成都花溪牛肉粉加盟費多少

1. 花溪牛肉粉

花溪牛肉粉
花溪牛肉粉發源地貴陽花溪地區，是貴州的一道特色名小吃，其獨特的湯料，由多種名貴中草葯精心嚴格製作，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮味美，肉香。吃過的人贊不絕口。
花溪牛肉粉選用上等黃牛，精製米粉，多髓牛骨，熬成鮮濃原湯，加上爽滑的蒸氣米粉，配以醇香的牛肉，添上開胃的泡酸菜，點綴以新鮮芫荽，如果您能吃辣，加上貴州特有的香炒辣椒面，一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現。
花溪牛肉粉風味獨特，受到人們的喜愛，除了品味以外，喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受，人們都把它當做早餐、午餐、晚餐、休閑食品，隨時隨地都在吃。
詳細介紹
花溪是貴陽的一個地名，當地人喜歡食辣椒，更喜歡食這個花悅溪牛肉粉。這粉，其實就是加了牛肉的粉，只是煮時有講究：將牛肉洗凈切成大塊入鍋煮至半生撈起，用凈鍋加水、糖色、香料燒開放入一半牛肉煮至熟透，撈出、切成5厘米長、3厘米寬的薄片；另一半牛肉切成見方小丁用小火燉，泡的酸蓮白切成長塊狀，芫荽切成節待用；米粉放入開水鍋中燙透，撈入面碗內，再將切好的牛肉片和燉熟的牛肉丁、酸蓮花白、蕪荽放於粉上，舀入原汁湯、混合油、味精、花椒粉、胡椒即可。原料及調料新鮮黃牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸蓮白、酸菜（用青菜或白菜製成）、牛油、蔥、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、回香、桂皮、鹽、干辣椒、蕪荽、味精等適量。
製作方法
（1）黃牛肉洗凈切成大塊下鍋煮，鍋開後反復打去血沫，用紗布把適量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、回香、桂皮、干辣椒（整個）包好，還有姜塊一起放進鍋中和牛肉一起小火燉，燉至牛肉基本上熟了撈出一半切成1厘米見方大小的肉丁，如有牛筋也切成丁一起再放到另一個鍋中繼續燉，直至燉酥爛為止，另一半待涼透了（4個小時以上）切成3厘米寬5厘米長的肉片備用。牛板油煉成牛油單獨用容器盛出來備用。
（2）米粉，用清水漂過；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊打成面（不要太碎）；泡酸蓮白，食用時從泡菜壇里撈出切成小片用小碟裝好當做配菜；酸菜，切成1.5-2厘米長段；蕪荽節成8毫米左右的段；
（3）食用時按下列順序操作：米粉（有酸粉和細粉，一般一碗牛肉粉約150克-200克）放入開水鍋中燙透，撈入湯碗里，在米粉上鋪上牛肉片（25克），蓋上燉熟的牛肉丁（25克）或牛筋丁，放上適量的酸菜，加上少許牛油，最後澆上滾燙的原湯，灑上芫荽節即可。

2. 加盟遇花溪牛肉粉的好處有哪些

遇花溪牛肉粉加盟優勢
遇花溪苗家牛肉粉做出富有苗家特色的酸湯粉，而且口感眾多，味道鮮美，讓每一個嘗過的人都贊不絕口，它可以很好的吸引更多的粉絲來這里消費。除了這些，規范化管理理念和從開業到經營的政策扶持，讓您創業輕松無憂。這樣的特色品牌，還在不斷的進行創新，可以讓您得到到更充足的財富。



遇花溪牛肉粉加盟優勢：

1.標准化管理+高效運營：

遇花溪牛肉粉團隊創立18年以來，成功運營10家直營店，形成了獨特的標准化管理體系和成熟的門店運營體系，始終把精品、高效出餐作為營運核心。

2.優質的產品線：

遇花溪苗家牛肉粉汲取了黔地飲食之精糙，優化口味，精簡產品線，努力將一碗粉做到極致。

3.企業背書：

遇花溪苗家牛肉粉作為杭州飛標餐飲管理有限公司的旗下品牌，依託飛標餐飲強大的品牌營銷體系，形成良好的品牌效應。

4.目標消費群體精準定位：

米粉類產品受眾面積廣，學生、白領、家庭是主要消費群體，老少成宜。

3. 花溪牛肉粉學費多少

如果單學牛肉粉，價格大概在幾千，選擇學校的時候，除了看學費，還要考察下教學模式、學習內容、師資、教學設備等等。

4. 誰開過花溪牛肉粉店生意怎麼樣說一下

花溪牛肉粉 遵義羊肉粉 腸旺面屬於貴陽當地的招牌美食！ 貴陽人都喜歡吃的 只要味道好 生意都不會差

5. 花溪牛肉粉培訓，哪家好

學牛肉粉建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。

6. 正宗的花溪牛肉粉多少錢一碗

好像是單碗6.5快。加雞蛋7.5。

7. 遇花溪牛肉粉店內生意怎麼樣

玉花溪牛肉粉店內生意怎麼樣？生意也是不錯的，因為嬰兒不能吃牛肉，所以買點牛肉粉熬粥，這樣對孩子的健康是有很好的作用的

8. 遇花溪苗家牛肉粉在哪裡可以加盟，有區域限制嗎

用料

牛肉

米粉

四川豆瓣

醬油

姜

八角

料酒

冰糖

香菜

紅燒牛肉粉的做法

• 牛肉切大塊，用冷水煮開去浮沫

• 鍋內放油，豆瓣煎出紅油，下牛肉塊煎到表面干

• 加入溫水或熱水，加姜，醬油，料酒，八角燉煮牛肉直至牛肉軟。吃牛肉粉需要湯，水多加一些。

• 米粉可以買新鮮的。沒有新鮮的可以買桂林米粉的乾粉，煮10分鍾後撈出，用溫水再泡兩個小時以上，和新鮮米粉口感一樣

• 最後把牛肉湯與牛肉澆到米粉，根據自己口味再加鹽，蒜末，辣椒和香菜等。

小貼士

如果喜歡牛肉湯味更重可以多加些香料，比如桂皮，香葉，肉蔻，丁香等

9. 加盟貴州花溪牛肉粉,加盟費是多少

1、加盟其實不怎麼劃算，不如直接學到技術了自己開店。
2、要說哪家正宗其實很難說清楚，因為就是花溪本地發明的，不過要學習還是要找有信譽的。我朋友最近就在 貴陽樂守味 這邊去學習的，是正宗貴州花溪牛肉粉店面去學習，一對一這種，挺合適的。而且說是後期如果要開店還可以給免費設計店面這種。