基諾族、景頗族等眾多民族經常做的一種風味飯食,有普通竹筒飯和香竹糯米竹筒飯飯兩種。傣族喜歡吃香竹糯米飯,其他民族喜歡吃普通竹筒飯。做竹筒飯,先准備好新鮮的香竹竹筒,然後把泡好的米裝入竹筒內,加入適量的水,用鮮葉子把口塞緊,然後放在火上燒烤。當竹筒表層燒焦時,飯就熟了。劈開竹筒,米飯被竹膜所包,香軟可口,有香竹之清香和米飯之芬芳。
❼ 竹筒飯加盟店哪裡好
前兩天我去上海炫多加盟店吃過,味道蠻好的,了解了解
❽ 竹筒飯加盟哪家強華飛餐飲總部地址在哪兒
用料
絲苗米 1斤
臘腸 2條
鷓鴣 1隻
開水 適量(按平時煮飯的水量)
新鮮竹筒(盡量取稍厚的) 1條
炭烤竹筒飯的做法
竹筒開蓋,肉類切好調好味備用,大米洗干凈浸泡15分鍾。
真香~
❾ 竹筒飯加盟哪家好華飛餐飲總部加盟條件
用料
主料
烹飪技巧
1、各種食材可依據自己的喜好搭配
2、蒸制時間根據竹筒的大小來定
❿ 成都周邊哪裡有賣竹筒飯的
非要周邊嗎。東門新華公園後門斜對面有家餐館,不僅有竹筒飯,菜都是竹筒的。