廣州中央廚房加盟

A. 我想開中央廚房該如何辦理手續

根據《中央廚房許可審查規范》

第三條中央廚房納入餐飲服務許可管理的范圍，作為第六類餐飲服務許可類別審查。開設中央廚房應當取得《餐飲服務許可證》，其許可程序和申請材料按照《餐飲服務許可管理辦法》有關規定執行。

第四條中央廚房餐飲服務許可申請的受理和審批機關由中央廚房所在地省、自治區、直轄市食品葯品監督管理部門規定。

第五條由餐飲連鎖企業向食品葯品監督管理部門提出中央廚房餐飲服務許可申請。申請許可的中央廚房應當具備《餐飲服務許可管理辦法》第九條規定的基本條件。

第六條中央廚房應當設置專職食品安全管理人員。申請人申請餐飲服務許可時，應提交餐飲服務單位食品安全管理人員培訓合格證明。

第七條申請人提交的保證食品安全的規章制度應當包括：

（一）從業人員健康管理制度和培訓管理制度；

（二）專職食品安全管理人員崗位職責規定；

（三）食品供應商遴選制度；

（四）加工製作場所環境及設施設備衛生管理制度；

（五）關鍵環節操作規程，包括采購、貯存、烹調溫度控制、專間操作、包裝、留樣、運輸、清洗消毒等；

（六）食品、食品添加劑、食品相關產品采購索證索票，進貨查驗和台賬記錄制度；

（七）食品添加劑使用管理制度；

（八）食品檢驗制度；

（九）問題食品召回和處理方案；

（十）食品安全突發事件應急處置方案；

（十一）食品葯品監督管理部門規定的其他制度。

第八條中央廚房向餐飲服務單位配送的食品品種應當報受理餐飲服務許可申請的食品葯品監督管理部門審核備案。禁止配送的高風險食品目錄由各省、自治區、直轄市食品葯品監督管理部門確定。

(1)廣州中央廚房加盟擴展閱讀

《規范》明確中央廚房是指由餐飲連鎖企業建立的，具有獨立場所及設施設備，集中完成食品成品或半成品加工製作，並直接配送給餐飲服務單位的單位。

《規范》規定，開設中央廚房應當取得《餐飲服務許可證》，由餐飲連鎖企業向食品葯品監督管理部門提出中央廚房餐飲服務許可申請。

與其他五類餐飲服務許可審查類別相比，作為新增的第六類許可審查類別，中央廚房許可審查規范特別強調了對食品安全管理人員、食品安全管理制度、配送食品品種、食品檢驗等方面的審查要求。

《規范》要求，中央廚房應當設置專職食品安全管理人員。申請人申請餐飲服務許可時，應提交食品安全管理人員培訓合格證明。

《規范》提出，申請人必須建立健全中央廚房食品安全管理制度，在申請中央廚房餐飲服務許可時，應提交以下十一個方面的規章制度，即從業人員健康管理制度和培訓管理制度；專職食品安全管理人員崗位職責規定；食品供應商遴選制度；加工製作場所環境及設施設備衛生管理制度；關鍵環節操作規程，包括采購、貯存、烹調溫度控制、專間操作、包裝、留樣、運輸、清洗消毒等。

食品、食品添加劑、食品相關產品采購索證索票，進貨查驗和台賬記錄制度；食品添加劑使用管理制度；食品檢驗制度；問題食品召回和處理方案；食品安全突發事件應急處置方案；食品葯品監督管理部門規定的其他制度。

《規范》規定，中央廚房向餐飲服務單位配送的食品品種應當報受理餐飲服務許可申請的食品葯品監督管理部門審核備案。禁止配送的高風險食品目錄由省級食品葯品監督管理部門確定。

《規范》規定，中央廚房應當設置與加工製作的食品品種相適應的檢驗室，配備與檢驗項目相適應的檢驗設施和檢驗人員。

參考資料來源：中國政府網-國家食品葯品監管局規范中央廚房許可審查工作

參考資料來源：國家食品葯品監督管理總局-關於印發中央廚房許可審查規范的通知

B. 供3萬人用餐的中央廚房需投資多少錢

能提供300人用餐的中央廚房需要投資1,000,000左右。

C. 有種網紅蛋糕叫胡鳳樓是廣州圖騰公司的嗎

對的，胡鳳樓蛋糕是廣州圖騰企業管理有限公司的，它的名字源自於馬來西亞。味道不錯，吃起來很香，確實在當下是款網紅蛋糕。望採納謝謝！

D. 小型中央廚房投資要多少錢

每個區域有不同的設備，可以按照企業的需求進行配置，按照鑫泰的中央廚房設備舉例如下：
原材料預處理區：鋸骨機、果蔬去皮機、切絲（快）機、切肉丁機、絞肉機等等。。
米飯加工區：自動米飯生產線、立式炊飯機等等。
清洗消毒區：自動洗碗機、連續式洗菜機、根莖洗菜機、抽樣洗菜機、消毒儲存櫃等等。
加熱調理區：自動炒菜機、湯鍋等等。
麵食加工區：通道式自動醒發蒸制一體等等。
熟食分裝區：真空包裝機、金屬探測機、重量檢測機、給袋式包裝機等等。
其他輔助設備。

E. 連鎖餐飲，有總公司，中央廚房，下面還有一些門店，有直營也有加盟。這種情況用哪種財務軟體好

用友的就可以呀，具體的你可以找當地的代理商上門演示，看適不適合公司的需求

F. 廣州依邦餐飲管理有限公司怎麼樣

廣州依邦餐飲管理有限公司是2018-04-16在廣東省廣州市海珠區注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位於廣州市海珠區新港東路磨碟沙大街118號第22棟自編3倉一樓01鋪。

廣州依邦餐飲管理有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91440101MA5ATACU26，企業法人陳延皆，目前企業處於開業狀態。

廣州依邦餐飲管理有限公司的經營范圍是：餐飲管理;預包裝食品批發;預包裝食品零售;中餐服務;西餐服務;制售東南亞餐（具體經營項目以《餐飲服務許可證》載明為准）;制售泰餐（具體經營項目以《餐飲服務許可證》載明為准）;快餐服務;茶館服務;咖啡館服務;酒吧服務;冷熱飲品制售;小吃服務;餐飲配送服務;甜品制售;中央廚房（具體經營項目以《餐飲服務許可證》載明為准）;。

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