『壹』 加盟四川擔擔面
這個不用加盟的,自己做就可以了.
『貳』 四川擔擔面加盟哪家好
川蜀叔擔擔面打破了同行業產品單一的經營模式,推出幾十種口味的麵食和十幾款川味美食小吃,滿足了不同消費人群的需求。復合式美食快餐店的形式,使川蜀叔擔擔面全天、全年都可以獲得不錯的生意,大大提升了門店的盈利空間。
『叄』 蜀揚名四川擔擔面加盟費多少
建議你直接向該店咨詢一下
『肆』 四川擔擔面怎麼做
擔擔面是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。
製作原料:圓細面條500克,辣椒油、醬油、蔥各50克,芝麻醬35克,味精2.5克,川東菜100克,化豬油、香油各20克。
烹飪方法:將川東菜稍洗,將其和蔥分別切細末,分裝5個碗內,再把其它調料分裝 在每個碗中待用;鍋中放水燒開,將面條下鍋煮熟,分撈碗中即可食用。
面中最有名的又要數陳包包的擔擔面了,它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。過去,成都走街串巷的擔擔面,用一中銅鍋隔兩格,一格煮麵,一格燉雞或燉蹄膀。現在重慶、成都、自貢等地的擔擔面,多數已改為店鋪經營,但依舊保持原有特色,尤以成都的擔擔面特色最濃。正宗的四川擔擔面又辣、又滑、又香,就象冬天裡的一把火,暖意無限。
見這「擔擔面」如此「平易近人」。只可惜自己一直沒有品嘗,呆到他年有機會之時,一定慢坐下來細細咀嚼之,才不枉費對「擔擔面」的仰慕之情。
『伍』 四川省最有名的擔擔面品牌連鎖店叫什麼名字。
成都擔擔面
『陸』 四川擔擔面怎麼做 要詳細
做這道美味的正宗四川擔擔面前請大家清洗好雙手,注意衛生哦~
加一點點芽菜在裡面,也是可以的
最後放上焯過水的豆芽,澆上肉醬,和紅油醬料,撒上熟的花生和黃豆,澆上面湯,撒上白芝麻,蔥碎就做好了,味道很棒。正宗香辣而不膩,味美而濃郁
望採納
『柒』 四川擔擔面的詳細介紹
它是由經營者一向葷素兼有,既有面條,又是有「抄手」(餛飩)。標準的面擔,是用硬木製作的,擔的一頭是「操作台」兼「貯藏室」,放有面條、抄手皮、肉餡、蔬菜及各式調料;另一頭是「灶披間」、小風箱,可現場煮麵。用紅油、花椒、咸醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調米,加上碎肉,十分可口。其配料有紅醬油、化豬油、麻油、芝麻醬、蒜泥、蔥花、紅油辣椒、花椒面、醋、芽萊、味精等十多種。特點是面細無湯,麻辣味鮮。川味麵食中有名的「素麵」、「素椒雜醬面」、「清湯雜醬面」、「紅湯面」、「酸辣面」、「清紅湯抄手」都可以在這副面擔上做出來。此面現做現吃,湯沸面滑,調料齊全,經濟方便。
過去,成都走街串巷的擔擔面,用一種銅鍋隔兩格,一格煮麵,一格燉雞或燉蹄膀。重慶、成都、自貢等地的擔擔面,多數已改為店鋪經營,但依舊保持原有特色,尤以成都的擔擔面特色最濃。
『捌』 想開個正宗的四川擔擔面加盟店,在河南做,哪裡有求推薦
那就做川門擔擔面吧,我家一個叔開的有一個店,天天爆滿,叔和嬸兩個人乾的,忙不過來,放暑假的時候有時候我去給他們幫忙,尤其是店裡的招牌擔擔面,整的超級好吃,每天都要吃兩碗!