㈠ 懷糧生煎包下面的鍋貼是怎麼做的
主料
五花肉400g左右 普通麵粉400g左右
輔料
鹽適量(約2酸奶勺) 雞精適量(約1酸奶勺)
香油適量 料酒適量
老抽適量 糖適量(約半酸奶勺)
食用油適量
生煎包(鍋貼包)的做法步驟
1. 酵母粉用溫水化開和面,大約1個半小時後面就發起來了
2. 發面的時間可以用來做肉餡兒,我都是自己剁的,家裡絞肉機壞了,外面的不幹凈,沒辦法自己來。(手好酸啊╮(╯▽╰)╭)
3. 剁好的肉餡兒中放入香油,鹽,雞精,糖(糖可以去腥),料酒,老抽後攪拌,順一個方向攪拌,讓肉更有筋道。再加入切碎的蔥末,薑末。不好攪了,我改用戴一次性手套用手和均勻,並摔打肉末。差不多得了O(∩_∩)O
4. 面發好(體積變成原來至少兩倍大,用手輕按會反彈起來就差不多了)後 ,包包子咯。。這個不用教呀,就是包就可以了。
5. 包好的包子入平底煎鍋(鍋里先放些許油,再放包子,加水至淹沒包子底部,大約1/4處),小火煎十分鍾左右,撒上蔥花。啦啦啦就變成圖示模樣啦
6. 起鍋後配上自製辣醬和醋,美味哦O(∩_∩)O
㈡ 懷糧生煎(戶部巷店)的手打墨魚餅好不好吃
材料
主料:豆瓣醬,甜面醬,醬油,雞精,料酒,蒜,豌豆角
配料:生薑,蔥,花椒
做法
1、姜、蔥、花椒吊香湯,把豬肉煮至8成熟,急凍後切片,回原湯汆散,撈出。
2、姜蒜切末,蒜苗切段,豌豆角焯水。
3、熱鍋涼油,中火,下肉片炒散,下豆瓣醬混合煸炒,至肉片起燈盞窩。
4、下甜面醬炒香,下配料、雞精、醬油、料酒、轉大火翻炒,出鍋!
㈢ 山東的雜糧煎餅很有名,裡面都可以放哪些食材
山東的最特色小吃,這些美食你都吃過嗎?網友:山東雜糧煎餅真的很好吃!
㈣ 一個山東雜糧煎餅的熱量是多少加一個蛋,不加脆餅的那種,也不放油
1、100g雜糧煎餅中300大卡左右。
營養信息
營養素含量(每100克)
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)242.76
碳水化合物(克)36.69
脂肪(克)6.58
蛋白質(克)8.57
纖維素(克)1.12
2、雜糧中的玉米、小米、高粱、麵粉這都是禾本科谷實類能量食品,在糧食中能量是比較高的了。比油炸類食品低的多了,況且纖維素的含量也很高,有助於消化與減肥。
3、雜糧煎餅的熱量每100克為288 大卡,雖然叫煎餅,但不用油煎,脂肪含量低,碳水化合物含量高,還可搭配雞蛋、蔬菜,是廣受減肥者歡迎的一種食物。但是煎餅里不要加薄脆,薄脆主要營養成分是脂肪及碳水化合物,屬高熱量、高油脂類食物,不宜多食。
4、火腿腸的熱量每100克為212 大卡,如果火腿腸是煎的話熱量更高,食材煎後會吸收部分油脂導致熱量提升,同時也易產生致癌物質,不利於健康,減肥期間應盡量少食煎制菜餚。 甜豆漿的熱量每100克為33 大卡,豆漿中加入糖的吃法,較一般豆漿來說碳水化合物升高、熱量升高,但總體來說差別不是很大,不可替代牛奶。
(4)武漢懷糧生煎包加盟擴展閱讀:
1、雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅,中華傳統小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越來越多的人開始注意飲食健康,雜糧煎餅為越來越多的人所青睞。
2、山東雜糧煎餅非常薄,以五穀雜糧為原料製成。健脾養胃促進消化,含豐富的蛋白質,澱粉,粗纖維等,是一種健康食品。
㈤ 懷糧生煎包可以加盟嗎
電話都打不通,線上留了個電話,天天打叫我交錢去廣州學習,感覺就是來忽悠你的
㈥ 懷糧生煎(南開店)怎麼樣,好不好的默認點
長干行·家臨九江水(崔顥)