Ⅰ 南充市正宗楊鴨子始祖總店!
紅花街總店,鴨子大概一隻60幾到70塊
Ⅱ 楊鴨子買回來怎麼做(真空包裝的,特別是南充的朋友!)
先煮碗稀飯。然後你可以把包裝打開了,用刀把鴨頭、鴨脖、鴨屁股剁下來(留著看電視吃吧),然後一刀把鴨子從中間分成兩半把鴨腿、鴨翅砍下來,剩下鴨身部位你隨意砍,坐著砍、站著砍,躺下砍,砍方塊、砍梅花、砍紅桃、砍黑桃總之砍成你喜歡的形狀。現在進入狀態——打二兩泡酒,買一份花生米在陽台找個位子坐下來慢慢享受。整完了進屋空調開起,舀碗稀飯把剩的吃了,巴適慘了。
Ⅲ 南充市楊鴨子的做法
南充市楊鴨子的做法
先煮碗稀飯。然後你可以把包裝打開了,用刀把鴨頭、鴨脖、鴨屁股剁下來(留著看電視吃吧),然後一刀把鴨子從中間分成兩半把鴨腿、鴨翅砍下來,剩下鴨身部位你隨意砍,坐著砍、站著砍,躺下砍,砍方塊、砍梅花、砍紅桃、砍黑桃總之砍成你喜歡的形狀。現在進入狀態——打二兩泡酒,買一份花生米在陽台找個位子坐下來慢慢享受。整完了進屋空調開起,舀碗稀飯把剩的吃了,巴適慘了。
Ⅳ 四川省南充市的揚鴨子該怎麼做佐料有哪些
鹵鴨做法。
1,凈鴨加硝,鹽,花椒腌一夜。
2,用油炸過。
3,於老湯中鹵過。撈出空干水分。
4,再用油炸一遍至棕紅色,切塊食用。
老湯製法:我不能全部告訴你。但這樣已經很好吃,香料在普通菜市場也買的到。
1,油鍋炒白糖上色備用。
2,油炸姜1兩,八角兩粒,草果一個,辣椒半兩,花椒25克,桂皮兩節,小茴香25克,甘草5克,蓽撥兩根,良姜一塊,湯或水五斤。
3,加入糖色,醬油,至醬紅色。
4,加鹽約25~30克,要咸一些,味精10克,雞精10克,白糖少量,料酒兩勺。
5,可煮2~3隻中鴨。湯越用味道會越好。
6,鹵湯不用時冰箱保存。
保密的地方是在食用香精上面。
Ⅳ 求楊鴨子的做法,怎樣做最好吃啊
「楊梅」吃法大全 1.通常吃法:將楊梅用水洗凈,即食,或蘸蜂蜜,酸奶,沙拉,煉乳都可; 2.冰鎮楊梅:洗凈的楊梅放入保鮮盒,撒多些白糖,然後放入冰箱冷凍,隨吃隨取,是夏季的消暑品,也是延長楊梅保質期的又一方法; 3.糖水楊梅:將楊梅加少許鹽放電飯鍋中蒸熟,加冰糖燜一會兒,就像吃楊梅罐頭一樣; 4.楊梅奶昔:將蒸熟的楊梅加糖後用調羹戳碎去核成果漿,倒一碗原味酸奶,加大勺楊梅果漿,擺成心,吃時攪勻; 5.楊梅聖代:放一塊乳酪雪糕,擺一些自己喜歡的水果,加兩顆樂天杏仁糖,舀上兩大勺的楊梅果漿; 6.楊梅冰棒:將果漿倒入冰棒模具或者是小玻璃杯,再加入幾顆楊梅,然後放入冰箱裡面速凍; 7.楊梅蜜飲:楊梅2000克,蜂蜜適量。將楊梅去雜洗凈,搗爛濾出汁水,放砂鍋內燒沸,加入適量蜂蜜和水再煮沸即成。對於肺燥乾咳,虛勞久咳,痢疾,腹痛等病症有一定輔助食療效果。 8.冰楊梅酒:一般楊梅酒都用白酒浸泡,時間長,味辛辣。改良用紹興的古越龍山或女兒紅五年陳,加大半瓶蜂蜜,然後放入冰箱冷藏一周,口感非常好,但也有酒的後勁;在炎熱的夏季中冰楊梅酒是一種別具風味的消暑果酒,烈日炎炎喝上幾口楊梅酒,能止渴開胃,使人氣舒神爽。 9.楊梅甜酒:新鮮楊梅500克,白糖50克。楊梅洗凈後加人白糖,共同搗爛放人瓷罐中,自然發酵1周後成酒,用紗布濾汁(若甜度不夠可加適量白糖),再置鍋中煮沸,停火冷卻後,裝瓶密封保存。越陳越久越好,隨量飲用。此酒可用於預防中暑及治療暑熱腹瀉。
Ⅵ 南充楊鴨子成都有賣的嗎
上周我同學那邊耍。看到了一家。並買了一隻吃。味道巴適。當時是和我同學去他們附近的菜市場買菜看到的。(店開在市場的熟食區)的。市場名字好像就是萬年場綜合菜市場。
Ⅶ 南充楊鴨子有沒有人加盟過,加盟費大概多少
是這個行業自己做呢,也是非常不錯的,目前在配方流程做法都已經是標准化的操作流程,這樣的學起來特別快,對於那些沒有任何經驗的人來說,也是非常好上手的,嗯,你先目前鹵貨行業,也就是嗯,麻辣香甜這種風味現在比較暢銷,如果你想從事這個行業,你可以查一查朱阿婆,鹵味鴨,嗯,你覺得味道好的話,可以嘗試做一下,另外,這個投資那就是非常少,需要的人手也不多
Ⅷ 楊鴨子 請問南充的朋友楊鴨子到底那個品牌的要正宗些,味道好。我看現在有幾個牌子的,舞鳳、尹楊等。
我勸你還是不要買這些奇奇怪怪的牌子,正宗的就叫「楊鴨子」!!在公安巷挨到蓮池路的口口上,右手邊,生意多好的·····不過那邊有很多家打起這個名字的,你到哪兒再問一下也可以。
Ⅸ 南充楊鴨子哪家是正宗的
我都郁悶的,吃了這么多年的楊鴨子了,就兩家,一個叫楊家聯楊鴨子,公安巷有一家,紅花街口有一家,還有一家就是叫做尹楊的楊鴨子,也在紅花街口.兩家開到一起的,味道都差不多的.二十四元一斤.