Ⅰ 湖北有哪幾位鄂菜大師他們分別在哪些酒店他們的特色菜有哪些謝謝,我想學習,學習!
我知道,雲濤大酒店胡大師!特色菜列就是~荊沙公雞蛋煮牛鞭,以及各種畜生鞭,哈哈。。。。。。。。。。。。。。。。。。
Ⅱ 本人從廚多年感覺沒什麼長進,想找湘菜大師學習廚藝增加技術
看看,有個騙子在自吹自擂。。!真正正直的湘菜大師永遠保持謙虛低調!能稱為大師必須為行業做出貢獻,有自己的特色菜品為社會接受,讓同行心服!菜品即人品
Ⅲ 川菜大師蘭桂均收徒嗎
你好朋友,這個大師是要收圖的,希望可以幫到你。
Ⅳ 武漢餐飲界大師 餘明社 從廚經歷
餘明社,1956年生於湖北省漢陽縣,中國烹飪大師,餐飲業國家級評委,國家高級烹調技師,中國烹飪協會理事,鄂菜大師,技能大師,湖北省名廚聯事會長。曾被國家內貿局授予中國烹飪名師稱號,曾任武漢大中華酒樓副經理,經理,支部書記,湖北商業高等專科學校旅遊系副主任,湖北經濟學院鄂菜研究所副所長,副教授。
Ⅳ 湘菜加盟10大排名
中國有八大菜系,魯、川、蘇、粵、閩、浙、徽、湘代表著八大地方的菜品。以前,這些菜系還直是出現在他們當地,伴隨著時代的發展和人口的遷移。這些菜式也開始在全國各地流傳開來。今天,小編就想給大家介紹一下八大菜系中的湘菜。湘菜,就是湖南菜,大家都知道湖南人喜歡吃辣,也很能吃辣,所以湘菜以辣為主。甚至於有的人在開玩笑,他們這邊的人不喜歡吃辣,就是吃了湘菜才開始吃辣的,那麼湘菜加盟店排行榜10大品牌有哪些呢?
一、湘菜加盟店排行榜10大品牌
1、滴水洞湘菜館
滴水洞湘菜館是一家湘菜餐廳,在同行里比較有名氣,菜餚自然做得非常地道,湘菜以品種豐富,味感鮮明而富有地方特色,名師輩出,自成一系而聞名於世。
2、眾思園川湘菜
眾思園川湘菜就是一個備受消費者喜愛的餐飲品牌。眾思園川湘菜不一樣的滋味,不一樣的美食享受。
3、大公雞湘菜
大公雞湘菜在桃都城市酒店人性化、規模化模式的管理下,按照星級酒店的服務管理體系,使您在感受文化的親近,鄉情的永恆,享用美味佳餚的同時,也體會到賓至如歸的溫馨。
4、韶山沖湘菜館
韶山沖湘菜館創辦於1998年,目前在南寧已發展到11家連鎖店,是一家經營湘菜為主的風味特色餐館。
5、湘霸王土菜館
我們中餐有八大菜系,湘菜以品種豐富,味感鮮明而富地方特色。湘霸王土菜館是一家經營湘菜的中餐廳,湘巴佬江蘇店的地段是很不錯的,餐廳卻是比較農家的感覺。
6、映山紅湘菜館
映山紅湘菜館是以湘菜為特色的一家餐廳。上海映山紅湘菜館春申店布局具有匠心,古色古香,格調頗為典雅古樸,透出些人文氣息。菜餚的品種多樣,烹飪精緻考究,味道適口,特別是剁椒魚頭、來一桶鴨、毛氏紅燒肉、醬板鴨,以其的風味,深受食客的青睞。
7、湖南大碗菜
深圳市大碗菜餐飲管理有限公司自九十年代末成立以來,根據湘東地區一直流傳的民俗吉慶八仙桌、坐八客、食八茶的「八大碗」傳統注冊了風格的「湘村」 湖南大碗菜的品牌,聘請著名湘菜大師王墨泉先生的親傳弟子為行政總廚。
8、小雨天湘菜
東莞小雨天餐飲管理有限公司是一家自主經營和連鎖經營並舉的餐飲集團公司。以湘菜佳餚為特色,在行業內享有較高聲譽。
9、湘泉閣湘菜
湘泉閣湘菜系即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心,是湖南菜的主要代表。其製作精細,用料廣泛,品種繁多,其特色是油多、色濃,講究實惠。
10、瀟湘情緣
瀟湘情緣湘菜是目前非常具有發展潛力和影響力的中式快餐品牌,有著深厚的文化底蘊,集研發、生產、銷售為一體的經營模式。
湘菜加盟店排行榜餐飲加盟店10大品牌有哪些?相信大家看完小編寫完的文章以後也有了一個大致的了解。加盟以後可以說完全不用擔心客源方面的問題,喜歡吃辣的人可不在少數,而且適當的吃辣出出汗對身體也是有所幫助的。上述的這10大品牌都是很早以前就開始發展起來的,在外地也有著很響亮的名聲,門店每天的人流量都是絡繹不絕。在加盟費方面可能比別的要高,但是,不要忘了,別的加盟店是一個門店,而這卻是餐廳,大店當然就是拉,有興趣的可以去官網看看詳情哦!
Ⅵ 2020中國湘菜大師名師晉級賽是在中國食材電商節現場開嗎
湘菜大師曾鵬飛,中國烹飪大師曾鵬飛,中國名廚曾鵬飛,男,漢族,1982年8月出生,湖南婁底人。中 共 黨員,中國名廚,中國一級評委大師 中國烹飪大師,湘菜烹飪技能大師,湖南省烹飪職業技能鑒定考評員,湖南省食品葯品監督協會理事,湖南省餐飲行業協會理事,現任湖南長沙紅星鵬飛廚師職業培訓學校創始人兼校長。
2006年7月考取北京經濟技術研修學院畢業證書。
2007年7月獲得教育行政部門頒發的初級中學教師資格證。
2015年9月榮獲長沙人力資源與社會保障局頒發的湘菜烹飪技能大師證資格證。
2010年參加由《美食與美酒》雜志社主辦的中國BEST50明星廚師大賽,榮獲長沙站金獎;
2012年8月榮獲湖南長沙廚王爭霸賽冠軍;
2013年6月在成都貴一食品開發有限公司主辦的「我是食神」廚藝大賽中,榮獲金牌大廚稱號;
2014年8月榮獲中國湘菜廚藝大賽·花園酒店廚師操作技能比賽創意獎,並獲得中國巨輪杯乾鍋系列 比賽特色創新獎;
2015年12月榮獲中國湘菜廚藝大賽湘美味杯一等獎,在四川 天府美食杯廚藝大賽中,榮獲鹵菜系列金獎;
2016年1月獲得湖南省民間組織管理局授予的理事資格證;
2016年8月16日第六屆全國飯店業技能大賽由中國飯店協會、湖南省餐飲行業協會主辦,湖南省經貿建 設工會、湖南省人力資源和社會保障廳職業技能鑒定中心協辦,榮獲湖南賽區金獎;
2017年5月被國家名廚編委會授予「中國烹飪大師」稱號,他的業績及作品被選入由全國政協辦公廳中國 文史出版社出版的《國家名廚》第四卷一書中。
2018年1月26日獲選湖南省人民政府省勞動廳人力資源社會保障局評委烹飪職業技能考評員。
2018年11月由中國烹飪文化中心國家名廚編輯委員會創辦首屆國家名廚技能大師全國評選網路大賽榮獲第 12名,進入全國名廚20強技能大師。
2019年1月15日美團美食文化研究院邀請入駐美團匠星美食名人庫。
2019年1月創辦了「 名廚食神」,餐飲連鎖品牌加盟。
Ⅶ 魯菜大師都有誰有殷鴻嗎
魯菜大師中沒有殷鴻這個名字的,有李新發,顏景祥,張志德,崔義清等等
Ⅷ 有沒有川菜大師收徒的
大師一般還真不收徒,你可以去新東方看看 裡面有川菜大師,系統學習一下也可以的