山東豌豆糕加盟

A. 豌豆糕怎麼做好吃 豌豆糕的營養價值

豌豆糕的營養價值
1、富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；
2、富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
3、其中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
4、其中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
5、富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。

B. 豌豆糕的做法！

准備材料：豌豆200g、蔓越莓干20g、糖20g、黃油10g

製作步驟：

1、就是干豌豆。放入冰箱，用水泡發了一夜。

C. 如何製作豌豆糕

豌豆糕的做法菜系及功效：精品主食 便秘食譜 清熱解毒食譜 防暑食譜 工藝：煮豌豆糕的製作材料：主料：豌豆600克
輔料：柿餅400克,紅綠絲25克
調料：白砂糖250克,鹼1克
豌豆糕的特色：此糕清涼下火，爽口綿甜，是夏季去暑佳品。豌豆糕的做法：
1.將豌豆（宜選取白豌豆）洗凈磨成末，去凈豆皮，洗凈。
2.將鍋內倒入水，用旺火燒沸後放入豌豆末和食鹼，鍋開後，撇凈浮沫，轉用小火把豌豆熬成糊，加入適量糖，拌勻。
3.將柿餅去蒂，切成0.2-0.3厘米厚的薄片，鋪在瓷盆內，擺一層柿餅，再倒入一層豌豆糊，如此一層柿餅一層豌豆糊把原料用完，晾涼凝固即成。
4.食用時，翻扣案板上，用不銹鋼刀切塊，裝盤，撒上糖即可食用。
食物相剋柿餅：1. 不宜與酸菜、黑棗同食，否則會導致結石；
2. 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀；
3. 食柿子前後不可炒住br>

D. 豌豆粉可以做豌豆糕嗎

豌豆粉能做豌豆糕
豌豆糕
材料
豌豆250克，柿餅1個，紅棗2個，白糖70克，冷水500克
做法
1.豌豆用清水洗凈，放在碗中加冷水沒過豌豆表面，浸泡30分鍾（慧心貼心提示二：豌豆在菜場里賣雜糧的地方就可買到，價錢也不貴，我在蘇州4.5元一斤。傳統製作方法中的梔子，是一味中葯材，在中葯店就可買到）
2.泡至豌豆外皮濕潤出現褶皺，裡面的碗豆仁乾燥
3.泡好的豌豆放在手心，五指並攏向手心方向擠壓用力搓豌豆表皮（慧心貼心提示三：豌豆浸泡至外濕內干，用手搓制，皮和豆仁可以很容易脫離，這是我經常用的方法。如果沒有脫離，可以適當延長浸泡時間，千萬不要用手一個個去剝皮，那樣既耗時又費力）
4.豌豆皮和裡面的豆仁自然分離，浸泡時間合理，在搓制豌豆皮的同時豌豆仁很容易被搓成兩瓣
5.重復第3和4步，直至所有泡好的豌豆都搓成皮和豆仁分離，放在盤中，稍微晾2分鍾至豆皮發干，用嘴對著盤里的豆仁皮吹氣（慧心貼心提示四：豆皮發干時重量變輕，用嘴對著豆皮吹氣，豆皮很容易去掉。不過建議吹氣的時候，最好把容器對著垃圾桶，以防豆皮飛得到處都是）
6.把豆皮吹掉，留下的黃色豆仁放在碗中
7.去皮的豌豆放在電壓力鍋中
8.加入清水500克
9.蓋好鍋蓋，通電按「豆類」鍵按鈕，開始煮制25分鍾
10.等電壓力鍋停止工作，豌豆仁煮爛出沙（慧心貼心提示五：傳統豌豆糕的製作方法是在砂鍋或不銹鋼鍋里熬煮，注意千萬不要用鐵鍋，鐵鍋容易使豌豆變色，影響色澤）
11.煮出沙的豌豆連湯汁一起放在料理機內，打成豌豆糊
12.不嫌麻煩的可以把豌豆糊過濾
13.濾好的豌豆糊放入鍋中（慧心貼心提示六：豌豆糊經過濾，口感更細膩）
14.加入白糖70克
15.開小火，用擀麵杖朝一個方向快速攪拌（慧心貼心提示七：攪拌豌豆糊時用擀麵杖不要用筷子，擀麵杖接觸豌豆糊的面積大，不易使豌豆糊糊鍋底）
16.攪至豌豆糊濃稠，關火。攪拌機攪打好的豌豆糊，加入白糖裝入杯中，放冰箱冷藏後，當冷飲十分清涼
17.柿餅去掉殼子，用刀切成細條
18.紅棗用清水洗凈，用刀切成細條
19.碗中鋪一層保鮮膜，紅棗條和柿餅條間隔擺放在碗底，成蓮花形狀（慧心貼心提示八：碗底鋪一層保鮮膜，避免豌豆糊與碗底直接接觸，有利於最後脫模）
20.碗里舀入適量豌豆糊
21.豌豆糊上再間隔擺放好紅棗條和柿餅條，成蓮花形狀
22.再舀入適量豌豆糊，一層豌豆糊一層紅棗條和柿餅條碼放好，碗上拉一層保鮮膜，放入冰箱冷藏過夜（慧心貼心提示九：碗中裝豌豆糊時，不加柿餅和紅棗，冷卻凝固做成的就是老北京小吃豌豆黃）
23.冷藏凝固的豌豆糕倒扣在案板上，切割成塊，金黃的糕上點綴著褐色柿餅，誘人口水。吃一口，沁涼，綿甜，入口即化，爽爽的

E. 一粒一粒豌豆糕做法怎麼做好吃

材料
豌豆200g，糖40g，油10ml，雞蛋4個。
做法
1.豌豆用水泡5個小時左右，泡好後去掉豆皮。
2.把去皮的豌豆煮爛。
3.煮好的豌豆加糖加雞蛋，用料理機打碎攪成糊。
4.鍋熱後倒油，把豌豆糊倒入鍋里不斷翻炒，直到翻炒成較稠的糊狀。
5.將炒好的豌豆糊倒入容器里，放涼後切塊就能吃了。

F. 有沒有批發熟食豌豆糕的

是有很多場地是批發熟十萬都高的，這些飯豆糕的作用都是比較好吃的

G. 豌豆糕怎麼做，一粒一粒的那種

原料：鮮豌豆550克、黃油10克、玉米油10毫升、白糖2大勺、蔓越莓干50克。

1、鮮豌豆去除內皮，只要裡面的果仁。

H. 河南豌豆糕的做法

准備材料：脫皮豌豆200克、白糖50克

製作步驟：

1、豌豆提前一晚泡上，第二天再沖洗一下，放鍋中煮