1. 德懋恭的介紹
蜚聲古都西安享譽西北的「中華老字型大小」德懋恭食品商店創建於1872年。店主取其注重商業信譽,謙恭待人、希望事業茂盛發達之義,選用「予懋乃德」之句給店鋪定名為「德懋恭」。被譽為「秦式糕點之首」的德懋恭牌水晶餅選料上乘、工藝考究、其陷晶瑩透明、是古城西安德名片式產品。清末被皇家欽點為貢品,而身價倍增,錦上添花。現在是世界各國遊客西安之行德必選珍味。
2. 中國傳統糕點品牌有哪些 比如像北京的稻香村、天津的桂發祥、西安的德懋恭這一類的,南京的、上海的等等
北京義利 北京稻香春
3. 陝西有哪些可以帶給外地朋友的小吃特產
陝西小吃特別多,關中的什麼水圍城、泡饃、鍋盔、千層餅、肘子、脆冬棗的,陝南的熏豆腐、陝北的鐵鍋羊肉,不過要說帶走的,能郵寄到外地的,最好是能找口味還正宗、包裝還健康、讓人放心的,最好還是找正規廠家的。關中客。
4. 德懋恭如何加盟我想開家專賣店
這個不是很清楚呢,現在來說的話,可以看看手工禮品這方向,
5. 西安特產德懋恭水晶餅多少錢
22塊錢500克,也就是一盒。也有賣散裝的,價格稍便宜些。德懋恭的地址在西安西大街廣濟街口上。
6. 德懋恭的名字來歷
德懋恭的水晶餅是西安百年老店的純手工點心,在清末是皇宮的貢品,1872年創建的「德懋恭」,名字取自《尚書.大禹謨》的「予懋乃德,嘉乃丕績,天之歷數在汝躬,汝終陟元後」之意,寓意商人要注意信譽,謙恭待人,事業才發達茂盛。
水晶餅又叫白皮點心,德懋恭現在又研製了幾種口味,像山楂水晶餅、夾沙水晶餅、麻沙水晶餅,但都沒了水晶餅的初心, 我每次還是只買最初的水晶餅,2元一個,就是牛皮紙包裝,蓋一個紅紙的標簽,用紙繩捆好,從不買盒裝的,少了老店的韻味。
打開包裝,拿一個出來,左手要迅速展開接著掉下的白皮渣渣,右手送到嘴邊,咬開薄薄的白皮,再咬一小口水晶餡,含在嘴裡如細沙般綿甜,細細咀嚼就有桔餅味和青絲味,還有小小的冰糖粒,嚼起來格格響,有動感。覺著甜膩了,就多咬點酥酥的白皮,所有食材都可以在口中一一分辨出,核桃仁、桔餅粒,黃桂、玫瑰等等,最後一定要把掉在左手裡的白皮渣渣倒入口中,兩手拍拍才微笑著滿意收工。水晶餅做飯後甜點最佳, 不論是清湯寡水的食堂餐還是大魚大肉的油膩後來兩塊德懋恭的水晶餅,再配一杯香濃微熱的咖啡來壓住水晶餅的甜膩,哈哈,人生快意全在這里啦。
7. 我想在一個旅遊景區大唐小鎮開家西安德懋恭點心店,請問德懋恭這家中華老字型大小的點心需要怎麼做
你都知道德懋恭是老字型大小,有名的,那你就不能隨便開,只能找人家總店允許你加盟,不然你開了就是侵權,是要吃官司的
8. 德懋恭 北關專賣店怎麼樣
德懋宮的地店第一次看見哦!外面都是傳統的感覺古色古香裡面的東西除了水晶餅還有很多糕點水晶餅的味道一直那樣甜呀甜,甜死個人不過確實是他家的特色特色好多年了,能改善下咱不這么甜好嘛?買了一個杏仁千層酥不錯好吃好吃藍莓塔味道也不錯總體來說對的起她家的招牌一個蛋糕價格8元左右看你買什麼了老公老婆餅都有最招牌的還是水晶餅散裝,盒裝都有服務員挺熱情,整體都不錯還會再來試別的的
9. 西安哪裡能買到德懋恭的水晶餅
西大街有專賣店
10. 什麼是德懋恭的故事傳說
「德懋恭」早在清代就被慈禧太後定為「貢品」,有著100多年生產水晶餅的歷史。該店的水晶餅選料精良,別具風味,世代相傳至今。且其製作技術亦在不斷改進提高之中。
德懋恭人依據「德、懋、恭」三個字的語意去做人、經商,使德懋恭的名氣越來越大,德懋恭水晶餅信譽越來越高。因此水晶餅以西安德懋恭生產的最為正宗有名。
水晶餅源於宋代下刲縣。當時在關中一帶聲譽很高,曾與燕窩、銀耳、金華火腿齊名。元代已遠銷京、津各大城市。至清代末年,經渭南同義棧張采風技師改進精製,產品以「金面銀幫,起皮飛酥,涼舌滲齒,清香爽口」而名聲大振。當時,以桐木盒和硬紙盒精心包裝,作為饋贈親友的上等禮品。清光緒年末年八國聯軍攻陷北京,慈禧太後避難到西安,曾在廣濟街口聞香停車,品嘗了德懋恭生產的水晶餅並大加贊賞,逐將其欽點為「貢品」,這之後德懋恭更是錦上添花,名價倍增。