四川羊簡陽羊肉湯加盟

⑴ 四川簡陽羊肉湯哪家好吃

建議到鄉鎮裡面嘛 羊肉比較資格 三岔鎮就不錯
城頭就沒得好穩當 有些賣綿羊肉的

⑵ 我想加盟一家簡陽的羊肉湯，不知道哪家的味道好，請大家給點建議啊~~~~簡陽的羊肉湯都聚集在哪些位置啊

簡陽的羊肉湯有很多家味道都不錯 但現在的羊肉湯館 不只是羊肉湯 一般要說樣品齊全比較新穎的就是馬厚德羊肉湯 它在簡陽名氣比較大 樓主可以考慮看看

⑶ 四川簡陽羊肉湯的做法及配料

1、湯主料：羊骨500克，黨參10克，紅棗10克，枸杞10克，生薑1塊。調配料：料酒1/2大匙，胡椒粉少許，精鹽2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。
2、羊肉洗凈剁成塊，黨參切段洗凈，紅棗、枸杞泡透，生薑洗凈切片。鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈待用。
3、在湯碗內放入羊肉塊、生薑片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸鍋蒸2小時拿出即可。

肉爛湯甜，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。懷牛膝味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經作用。此菜以羊肉為主料，配以多種中葯，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。

⑷ 四川簡陽羊肉湯的做法

羊肉蘿卜湯
用料：
羊肉、蘿卜、蔥、姜、白酒、白鬍椒粉、鹽、香菜
做法：
1、蘿卜洗凈，削去外皮，切成小塊，，放入開水鍋中焯一下。
2、將羊肉切成小塊，放入清水鍋中，大火煮至水開後焯幾分鍾即可。
3、撈出羊肉，用溫水將血水和浮沫沖洗干凈。姜切片，洗凈。
4、將羊肉，蔥，姜放入煮鍋中，加適量白酒。先開大火煮至水沸騰，然後轉小火慢燉。
5、燉一個小時左右即可放入蘿卜。
6、蘿卜煮至透明後加入雞精，鹽，白鬍椒粉調味。
7、出鍋前撒上適量香菜葉。
小貼士：
湯里還可以加少量枸杞。

牛肉湯的做法大全
做法三：番茄牛肉湯
用料:
牛肉、蘿卜、番茄、洋蔥、番茄醬、油、食用鹽。
做法：
1、首先將牛肉處理干凈，切成小塊，放入清水鍋中，大火煮至水開後焯幾分鍾即可。
2、撈出牛肉，用溫水將浮沫沖洗干凈。
3、將洋蔥，蘿卜，西紅柿沖洗干凈，切成差不多大小的塊狀。
4、鍋中放入適量油，油熱後加入牛肉進行翻炒，翻炒至變色後盛出備用。
5、然後加入西紅柿，蘿卜，洋蔥，加適量番茄醬，繼續翻炒。
6、將牛肉倒入鍋中，加適量清水，先開大火煮至沸騰，然後轉小火慢燉兩個小時。
7、出鍋前，加入黑胡椒和鹽，喜歡湯汁濃稠的人還可以加入少量的番茄醬。
功效：
牛肉是一種營養價值很高的肉類，它富含的優質蛋白質很容易被人體吸收利用，因此牛肉特別適合健身人士食用。
番茄中含有番茄紅素，經常吃番茄可以起到補水護膚的作用。
蘿卜中維生素B的含量很高，常吃胡蘿卜可以保護視力，還可以減少患感冒的幾率。
做法四：大醬湯
用料：
牛肉、豆腐、金針菇、西葫蘆、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋蔥、大醬、辣椒醬、油
做法：
1、西葫蘆洗凈切片，豆腐用鹽水泡一會兒，然後切塊。
2、洋蔥，青椒切成絲，大蒜剁碎。
3、鍋中放入適量油，油熱後加入牛肉進行翻炒，翻炒至變色後加入洋蔥絲繼續翻炒。
4、洋蔥變軟之後，將洋蔥和牛肉盛出備用。
5、鍋中倒適量清水，放三勺大醬和兩勺辣椒醬，攪拌均勻。開火煮至水沸騰。
6、水開後倒入土豆塊，豆芽，豆腐以及西葫蘆，煮一會兒再放入金針菇。
7、將牛肉倒入鍋中，加青椒和蒜，煮至牛肉熟軟即可。

⑸ 簡陽羊肉湯

簡陽的羊肉湯在川內是很出名的,簡陽離成都又不遠,口味差不多.下面介紹一種簡陽羊肉湯製作方法,雖然做出來的味道比起簡陽正宗的羊肉湯味道差點,（主要是差在熬湯方面,製作方法肯定是對的）.但是用了心,應該是不錯的.

1、熬湯：這個很重要.（鯽魚拿紗布包好、豬的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮） 用帶肉的羊骨頭使勁燉
然後大火收汁當高湯
每次都用一點高湯,再添清水
用羊肉煮湯
就特別好吃

2、羊肉好後撈起切片,湯繼續小火熬,熬得發白,敖得越久越好.

3、豬油下鍋、放姜可炒到金黃色.倒切好的羊肉,開始爆,爆香後,放點點鹽、胡椒、茴香粉（這個很重要,但不要放太多,一點點就好了）.

4、爆好後可以倒湯進去煮了,煮開後,湯應該也是很白的.放適量的鹽和味精,再放點點茴香和胡椒.

5、起鍋,放蔥.

6、打個干海椒面碟子,或者青海椒碟子.其實簡陽的吃法是放蔥,一般不在湯里放香菜的,大家要切記,放了香菜,羊肉湯一鍋都不正宗了,會遮蓋點點羊肉湯的香味.鯽魚的話根據湯是大鍋還是小鍋,買一或者兩條就可以了.

好了,以上是簡陽正宗羊肉湯的做法,味道絕對巴士.而且湯味道只鮮,羊肉也好吃.

以上不是本人寫的.部分經修改,嘗嘗羊肉湯的美味,還有吃了也沒有那麼冷哈,但是不要吃太多了哈,以免上火一起嘴唇上長瘡.

哦,還要補充點,我覺得還可以放點白蘿卜進去煮起吃,這樣更好些,我們中醫有個說話就是「十月蘿卜當人參」.還可以放點大棗和枸杞進去也可以.

鯽魚羊肉湯、羊肉湯鍋、炒羊肉、炒羊肝、羊肉香腸、風干羊肉等羊肉精品系列。 羊肉還有其它很多做法就不一一介紹拉.紅燜羊肉,紅燒羊肉湯,歸杞燉羊肉,山葯羊肉湯,石山扣羊肉,蔥爆羊肉,蜜棗 羊 肉,羊肉泡饃,蘿卜羊肉湯,蓯蓉羊肉粥... 呵呵,希望能夠飽大家口福~~

⑹ 正宗簡陽羊肉湯怎麼做

正宗簡陽羊肉湯的做法

1、熬湯：這個很重要。（鯽魚拿紗布包好、豬的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮）

2、羊肉好後撈起切片，湯繼續小火熬，熬得發白，敖得越久越好。

3、豬油下鍋、放姜可可抄到金黃色。到羊肉，開始爆，爆香後，放點點鹽、胡椒、茴香粉（這個很重要，但不要放太多，一點點就好了）。

4、爆好後可以倒湯進去煮了，煮開後，湯應該也是很白的。放適量的鹽和味精，再放點點茴香和胡椒，一點點就好（拿手指間夾點點撒在上面就可以啦！）

5、起鍋，放蔥。

6、打個干海椒面碟子，或者青海椒碟子！

其實簡陽的吃法是放蔥，一般不在湯里放香菜的，大家要切記，放了香菜，羊肉湯一鍋都不正宗了，會遮蓋點點羊肉湯的香味。鯽魚的話根據湯是大鍋還是小鍋，買一或者兩條就可以了。

好了，以上是簡陽正宗羊肉湯的做法，味道絕對巴士。而且湯味道只鮮，羊肉也好吃

⑺ 四川簡陽羊肉湯的做法 最正宗的做法

1 羊肉泡水20分鍾去除血水後洗凈，蘿卜洗凈後用牙簽戳些小洞，切滾刀塊備用
2. 在鍋中加入戳過洞的蘿卜塊、羊肉和沒過羊肉的冷水，大火煮開後再煮5分鍾，羊肉撈出後用溫水洗凈
3. 另起一鍋，加入足量溫水，加入羊肉和兩片生薑，大火煮開後撇去浮沫
4. 撈掉生薑加入料酒兩大勺，香葉一片，煮開後轉文火燉90分鍾左右（至羊肉酥軟脫骨）
5. 喝湯前再加蘿卜片煮開，撒鹽調味即可
羊肉(瘦)500克
輔料：白蘿卜200克
調料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克
步驟：
1、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下後洗凈；
2、蘿卜改小一字條；
3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；
4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；
5、把肉撈起改成中一字條，再入鍋，同時放蘿卜燉至肉軟；
6、打去姜、花椒，下鹽及味精起鍋，裝入盛器。
1. 羊肉泡水20分鍾去除血水後洗凈，蘿卜洗凈後用牙簽戳些小洞，切滾刀塊備用
2. 在鍋中加入戳過洞的蘿卜塊、羊肉和沒過羊肉的冷水，大火煮開後再煮5分鍾，羊肉撈出後用溫水洗凈
3. 另起一鍋，加入足量溫水，加入羊肉和兩片生薑，大火煮開後撇去浮沫
4. 撈掉生薑加入料酒兩大勺，香葉一片，煮開後轉文火燉90分鍾左右（至羊肉酥軟脫骨）
5. 喝湯前再加蘿卜片煮開，撒鹽調味即可
主料：帶骨羊肉1500g
輔料：蔥、姜、鹽、醋適量，香菜1棵、八角2個
步驟：
1、將帶骨羊肉多浸泡一會；
2、去除血水洗凈，將帶骨羊肉把骨頭跟肉分開；
3、蔥切長段，姜切片；
4、蔥切末，香菜切末；
5、鍋內注水，下切好的羊骨頭煮半小時；
6、撇去浮沫；
7、倒入羊肉；
8、放入八角、蔥段、薑片；
9、煮開後撇沫加鹽調味，喝時灑上切好的蔥末、香菜末、醋即可。
小貼士：羊肉用冷水多浸泡一會，隔一段時間換次水，可有效的去除膻味兒。
製作要訣編輯
1、羊肉的血水要漂盡，燉制不能用大火，否則湯色差；
2、水應一次性摻夠，中途不能加水；
3、蘿卜不能過早放入，否則湯味差。
帶骨羊肉1500g
輔料：蔥、姜、鹽、醋適量，香菜1棵、八角2個
步驟：
1、將帶骨羊肉多浸泡一會；
2、去除血水洗凈，將帶骨羊肉把骨頭跟肉分開；
3、蔥切長段，姜切片；
4、蔥切末，香菜切末；
5、鍋內注水，下切好的羊骨頭煮半小時；
6、撇去浮沫；
7、倒入羊肉；
8、放入八角、蔥段、薑片；
9、煮開後撇沫加鹽調味，喝時灑上切好的蔥末、香菜末、醋即可。
小貼士：羊肉用冷水多浸泡一會，隔一段時間換次水，可有效的去除膻味兒。
製作要訣編輯
1、羊肉的血水要漂盡，燉制不能用大火，否則湯色差；
2、水應一次性摻夠，中途不能加水；
3、蘿卜不能過早放入，否則湯味差。

⑻ 四川簡陽哪家羊肉湯最正宗哪家羊肉湯最好吃哪家羊肉湯生意最好哪家羊肉湯規模最大 想去體驗

單縣羊肉湯被稱為中華第一湯，中華名食譜早有入載，而且代表整個羊肉湯行業！而單縣羊肉湯目前生意最火，而且老百姓認可的單縣自立羊湯不錯，色澤似奶，水脂交融！

⑼ 正宗簡陽羊肉湯，簡陽羊肉湯怎麼做，簡陽羊肉湯製作

方法/步驟
1
准備一個鍋，鍋里倒上水，讓水燒開，把羊肉放進鍋里煮，再放點胡椒和少許鹽，把姜切成大塊放進鍋里一起煮；

2
差不多1個小時後，把羊肉煮到有一層白白的東西飄在上面後，將羊腿撈出；

3
把撈出的羊腿將骨頭和肉分開，將羊肉切成片，如下圖；

4
再拿一個炒鍋，放上豬油，放點薑片，大火使其炒成金黃色；

5
將切好的羊肉倒入鍋中，繼續大火炒至5分鍾，放入蔥段，關火；

6
將炒好的羊肉倒入燉鍋中，倒入胡椒、味精和剛剛煮好的羊湯，燉至20分鍾；

7
關火，盛湯，是不是很有食慾呀！