四川擔擔面加盟多少

1. 四川擔擔面怎樣做

四川擔擔面
原料：面條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，大蔥末25克，薑末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻醬10克，油菜心1棵，香菜少許。
調料：老抽，生抽，料酒，米醋，高湯，花椒面，豬油，香油。
做法：
1.鍋熱後，倒入豬肉餡炒散待用。
2.用豬油將蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，點少許高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒面炒勻。
3.開水下鍋將面條煮熟，撈入碗中。油菜心焯熟待用。
4.往碗中面條里倒入適量高湯，加入炒好的醬料和焯熟的油菜心，撒上香菜即可。

2. 四川擔擔面怎麼做 要詳細

做這道美味的正宗四川擔擔面前請大家清洗好雙手,注意衛生哦~

加一點點芽菜在裡面，也是可以的

最後放上焯過水的豆芽，澆上肉醬，和紅油醬料，撒上熟的花生和黃豆，澆上面湯，撒上白芝麻，蔥碎就做好了，味道很棒。正宗香辣而不膩，味美而濃郁

望採納

3. 加盟四川擔擔面

這個不用加盟的,自己做就可以了.

4. 四川擔擔面的詳細介紹

它是由經營者一向葷素兼有，既有面條，又是有「抄手」（餛飩）。標準的面擔，是用硬木製作的，擔的一頭是「操作台」兼「貯藏室」，放有面條、抄手皮、肉餡、蔬菜及各式調料；另一頭是「灶披間」、小風箱，可現場煮麵。用紅油、花椒、咸醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調米，加上碎肉，十分可口。其配料有紅醬油、化豬油、麻油、芝麻醬、蒜泥、蔥花、紅油辣椒、花椒面、醋、芽萊、味精等十多種。特點是面細無湯，麻辣味鮮。川味麵食中有名的「素麵」、「素椒雜醬面」、「清湯雜醬面」、「紅湯面」、「酸辣面」、「清紅湯抄手」都可以在這副面擔上做出來。此面現做現吃，湯沸面滑，調料齊全，經濟方便。
過去，成都走街串巷的擔擔面，用一種銅鍋隔兩格，一格煮麵，一格燉雞或燉蹄膀。重慶、成都、自貢等地的擔擔面，多數已改為店鋪經營，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔擔面特色最濃。

5. 四川擔擔面秘制味汁

主料：黃豆醬油400克、紅糖80克、冰糖80克、清水50克

調料：香蔥2根、姜3片、八角1個、三奈2克、香葉2片、花椒2克、桂皮2克、草果1個、小茴香3克、豆蔻3個、陳皮1克

做法步驟：

1、鍋中倒入清水

6. 想開個正宗的四川擔擔面加盟店，在河南做，哪裡有求推薦

那就做川門擔擔面吧，我家一個叔開的有一個店，天天爆滿，叔和嬸兩個人乾的，忙不過來，放暑假的時候有時候我去給他們幫忙，尤其是店裡的招牌擔擔面，整的超級好吃，每天都要吃兩碗！

7. 四川擔擔面加盟哪家好

川蜀叔擔擔面打破了同行業產品單一的經營模式，推出幾十種口味的麵食和十幾款川味美食小吃，滿足了不同消費人群的需求。復合式美食快餐店的形式，使川蜀叔擔擔面全天、全年都可以獲得不錯的生意，大大提升了門店的盈利空間。

8. 如何加盟四川擔擔面

我是在成都長大的女生~擔擔面是我們成都引以為豪的小吃!
最正宗的擔擔面只有成都才有呢!
我不知道你在哪個城市~
如果在成都的話,可以去錦里或者天下耍都看看~能不能加盟!

介紹一下吧:
擔擔面是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣
，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。

製作原料：圓細面條500克，辣椒油、醬油、蔥各50克，芝麻醬35克，味精2.5克，川東菜100克，化豬油、香油各20克。

烹飪方法：將川東菜稍洗，將其和蔥分別切細末，分裝5個碗內，再把其它調料分裝 在每個碗中待用；鍋中放水燒開，將面條下鍋煮熟，分撈碗中即可食用。

面中最有名的又要數陳包包的擔擔面了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。過去，成都走街串巷的擔擔面，用一中銅鍋隔兩格，一格煮麵，一格燉雞或燉蹄膀。現在重慶、成都、自貢等地的擔擔面，多數已改為店鋪經營，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔擔面特色最濃。

9. 蜀揚名四川擔擔面加盟費多少

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