❶ 麵包店加盟排行
麵包店加盟排行太多了,我哥們開了一家笨小鴨手撕麵包加盟,挺不錯的,每天顧客不少,地址要選對,其他都是小問題。。還有什麼不明白的可以接著問
❷ 香滿溢手撕老麵包加盟
你
❸ 麵包加盟哪家好
現在的麵包口味已經做的差不多了。已經開始上升到關注一些品牌附加值了。所以你可以多去幾家麵包店親身買麵包體驗下就知道了。哪個品牌的讓你感覺最好。
❹ 成都麵包店加盟什麼牌子好
費洛蒙
紅跑車
❺ 有哪些牌子的麵包可以加盟
一般地說,投資不大的話,幾千塊錢就能搞定。設備4500元左右,象這樣的設備能夠充分利用的話,一個月的收入在6000-9000元。有打蛋器、醒發箱、烤箱就可以了.不過你得去學習糕點技術,蛋糕技術找對人也簡單和有效,上手很快。我們這邊的象你這種情況的人都是這樣做的,並且效果不錯。加盟不如自己學習技術,尤其是投資額度比較小的情況下。
❻ 在成都可以加盟哪些麵包點望指點。安德魯森、羅莎這些都不做加盟的
現在似乎成都稍有點名氣的麵包連鎖店都改為直營店了。
❼ 哪些品牌麵包可以加盟
麵包可以說成兩種, 一種就是能食用的麵包,另一種就是指的物質上的東西,或者食物,或者是金錢,這就是更深層次的意義。 也不知道你說的是哪一種。
所謂麵包,就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加入水、鹽、酵母等和面並製成面團坯料,然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。
通常,我們提到麵包,大都會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實,世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外,還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經酵母發酵,在烘烤過程中變得更加彭鬆柔軟;還有許多麵包恰恰相反,用不著發酵。盡管原料和製作工藝不盡相同,它們都被稱為麵包。
麵包又被稱為人造果實,品種繁多,各具風味。
麵包是高熱量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。
溫度高時較為松軟好吃,低溫的狀態下會變硬,風味口感都會差很多。
❽ 哪裡有加盟老麵包的 學習正宗老麵包的做法難嗎
用料
①酵頭:
高粉 210g
低粉 90g
細砂糖 24g
乾酵母 6g
溫水(40度左右) 240g
②主面團:
高粉 210g
低粉 90g
細砂糖 96g
鹽 8g
奶粉 24g
雞蛋液 90g
水 54g
黃油(室溫軟化) 72g
③大號長方形烤盤 1個(底部30×20cm、上口32×22cm)
④融化的黃油 5g
⑤硅膠揉面袋(可不用) 1個
老麵包的做法
先准備好各種材料,這是酵頭的。
主面團的。
烤盤、融化的黃油(塗抹烤盤內壁用+麵包表面裝飾)。
先用少量的溫水把乾酵母化開;
然後把高粉、低粉、細砂糖全部倒入盆中混勻,加入酵母;
然後再加入剩餘的溫水;
*水量請根據自家麵粉的情況定,可適當減少。
揉成面團;
蓋上濕布;
放到烤箱里選擇發酵功能,1個小時。放到溫暖處也可以。總之就是利用濕氣和熱氣進行發酵;
發至2倍大即可,內部呈蜂窩狀的組織結構;
然後揉一下,排出氣體;
將主面團中除黃油以外的所有原料放入發酵好的面團中;
混合均勻;
然後放入揉面袋裡,開始揉面;沒有揉面袋的就直接用手揉吧。
揉半個小時左右,至麵筋擴展,表面光滑的程度;
這時候黃油軟化的差不多了;
面團中加入黃油繼續揉;
隨著揉面的進行,黃油漸漸就會被面團吸收了。
揉至擴展階段就可以了(又揉了半個小時左右);
然後蓋上濕布,放入烤箱里選擇發酵功能,1個小時;
面團發至約2倍大即可;
在面板上揉一下,排出氣體。
把面團均勻的分成6份;
取一個面團,用手搓成長條狀,大約80cm長,然後對折;
左手固定住對折的部位,右手將面團另一邊的兩個頭兒捏住,向內(身體的方向)轉2圈;
然後向外(身體的對面)折過去;
將兩個頭兒相接的部分塞進圓圈裡,表面是5個辮兒。
把烤盤內壁塗上融化好的黃油。
把做好的面團放入烤盤里。
然後放入烤箱里,選擇發酵功能,進行第三次發酵。這個過程比較長,我用了2個小時;
這是發酵好的樣子。
烤箱上下火170度預熱,好了之後把烤盤放入烤箱,上下火改成160度,烤30分鍾左右。
烤好之後取出,在表面刷上融化好的黃油。
放一會就可以吃了。
這個方法做出來的老麵包吃起來很筋道,組織松軟又不失韌勁。
❾ 成都老冒菜加盟哪家比較正宗
我覺得最正宗的也就是帽牌貨冒菜啦,朋友就是加盟了這個,真心覺得可以您的採納是我的動力