❶ 開飯店需要什麼需求呢
首先就是營業執照的負責人有醫院開具的健康證明
在當地的衛生防疫部門辦理的餐飲經營許可證
在當地的消防部門辦理的消防檢查合格意見書
帶上上面的證件到當地工商行政管理部門辦理的工商營業執照
在當地國稅部門辦理的稅務登記證
根據國家有關法律法規規定，對從事飲食業經營的須提交《衛生許可證》，才能辦理營業執照。如兼營歌舞廳或經營香煙零售，還需提交《文化經營許可證》或《煙草專賣證》等。個體工商戶管理費對從事購銷活動的按營業額的0.4-1.2%收取。辦理個體工商戶營業執照，您直接到經營地所在工商所即可辦理。
你除了好地點和一些基本的條件外,要有別人沒有的,或者少有的,也就是自己獨特的特色.
我看你的規模較小,只有幾萬塊,做大飯店沒路,做快餐還算有一些競爭力.
我們這邊有很多類似的快餐店生意都是爆滿的.尤其占據市中心,寫字樓群中心,學校附近生意都是爆發的.
關鍵要看店面的經營方式了,有很多類似的店鋪都是辦理臨時與長期會員卡的.來就餐先領卡,這樣在購物時就避免了錢與食物的直接接觸.這樣會吸引大批講究衛生的顧客的.
中國式快餐店最好要體現各種各樣的地域特色,可以設一些專區,例如四川風味,山西風味.這樣可以吸引大批那些地區來杭州工作的人.使他們得到回家的感覺.同時也滿足了廣大消費者品位全國各地特色小吃快餐的品位.
店前要注重商店周圍居住人口的研究。有什麼樣的人，就需要什麼樣的消費，投資者也需看「菜」吃「飯」。一些眼光如炬的投資經營者，在這方面多從以下十點去研究，有意開店者不妨留心一下：
一、周邊社區、小區總人口以及人群的變化情況，過路客、邊際顧客等人口因素。
二、人口構成。社區既有城市人，又有外地來的新上海人，還有國外來滬居民，哪一種人群居多，將會影 響生意好壞。
三、人口密度。例如，商圈周圍要區分主要商圈、次要商圈、邊際商圈的人口。
四、性別結構。男性女性比例不同，經營的品種自然也要不同
、要有合適的地點和經營場所，面積大小自己決定。
2、飯店要有合理的布局，如前台的位置、大堂散客的座席數量、包間的數量和位置、配菜間、冷盆間、初加工間、灶台間、面點間、蒸煮間、儲藏間、清洗池、消毒池、上下水、泔水點、燃油箱（燃氣管道）位置等，都有一一規劃好。
3、辦理工商行政登記、稅務登記，申領相關執照、發票。
4、購買炊具、廚具、餐具、酒具、餐桌、檯布、工作服、空調、音響、電視、卡拉OK機、內裝修。
5、招聘大廚、配菜、冷盆、調酒、面點師傅和會計、保管、采購、傳菜、迎賓等一干服務人員，均要參加體檢，領取衛生防疫部門核發的餐飲從業人員衛生健康許可證。
6、向消防部門申報消防安全登記，經檢查合格領取消防安全許可證，中檔以上的飯店還要申報公安部門核發的治安安全許可證。
7、制定飯店規章制度、落實考核工作。
8、招聘大廚的工資要高於其他廚師，一般在2000元左右，廚師高於其他服務人員。
本回答由企業管理分類達人 汪國彪推薦
評論
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燒烤店加盟
採納率：32% 擅長： 暫未定製
其他回答
你好，我開飯店也只有三四年，論經驗談不上，只是把我這幾年的對飯店的一些了解給你聊兩句， 要開好一個飯店，要的是你飯店的特色，一個飯店的成敗一定要有自己的菜餚，就是飯店的招牌菜，千萬不能以葫蘆畫瓢，別人什麼菜你跟著就什麼菜，這樣是做不好的，特色包括你的餐具都要有獨特的一面，要讓人感覺到請客的人有面子，吃飯的人有講究，顧客是活廣告，到那是，嘿嘿，可能就要擴大規模啦。生意是越來越紅火啦。飯店的第一印象一定要好，中檔消費，高檔次享受，就是與眾不同啊 ，還有就是最主要的，廚房要找個當家的廚師，一年的成本省下來可以讓你買輛別克凱越了，就是這么重要，你的門面房的租金10萬左右，那肯定規模也不小啦，菜餚要創新，口感適宜，清香可口，呵呵 隨便聊兩句，不足之處多多諒解。
本回答被提問者採納
weigang1981810 | 2009-06-16 22:57
評論(2)
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資金肯定是必要的，還有就是很關鍵的一部分:擬定計劃書(包括企業概況、市場分析、財務分析、風險管理等等，盡量做到細致、客觀，市面上有很多教做企業計劃書的，可以買來參考。強烈建議你在做之前做下市場調查，很多東西都是覺得可以成功，但是未必能夠成。市場沒有的東西有兩種情況:一是確實沒有人做，二就是有人做但是失敗了)。然後就是按照你的計劃書一步一步的施行。小店弄起來以後的管理、經營什麼的，就看自己的本事了，市面上也有很多書是教怎麼開特色小店的，可以買來看下。
❷ 大學生畢業打算開飯店
先做市場分析吧 我也在考慮開飯店這事 給你個案例參考，規模不同，道理是一樣的，
個人不喜歡加盟這種形式 150W預算做川菜，你完全可以自己去四川嘗菜找廚師，確定裝修風格 自己裝修店面，配置後廚設備 你這規模，還應該聘一個經理，
如果你對這些一點不了解，就可以考慮加盟，不過這些東西你早晚都得了解
另外市場分析里沒有的一項 就是你與當地 工商 稅務 衛生 消防 供水 供電 甚至是黑社會的關系，這一塊是也是相當重要的，有關系則便利很多 沒有則佔用很大一部分成本
下面是例子：
市場調研： 必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體了解目標消費群、競爭對手（包括財務狀況、經營現狀、員工人數等）、所在商圈狀況，以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。 選址條件： 所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標准門面。 餐飲特色：，必須有五個以上價格在60元以上的主打菜。
擬定人員： 2名廚師，2名助理廚師，4個店面服務員（含領班和收銀），月工資總額控制在1萬元以內。 開業准備： 選址和簽約、工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網路推廣等等。
開業策劃： 試營業一周時間擇日正式開業，開業慶典連續兩周時間，活動期間均可享受活動宣傳的優惠；媒體推廣策劃、戶外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。
投資預算： 房租和押金周轉資金8萬元，固定資產投資20萬元（裝修15萬元，電器和廚房設備3萬元，傢具裝飾等2萬元），物料周轉資金2萬元，合計30萬元。 經營成本： 房租2萬元/月，水電0.2萬元/月，人工1萬元/月，促銷推廣平均0.3萬元/月（節慶日集中使用，每次5000元左右，全年做5次，其餘1.1萬元平時使用），稅金0.1萬元/月，其他開支0.4萬元/月，合計每月成本支出4萬元，每年成本支出48萬元。
固定資產折舊： 固定資產20萬元，預算2年折舊完畢，即平均每月折舊0.834萬元，折舊資金可用於周轉，但必須預算2年後重新裝修。 盈利預算： 預計月營業額12萬元，預計65%毛利（內部必須控制75%以上毛利，留足10%空間用於折扣銷售）即7.8萬元，固定資產折舊0.834萬元/月，成本支出4萬元/月，凈利潤為2.966萬元。年凈利潤為35.592萬元。
生存分析： 單店盈虧平衡點為每月營業額7.44萬元，即平均每天營業額0.248萬元，年營業額89.28萬元。第一年的年營業額如果低於89.28萬元，則不具備生存條件，必須盡快整體商業轉賣；第一年的年營業額高於89.28萬元，則具備了生存條件，可以設法改善；第一年的年營業額達到144萬元則可以邁開步子考慮進一步發展。
利潤分配： 年凈利潤35.592萬元的60%用於提升品牌、繼續投資開店，即21.3552萬元；年凈利潤的40%用於股東分紅，即14.2368萬元。
擴張計劃： 如果第一年的年營業額達到144萬元且凈利潤中用於繼續投資的資金大於20萬元，則第二年開3家分店
❸ 新手要開飯店，什麼項目能好點
缺乏產品功能也是酒店的一大禁忌。這些特徵對社會最具吸引力。特別是在飲食方面，選擇一個特徵尤為重要。例如，在四川開川餐廳，除非你可以使川菜非常正宗，否則你不應該選擇川餐廳。
當然，您必須擁有自己的招牌菜，客人可以在訂購時看到。沒有招牌菜，服務員在訂購時不推薦。招牌菜不僅持續很長時間，而且吸引了更多的客人。
第二：選的位置不對
開店的最重要的事情是選擇一個地點。位置不好。味道很好，價格便宜，但地理位置偏僻，無人問津。飯的位置主要選在社區、學院、站、辦公樓，會有消費群體，還有一個市場，以形成一個行業商圈。
酒店的聚集將形成一個行業商圈，吸引更多的人，更好的生意，所謂的小吃街，但避免選擇同一店面，同店增加競爭，例如，已經有一個火鍋店，你可以打開干鍋商店之類的。對於新手開餐館，酒店特別嫉妒位置不合適。
第三：環境很臟
酒店商店的環境在餐館中變得越來越重要。良好的環境有時可能成為商店成功的關鍵因素。店面環境並不意味著您投入的越多越好，設計的越多。
❹ 有什麼出名，好吃的飯店加盟嗎
那就要看你在那開，當地人喜歡嘗鮮還是當地的口味。在這說了，加盟不怎麼好，首先代價太高，剛從學校出來，不要投入太大的資金，長話說的好站的高看的遠對著里，但要記住還有高處不勝寒啊。可以做一下[湖南土家菜][四川的川菜][四川的火鍋][陝西的小吃][內蒙的全羊宴]，太多了都不錯，但記住不管你在那開，在店上投資多少就看資本，但主廚一定要請最好的，人家有的點菜品好站著吃也樂意。[高興吃四方，天天好滋味]
❺ 四川省雅安市的清真飯店在哪裡近視加盟回民做的那種
在清真寺附近最多了
清真寺在解放路
西大街興賢小學附近
自己去找吧
❻ 特色飯店加盟品牌哪個好
加盟風波庄吧，我朋友就加盟的這個品牌。比上班賺得多，時間也自由。而且菜色和布置都很有武俠特色，這家也有10幾年的經驗 積累，加盟經營很足，希望能幫到你，祝你成功哦。
❼ 怎麼加盟湖南人餐館
肯德基的一般是三百個平方一上。桂林人餐廳我去過那裡幾次，估計是300個平方以上。