❶ 老北京醬肉怎麼做
材料：豬後臀尖調味料：生抽、醬油、料酒、王守義十三香、鹽、糖、大料、桂皮、香葉、蔥姜、花椒
做法：
1、後臀尖肉切成拳頭大小塊。
2、放入生抽、醬油、料酒、王守義十三香、鹽、糖、大料、桂皮、香葉、蔥姜、花椒腌制一晚。
3、加入適量清水，放入高壓鍋燉40分鍾。
4、放涼切成片食用。
5、可以用生抽、香醋、鹽、紅油、麻油、蒜蓉調汁沾食。
❷ 老北京涮羊肉怎樣加盟
你去北京學習一下就可以，要用他們提供的羊肉和主要輔料，只要口味與他們保持一致才行。你上網搜一下「京南第一涮」，他們免費可以教你的，他們是前店後廠，自己有加工廠生產羊肉，羊肉是頂呱呱的好！他們電話是010-89281538和010-89288856。他們羊肉的品牌是「薛家營」牌羊肉。北京薛家營清真肉類食品加工配送中心的羊肉產品及涮肉輔料發往全國各地。
❸ 老北京鐵板烤鴨連鎖加盟
老北京鐵板烤鴨連鎖加盟費是不太貴的，大概十幾萬元就夠了。
❹ 北京老北京洪記醬肉坊的肘子多少錢一斤
五十多一斤 一個大概一斤半 巨香
❺ 老北京肉餅李如何加盟
在朝陽路太平庄蓮花超市旁邊偶然發現這一家老北京肉餅店，吃過一次以後便成了我們經常聚會的場所。
總體感覺是干凈，衛生，美味。
店面不大，菜品不多，以肉餅為主，輔以爽口冷盤，家常熱菜。
肉餅以褡褳肉餅為最，脆皮雙層，豬肉大蔥餡，一呈上來，金黃酥脆，肉餡咸香，越吃越香，一份六兩吃完沒夠，再來李味美牛肉一份，同樣金黃酥軟，皮不粘牙，肉餡鮮美，配一冷盤爽口，那感覺叫一個美！！
這里的門釘肉餅是色香味俱全，外形看跟故宮門上的門釘真是一般無二，鼓鼓的。跟很多其它家端上來一盤油乎乎膩汪汪的門釘不同，這家的門釘肉餅感覺一點兒不沾油、乾乾凈凈。肉鬆皮脆，鮮嫩多汁。
❻ 請問老北京涮羊肉怎樣加盟，加盟費要多少
建議加盟之前先做好以下幾點：
1、考察品牌信息，看網上對這個品牌有沒有差評。
2、詢問這個品牌已經加盟的商戶，問問效果。
3、實地考察公司的性質、規模以及售後。
❼ 老天橋熏雞醬肉
你要問什麼問題？
❽ 在北京想加盟一家熟食店，傻子燒雞或天橋陳熏雞醬肉，不知道如何加盟
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